"Atlantis" - en restaurang vid Finska vikens stränder (Solnechnoye, St. Petersburg). Beskrivning, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bland stadens myller är det inte lätt att hitta en plats att koppla av som kombinerar naturens skönhet, magnifika panoramalandskap, god mat och professionell service. Men alla dessa egenskaper besitter restaurangen Atlantis (St. Petersburg). Detta är den perfekta platsen för både roliga och romantiska middagar. Konstnärt tillagade rätter från europeiskt kök och författares kök och fantastisk havsutsikt lämnar ett trevligt intryck och positiva recensioner.

Harmoni i allt

Atlantis är en restaurang som har ett antal funktioner i segmentet av liknande anläggningar. För det första är det en utmärkt kombination av modern stil med naturliga material. En icke-standardiserad arkitektonisk lösning särskiljer restaurangen effektivt i sitt segment. Byggnaden i två våningar byggdes endast av naturmaterial: sten och trä.

Det enorma panoramaglaset låter dig beundra Finska vikens skönhet, som helt enkelt är magnifik. "Atlantis" är en restaurang där du när som helst på året inte bara kan njuta av de bästa kulinariska läckerheterna, utan även koppla av i naturens sköte utan att flytta långt från staden. Här kan du hålla en företagsfest, ett bröllop, ett affärsmöte, en bankett och en blygsam familjefest.

Hallar

Nivån på restaurangen och dess rymliga lokaler gör att du kan organisera vilket evenemang som helst, även det mest fashionabla. Det erbjuder besökarna två stora salar som var och en kan ta upp till 180 personer. Från terrassen, som ligger på toppen av byggnaden, har man magnifik utsikt över Kronstadts forten. Under den varma årstiden kan du här prova kockens kulinariska skapelser, njuta av havsbrisen och den rena luften i tallskogen. Om du vill kan du beställa ett mysigt VIP-rum.

Inredningen i restaurangen är inredd i avslappnade, naturliga nyanser av sandig grädde och choklad. Glastrappan i hallen och panoramaväggen tillåter ljus och diskreta solstrålar att komma in i rummet, vilket skapar otroliga höjdpunkter och reflekterar all skönhet i naturen. Restaurangen Atlantis ligger vid Finska viken, bland en tallskog, vilket redan ger den obestridliga fördelar bland jämlikar.

Restaurangmeny

Förutom det vackra landskapet och den magnifika arkitekturen är kännetecknet för denna anläggning dess mat. Atlantis är en restaurang som erbjuder sina gäster det bästarätter av europeiskt kök och författares kök, kulinariska läckerheter tillagade i en wok, tandoor och på grillen med särskild kärlek. Här bjuds det på flera sorters sallader, en mängd olika varma och kalla aptitretare, kött- och fiskrätter, delikata desserter och ett stort urval av drycker.

Japansk matälskare kommer att hitta några trevliga och bekanta punkter i mig. För yngre besökare finns en speciell barnmeny och nyttiga färskpressade juicer. Klassiska rätter tillagas med speciell professionalism, var och en av dem har sin egen smak. Enligt besökarna är Atlantis en restaurang där du kan upptäcka all prakt med matlagning och titta på välbekanta saker på ett nytt sätt.

Salader

Det bör noteras att i restaurangen kan alla sallader klassas som välsmakande och hälsosam mat. Regelbundna gäster på denna institution noterar att de alltid har färska örter, sallader och grönsaker. Signaturrätten Atlantis är en kombination av havsdelikatesser (musslor och räkor), lax med en salladsblandning, körsbärstomater, smaksatt med en magnifik tropisk sås. Alla rätter är enkla, men samtidigt väldigt originella. Capresesallad är mogna tomater med mozzarellaost och pestesås.

Det verkar inte vara något speciellt, men smaken på rätten är beundransvärd. En elegant kombination av rökt kycklingbröst med grönsaker och ost kompletteras med en speciell Marie Rose sås. Denna sallad är definitivt värd att testa. Den traditionella Oliviersalladen tillagas här enlklassiskt recept och serveras med hemgjord majonnäs och krutonger. Restaurangen erbjuder två typer av Caesar med räkor och kycklingbröst, samt bakad grönsaksvinägrett, ruccolasallad med soltorkade tomater och bakad aubergine och flera andra sorters sallad.

