Ris med bläckfisk och grönsaker: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Ris med bläckfisk och grönsaker är en enkel och mycket mättande rätt. Även en nybörjarkock kan klara av matlagning. Så du kan bekanta dig med flera recept som definitivt kommer att tilltala älskare av enkla och snabba alternativ för middag eller lunch. Du kan laga mat på spisen och i slowcooker. Så det finns alternativ för alla.

En enkel rätt med ärtor och majs

Detta är ett av de enklaste alternativen. Vackra majs och ärter ger omedelbart ljushet till skålen. För ett sådant recept på ris med bläckfisk måste du ta:

• tvåhundra gram ris;
• två skalade bläckfiskar;
• 50 gram frysta ärtor och majs;
• lökhuvud;
• tre matskedar vegetabilisk olja;
• en halv tesked vitlökspulver;
• lite torkad oregano;
• s alt efter smak.

Du kan också lägga till ett par nypor peppar efter eget tycke. Men överdriv inte smaken av bläckfisken.

Var ska man börja laga mat?

Hur lagar man ris med bläckfisk och grönsaker? Koka till att börja med flingorna tills de är mjuka. För att göra detta, skölj riset noggrant flera gånger tills vattnet blir klart.

Flingan läggs i en kastrull, hälls med vatten så att vätskan blir dubbelt så mycket som flingorna. Koka på låg värme tills de är mjuka. S alta grynen lätt efter kokning.

Lök skalas, skärs i små tärningar, steks i olja, rör om då och då. Koka i cirka fyra minuter tills grönsaken blir gyllene. Skicka majs och ärter till lök. Koka ihop i ytterligare tre minuter under omrörning.

Bläckfisk rengörs, sköljs och skärs i ringar. Lägg till grönsaker. Rosta i bara ett par minuter. Ange alla nödvändiga kryddor, rör om. Tillsätt ris till bläckfisk. Rör om ingredienserna.

Stuva ris med bläckfisk och grönsaker i ytterligare fem minuter på låg värme. För att förhindra att flingorna bränns kan du tillsätta lite vatten. Efter att ha tagits bort från spisen, täck behållaren med ett lock och låt stå i tio minuter. Innan servering kan du dekorera den färdiga rätten med örter.

aptitretande rätt

Här är det utmärkande för beredningen av spannmål. För en så smakrik och aptitretande variant av ris med bläckfisk och grönsaker måste du ta:

• en morot;
• ett glas ris, helst ångat;
• en halv burk konserverade ärtor och majs vardera;
• trehundra gram bläckfiskkroppar;
• en röd paprika;
• tre vitlöksklyftor;
• lökhuvud;
• citronskiva;
• favoritkryddor och örter.

Bläckfiskar rengörs, skärs i strimlor. Du kan även skära i tunna ringar om så önskas. Grönsaker rensas. Hacka löken fint. Morötter och paprika skärs i lika små kuber.

Hämta lite olja i en stekpanna. Skicka ris. Den ska vara torr, otvättad. Rör hela tiden om flingorna så att den inte bränns vid. När den ändrar färg, ta bort den i tallrikar.

Stek alla grönsaker separat tills de är mjuka. Efter det introduceras finhackad vitlök, kryddad med ett par droppar citronsaft. Häll kryddor. Tillsätt bläckfisk. Woka med grönsaker i cirka två minuter.

Ris skickas ovanpå arbetsstycket, hällt med vatten så att allt täcks. Efter kokning, stuva under lock tills de är mjuka.

Öppna burkar med ärtor och majs. Häll av vätskan. Tillsätt båda ingredienserna i stekpannan. Vispa. Borttagen från spisen.

Det här riset med bläckfisk och grönsaker blir smuligt. Allt handlar om att förrosta grynen.

aptitretande ris med morötter och lök i en långkokare

Många gillar att laga mat i en långsam spis. Det är snabbt, spannmålen i behållaren brinner inte. Den här versionen av ris med bläckfisk och grönsaker i en långsam kokare är mör. För honom måste du ta:

• tre multiglas ris;
• 4, 5 flera glas vatten;
• en morot;
• lökhuvud;
• 800 gram bläckfisk;
• tre ärtor kryddpeppar;
• lite matolja;
• ett paren nypa torkad persilja;
• ett lagerblad;
• s alt efter smak.

Istället för torkade örter kan du använda ett gäng färska. Du kan också krydda riset med en nypa mald röd paprika för en kryddig twist.

Processen att koka ris i en långsam spis

Grönsaker rensas. Lök skärs i kuber. Det är bättre att riva morötter på ett medium rivjärn. Lite olja hälls i multicooker-skålen, båda typerna av grönsaker tillsätts. Håll i "Frying" -läget i cirka tio minuter. Rör om då och då så att de får en jämn färg.

Skalad bläckfisk skuren i strimlor. Lägg dem till grönsaker. Krydda med peppar, s alt. Lägg ett lagerblad. Vispa. Ställ in "Ris"-läget.

Ris tvättat. Häll till bläckfisken, tillsätt vatten. Håll i cirka fyrtio minuter. Eftersom lägena kan skilja sig åt för olika modeller, ser de regelbundet efter spannmålens beredskap. Ett par minuter innan beredning, häll i torkade eller färska örter, blanda

Många kokta ris med grönsaker. Till exempel är ärtor och majs perfekt kombinerade med denna spannmål. Men inte alla vet att det är värt att lägga till lite bläckfisk, och rätten blir helt annorlunda. Du kan laga denna version av ris både på spisen och i en långsam spis. Morötter och lök läggs till huvudingredienserna, kryddade med vitlök. Du kan också använda en mängd olika torkade örter som persilja och oregano.