Gummi: sammansättning, skada och fördelar

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Tuggummi, populärt kallat tuggummi, är en livräddare i allas vardag.

Ibland händer det att vissa situationer gör det omöjligt att borsta tänderna. Eller så behöver du fräscha upp andan innan ett affärsmöte eller dejt. Det är då tuggummi kommer till undsättning.

Även om inte alla är nöjda med henne. Vissa ifrågasätter den kemiska sammansättningen av tuggummi. Men är tuggummi verkligen så dåligt?

Händelsehistorik

Ursprunget till tuggummit har sina rötter i det avlägsna förflutna, nämligen det första omnämnandet av det dök upp för 5000 år sedan i antikens Grekland.

Greker, såväl som mellanösternbor, borstade tänderna genom att tugga gummi och mastix. Så dessa verktyg kan säkert kallas de första prototyperna av tuggummi.

Men ursprunget till tuggummi, som ungefär liknade ett riktigt, går tillbaka till 1848. Naturligtvis skiljer den sig mycket från den moderna. Grunden för tuggummi, kompositionen - allt detta var baserat på gummi. Ja, och hon såg annorlunda ut.

Det skapades av John Curtis, en engelsman som skapade tuggummi av harts med tillsats av bivax. Han skar den i bitarsmå bitar, inslagna i papper och läggs ut till försäljning. Något senare tillsatte Curtis kryddor och paraffin till sin uppfinning, vilket gav tuggummitsmak. Även om allt detta inte räddade situationen, förlorade det faktum att tuggummit inte kunde stå emot värmen och solljuset på något sätt och på kort tid sin presentation.

Gum, vars sammansättning var mycket primitiv, genomgick vissa förändringar först 1884. Thomas Adams blev författare till förbättrat tuggummi.

Hans första tuggummi hade en långsträckt form och en lakritssmak som inte varade länge. Det beslutades att åtgärda problemet genom att tillsätta socker och majssirap.

Sedan dess har tuggummi gradvis fått utseendet på produkten som alla är vana vid att se i vår tid.

Adams var skaparen av det första tuggummi med fruktsmak som heter Tutti Frutti. Förresten, detta tuggummi tillverkas fortfarande idag.

År 1892 dök Wrigleys Spearmint upp, fortfarande känd än i dag, vars skapare var William Wrigley. Dessutom förbättrade han den tekniska produktionen av produkten - själva tuggummit, sammansättningen har förändrats: formen har blivit uttryckt i form av en tallrik eller en boll, komponenter som strösocker, frukttillsatser har lagts till.

Kemiska komponenter i tuggummi

I början av förra seklet kom tuggummitillverkare på en enda formel för vad ett riktigt tuggummi skulle vara. Dess sammansättning såg ut så här:

1. Socker eller substitut utgör 60%.

2. Gummi - 20%.

3. Smaksatta komponenter - 1%.

4. Majssirap för smakförlängning – 19%.

Moderna tillverkare tillverkar sina produkter med följande sammansättning:

1. Tuggbas.

2. Aspartam.

3. Stärkelse.

4. Kokosolja.

5. Olika färgämnen.

6. Glycerol.

7. Smaker av naturlig och artificiell natur.

8. Teknisk ionol.

9. Syror: äppelsyra och citronsyra.

Denna komposition väcker tvivel om användbarheten av tuggummi. Men utan kemiska komponenter skulle modernt tuggummi inte kunna behålla sin smak under lång tid, vara föremål för långtidslagring.

Fördelar med tuggummi

Användningen av tuggummi, även om det orsakar en hel del kontroverser om dess fördelar och skador, förtar det inte dess relevans. Att tugga den här produkten ger fördelar för personen.

• Tuggummi gör andedräkten fräsch och behaglig.
• Regelbunden tuggning hjälper till att stärka tandköttet. Detta är sant, men för detta måste du tugga jämnt på båda sidor av munnen, annars kan du utveckla ansiktsasymmetri.
• Bevarar syra-basmiljön i munnen.

Skadligt tuggummi

Varje dag tuggar hundratusentals människor, och kanske fler, tuggummi, utan att tänka på dess effekt på kroppen. Men tuggummi kan vara skadligt.

• Regelbunden användning stör normal salivproduktion. Salivutsöndringen ökar kvantitativt, och detta är negativtavvikelse från normen.
• Du kan inte tugga tuggummi på fastande mage. Resultatet av detta kan bli produktion av magsaft, vilket kommer att irritera magsäckens väggar, vilket så småningom kommer att leda till bildandet av gastrit.
• Trots att tuggummi stärker tandköttet kan det också påverka deras tillstånd negativt. Resultatet kan bli nedsatt cirkulation, vilket leder till inflammation eller tandlossning.
• Nyligen har forskare funnit att regelbunden tuggning av tuggummi bidrar till en långsam reaktion och försämring av mentala förmågor.
• Om du har fyllningar på dina tänder kan tuggummi få dem att falla ut.
• Kemiska cancerframkallande ämnen har negativa effekter på kroppen, inklusive kan provocera utvecklingen av olika sjukdomar. Mag-tarmkanalen kan vara den första som drabbas.