Snacks

S:t Petersburgs restauranger erbjuder sina besökare ett brett utbud av rätter, men när du besöker Atlantis kan du smaka på de ursprungliga kulinariska läckerheterna som bara tillagas här. Till exempel specials altad lax med ostronsås, salladslök och daikon. En speciell plats på menyn upptas av rätter av fisk och havsdelikatesser, vars recensioner är mycket entusiastiska. Japansk ål serveras på cikoriablad med inlagd tångsallad och rökt makrill med citronsås, bakad färskpotatis och rödlök.

Torsk här är marinerad i tomatsås (detta är författarens recept), vilket gör den extra mör och väldoftande. Tigerräkor bakade i deg erbjuds med tre såser: sötsur chili, mango eller ostron. Jättemusslor bakade i en smör-vitlökssås med ost. Särskilt anmärkningsvärt är havsmusslor, som grillas och serveras med grönsakskaviar och tryffelsås, för sin utmärkta och ovanliga smak. Krabbajulienne med grönsaker, ost och grädde bjuds på som varm förrätt. Kött- och grönsakssnacks har också en hedersplats i restaurangmenyn. Aromatisk vildsvamp julienne med grädde och vin, aubergine med ost, tomater och valnötter, bakad pumpa med nötter ochbalsamicogrädde, varm ost med mynta och lime-apelsinmarmelad, rårökt viltkött, lek med bakade grönsaker med jordnötssås, s altade mjölksvampar, lätts altade tomater och gurkor - allt detta kan smakas här.

Varma måltider

Restaurangen Atlantis, vars soliga stämning förmedlas till besökarna från de allra första minuterna, erbjuder ett stort urval av varma rätter. Först och främst är det perfekt tillagade biffar (ryggbiff eller tjock kant efter val av gäster). Flera typer av fantastisk pasta med nötkött, skinka, bacon, rökt lax, grönsaker och svamp med olika såser, lasagne och risotto kommer att göra dig till fans av det italienska köket. Skinkan från en ung kalv och gigoten från ett ungt lamm tillagas här på ett speciellt sätt, i tandoor.

Det finns flera typer av kyckling-, fläsk- och kalvspett på menyn, serverade med väldoftande såser (tkemali, lingon eller tomat). Grillat viltkött med rökt bringa och ungt lammställ med granatäppelsås är väldigt möra. Du kan också lyfta fram rökt fläsk revbensspjäll, ankbensconfitering med katrinplommon och kål, kalvkotletter och kebab med marinerade tomater.

Menyfunktioner

"Atlantis" - en restaurang som är originell i alla dess uttryck. Som du vet påverkar beredningstekniken och valet av rätter det slutliga resultatet avsevärt. Restaurangens meny har en rad rätter som tillagas på gjutjärnspannor. Detta gör att du helt kan avslöja deras smak. Såpaella med saffran och skaldjur, kalvkött med kantareller och potatis i gräddfilssås, oxtunga med svamp i krämig sås serverad med potatismos, tigerräkor med ruccola och spenat, kalvkinder, lamm i tomatsås med grönsaker, öringfilé med spenat och nötköttstroganoff.

En annan funktion på restaurangmenyn är tagines. Här kan du beställa en tagine Duo av torsk och rökt lax med skaldjur och grönsaker, oxgryta med berberis, kikärter och grönsaker, khinkali med lammkött och manti med pumpa. Och till sist, ceviche av pilgrimsmussla, tonfisk och lax.

Desserter

Varje måltid bör avslutas med en utsökt efterrätt för att lämna en söt och delikat eftersmak. Restaurangen erbjuder flera traditionella och originella rätter att välja mellan. Delikat blamange med jordgubbar, mangosås och vanilj, flera typer av glass, flamländska praliner med vita russin och mörk rom och tiramisu är utsökta och aristokratiska desserter. Älskare av gamla goda traditioner kan välja mellan en gräddfil som smälter i munnen i familjen, halloncheesecake, flera typer av hemlagad sylt, hemgjord honungskaka och morotskaka med smörkräm. Om vi jämför restauranger på denna nivå i St. Petersburg, så är Atlantis den obestridda ledaren i många kriterier.

Adress

Se till att besöka restaurangen Atlantis. Efter att ha varit här en gång kommer du att bli dess fans i många år. Och den bästa bekräftelsen på detta är feedbacken från besökare sombyvyyut här ständigt. Adress: byn Solnechnoye, St. Petersburg ligger bara 40 kilometer bort, St. Petrovskaya, d.2. Du kan boka bord på telefon: (812) 432-90-60. Genom att ta hand om din semester i förväg kan du vara säker på att en oförglömlig upplevelse väntar dig.