2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Svaret på frågan, är det möjligt att frysa äpplen, otvetydigt - ja. Vilken frukt eller grönsak som helst kan frysas. I denna form förlorar de ett minimum av vitaminer och spårämnen, och naturligtvis mycket mindre än med någon värmebehandling.
När vi gör sylt, sylt eller konserverad kompott av äpplen, förstörs fruktens välgörande ämnen i stor utsträckning. Och socker, som förekommer i överskott i "vridningarna" för vintern, gör i allmänhet deras fördelar tveksamma.
Men om du funderar på om det är möjligt att frysa äpplen, bestäm dig först om du behöver det? Äpplen är en frukt som finns i butikshyllorna nästan året runt, och färska äpplen är definitivt nyttigare och godare än frysta. Men det finns ett "men". Frukterna som vi köper i stormarknader är ofta av tvivelaktig kvalitet, eftersom äpplen kan vara vackra och röda i januari-februari endast med speciell kemisk behandling. Därför, om du har egna äpplen från trädgården eller köpt från folk du känner som är ansvariga för deras kvalitet, men du inte har plats och förutsättningar att förvara dem färska, så är frysning det bästa alternativ.
Dessutom, oavsett hur väl du förvarar äpplen, i mars-april kommer det praktiskt taget ingenting att finnas kvar av dem ändå. Och vid den här tiden är det ett hälsosamt nöje att laga kompotter eller bara knäcka frysta skivor av denna frukt.
Så, hur fryser man äpplen till vintern? Först måste du tvätta dem väl, skära i skivor och torka. Lägg sedan frukten på en bricka och lägg den i frysen. När äppelskivorna "tar tag i frosten" ska du skilja dem från varandra och lägga tillbaka dem i frysen. Låt frukten frysa väl. Sedan måste de läggas ut i plastpåsar och - baksida, för förvaring i kyla.
Är det möjligt att frysa hela äpplen? Nej, detta rekommenderas bara inte. Om skivor efter frysning smakar som krispiga kakor, som helt enkelt är läckra att äta, och det är bekvämt att tillaga kompott på grundval av dem, kommer hela äpplen att spridas framför våra ögon efter upptining, och det kommer att vara omöjligt att skära dem.
Går det att frysa äpplen av olika sorter eller är det bara vissa som är lämpliga för detta? Sötsyrliga fruktsorter mår bäst efter frysning. Sura blir ännu surare, söta tenderar att tappa struktur. Men teoretiskt sett kan du frysa till exempel vilken kompott som helst.
Närare studier av forskare har fastställt att ett äpple är en frukt som har tillräckligt med alla användbara ämnen som behövs för att kroppen ska fungera norm alt. Nej, det är det inte allsbetyder inte att du bara kan äta dem. Bara tillräckligt för att äta ett äpple om dagen för att förse dig själv med ett minimum av vitaminer och mineraler. Och det är ingen stor skillnad från om äpplen är frysta eller äts färska. På samma sätt som att frysa jordgubbar inte blir fattigare på C-vitamin, förlorar inte denna frukt sina värdefulla ämnen.
Förresten, under säsongen innehåller äpplen eventuella vitaminer många gånger mer än efter lång lagring. Därför, genom att frysa frukten i tid, säkerställer du dess 100 % säkerhet för alla användbara ämnen.
Rekommenderad:
Är det möjligt att frysa in marinerat kött: för- och nackdelar
Kebab… Vem drömmer inte om dem och vill inte njuta av friluftsliv med denna unika rätt? Men ibland står älskare av kolgrillade kebab inför frågan: är det möjligt att frysa marinerat kött och vad kommer att hända med dess smak efter denna procedur? Grillfläktar är också intresserade av sätt att tina en halvfabrikat på rätt sätt. Låt oss kasta lite ljus över denna situation
Sommar i kylen. Är det möjligt att frysa pumpa till vintern?
Det är vetenskapligt bevisat att vid minusgrader bevaras alla användbara ämnen i grönsaker och frukter maxim alt. Är det möjligt att frysa pumpa för vintern, och vad är det bästa sättet att göra det? Vår artikel kommer att berätta
Hur torkar man äpplen i en elektrisk torktumlare? Vid vilken temperatur att torka äpplen
Äpplen är ganska saftiga frukter. För att förbereda torkad frukt från dem måste du avdunsta fukten som finns i frukterna. Detta kan uppnås i läget med ökad temperatur och konstant luftflöde. För dessa ändamål har olika utformningar av elektriska torktumlare designats, som tillhandahåller processen för fuktavdunstning
Är det möjligt att äta äpplen på fastande mage: fördelarna och skadorna med äpplen
Äpplen är en extremt hälsosam produkt. De innehåller vitaminer, mineraler och andra nyttiga ämnen. På grund av den rika kemiska sammansättningen kan äpplen inte bara ätas, utan också bli av med olika sjukdomar med deras hjälp. Tidpunkten för deras användning är av stor betydelse. Många människor är oroade över frågan: är det möjligt att äta äpplen på fastande mage?
Är det möjligt att frysa champinjoner i en hemfrys? Frysa in champinjoner för vintern
Kan jag frysa svamp hemma? Hur gör man det rätt? Vad är hemligheten med att laga svamp?