Myter om tuggummi

Gummi är en populär produkt. Reklamfilmer hävdar dagligen att dess regelbundna användning kommer att ge många fördelar, till exempel kommer det att skydda tänderna från karies, ge dem perfekt vithet och fräscha upp andedräkten. Men vilket av dessa är sant och vilket är bara ett reklamtrick?

Myt 1: tuggummi förhindrar hål i tänderna och rengör dina tänder från matrester. Sannolikheten för detta påstående är cirka 50 till 50. Naturligtvis kommer tuggummi inte att skydda mot karies, men det kan ta bort matrester, vilket gör att tuggummi kan användas när det inte finns något sätt att borsta tänderna.

Myt 2: Gum kommer att skapa ett Hollywood-leende. Ack, mendetta är ett tomt reklamlöfte.

Myt 3: Tuggummi kommer att påskynda viktminskning. Många tror att tuggummi minskar hungerkänslan, respektive vill man äta mindre. Men detta är en vanföreställning. Tugga inte heller tuggummi på fastande mage.

Myt 4: Sv alt tandkött kommer att stanna i magen i flera år. Detta kan inte vara. Tuggummit kommer att elimineras från kroppen naturligt inom ett par dagar.

"Orbit". Vad finns inuti?

"Orbit" - tuggummi, vars sammansättning innehåller olika artificiella fyllmedel. Den här tillverkaren är dock ganska känd, vilket motiverar den enorma populariteten för hans produkt.

När du tittar på sammansättningen av tuggummit "Orbit", som anges på baksidan av förpackningen, kan du se följande element:

• Tuggbas - polymerlatex.

• Komponenter som skapar en söt smak - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartam E951, acesulfame K E950.

• Olika smaker, naturliga och konstgjorda, beroende på den avsedda smaken av gummit.

• Färgämnen: E171 - titandioxid, som ger tuggummit en snövit färg.

• Ytterligare komponenter: emulgeringsmedel E322 - sojalecitin, antioxidant E321 - en artificiell ersättning för vitamin E, som hämmar oxidation, natriumbikarbonat E500ii, förtjockningsmedel E414, emulgeringsmedel och skumdämpare, stabiliseringsmedel E422, glaseringsmedel E903.

Det finns också en "Orbit"-variant utan innehållsötningsmedel. Sammansättningen av gummi "Orbit" utan socker är densamma som vanligt gummi, bara det innehåller sötningsmedel: xylitol, sorbitol och mannitol.

"Dirol": komponentsammansättning

Dirol är en annan välkänd tillverkare av tuggummi. Komponenterna som den är gjord av skiljer sig från de som används för Orbit, men det finns fortfarande vissa likheter.

Sammansättning av tuggummi "Dirol":

• Tuggbas - polymerlatex.

• Sötningsmedel - isom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, m altitolsirap, acesulfam K E950, xylitol, aspartam E951.

• Smaktillsatser beror på den avsedda smaken av gummit.

• Färgämnen - E171, E170 (kalciumkarbonat 4 %, vit färg).

• Ytterligare element - emulgeringsmedel E322, antioxidant E321 - en artificiell ersättning för vitamin E, som hjälper till att hämma oxidationsprocesser, stabiliseringsmedel E441, textureringsmedel E341iii, förtjockningsmedel E414, emulgeringsmedel och skumdämpare, stabiliseringsmedel E422, glaseringsmedel E903.

E422, när det kommer in i blodomloppet, orsakar berusning av kroppen.

E321 ökar nivån av det onda kolesterolet.

E322 ökar produktionen av saliv, vilket sedan påverkar matsmältningskanalen negativt.

Citronsyra kan framkalla bildandet av tumörer.

Eclipse-tuggummi

Kompositionen av tuggummit "Eclipse" är som följersätt:

• Base - latex.

• Sötningsmedel – m altitol, sorbitol, mannitol, acesulfam K, aspartam.

• Smaker används naturliga och identiska med naturliga. De beror på smaken av tuggummi.

• Färgämnen - kalciumkarbonat 4%, E 171, blå färg, E 132.

• Ytterligare ämnen - E 414 (gummi arabicum), stabiliseringsmedel E 422, ytbehandlingsmedel E 903, antioxidant E 321.

Gum "Avalanche of freshness"

Tuggummi Avalanche of Freshness finns som små bollar av blått, ljusblått och grönt.

Detta tuggummi säljs inte i förpackade förpackningar om flera stycken, utan i vikt. Men i grund och botten sker försäljningen av sådant tuggummi genom speciella maskiner - styckvis.

Tuggummi "Avalanza of freshness"-kompositionen har följande sammansättning: latex, strösocker, kolasirap, glukos, aromämnen "Bubble Gum" och "Menthol", färgkomponenter "shiny blue" och "sea wave", E171, E903.

Om du utvärderar sammansättningen av tuggummin, tyder slutsatsen om deras "nytta" sig själv. Det är dock få som tänker på konsekvenserna som tuggummi kan orsaka.

Å andra sidan kan tuggummi hjälpa i vissa situationer.