Fyldpotatis: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Potatis är en mycket populär produkt som passar till många ingredienser. På grund av dess mångsidighet används den i stor utsträckning i matlagning och fungerar som grund för beredning av olika sallader, soppor, kassler, fyllningar för s alta pajer och andra godsaker. I dagens artikel kommer vi att presentera flera prisvärda fyllda potatisrecept.

Med keso och ost

Denna ovanliga rätt har en behaglig smak och en lätt, raffinerad arom. På grund av sin enkla sammansättning är den lika användbar för både stora och små ätare. För att förbereda den behöver du:

• 8 stora potatisknölar.
• 200 g keso.
• 100 g ost.
• 2 kycklingägg.
• 30 g smör.
• 100 g färsk gräddfil oavsett fetth alt.
• Mogen tomat.
• 1 msk l. mjöl.
• S alt, örter och köttbuljong.

Tvättade och skalade knölar kokas till hälften genomstekta i s altad köttbuljong, skurenpå mitten och försiktigt fri från kärnan. I de resulterande båtarna sprid en blandning av keso, ost, ägg och mjöl. Efter det placeras fyllda potatisar i en värmebeständig form, hälls med gräddfil och bakas i en halvtimme vid 190 grader. Det brynta fatet är dekorerat med örter och tomatskivor.

Med svamp och ost

Denna läckra och rejäla rätt har en rik smak och kan vara ett utmärkt alternativ för en avslappnad familjemiddag. För att förbereda den behöver du:

• 6 stora potatisknölar.
• 200 g svamp.
• 2 medelstora lökar.
• 150 g rysk ost.
• 2 mogna röda tomater.
• Glas gräddfil.
• S alt, örter, kryddor och vegetabilisk olja.

Du måste börja koka potatis fylld med svamp genom att bearbeta rotfrukter. De tvättas, kokas i uniformer tills de är halvkokta, kyls, skärs i hälften och befrias försiktigt från kärnan. De resulterande båtarna är fyllda med rivna tomater blandade med gräddfil och svamp, stekt med s alt, kryddor och hackad lök. Allt detta krossas med riven ost och gräddas i tjugofem minuter i en lagom uppvärmd ugn.

Skinka och ost

I enlighet med tekniken som beskrivs nedan erhålls en mycket välsmakande fylld potatis bakad i ugnen. För att förbereda den behöver du:

• 200 g god skinka.
• 8 stora potatisknölar.
• 150 g holländsk ost.
• Halvglödlampor.
• Glas gräddfil.
• S alt, persilja, dill och kryddor.

Försiktigt tvättad potatis kokas tills den är halvkokt rätt i skalet, kyls, skalas, skärs på mitten och befrias försiktigt från kärnan. Den separerade massan skärs i små bitar och kombineras med skinka, hackad lök, s alt, örter, kryddor, ostchips och gräddfil. Potatisbåtar fylls med den resulterande massan och gräddas i cirka trettio minuter vid 220 grader.

Med rökt kyckling och tomater

Fyld potatis, tillagad enligt metoden som beskrivs nedan, har en ljus smak, rik arom och ett presentabelt utseende. Därför kan den serveras inte bara för en vanlig middag, utan också för en semester. För att överraska dina nära och kära med en liknande rätt behöver du:

• Rökt ben.
• 1 kg potatis.
• 50 g rysk ost.
• 200 g mogna tomater.
• S alt, örter, majonnäs, raffinerad olja och kryddor.

Potatis tvättas noggrant från vidhäftande smuts och smutsrester och hälls sedan med vatten och kokas tills den är kokt rätt i skalet. Sedan tas den upp ur kastrullen, kyls och rengörs. Knölarna som framställs på detta sätt skärs på mitten och befrias från kärnan. Den uttagna massan krossas med en vass kniv och kombineras med bitar av rökt kött. Allt detta kompletteras med hackade örter, majonnäs, kryddor och hackade tomater, blanda sedan väl. Potatisbåtarna fylls med den resulterande massan, läggs ut på en smord bakplåt och strös med riven ost. Grädda rätten i en måttligt uppvärmd ugn tills en läcker gyllene skorpa visas.

Med köttfärs och tomatsås

Det här receptet på fylld potatis kommer att tilltala fans av rejäla spisgrytor. För att upprepa det hemma behöver du:

• 300 g av valfritt malet kött.
• 1 kg potatis.
• 2 medelstora lökar.
• 100 g morötter.
• 1 msk l. tomatpuré.
• Vitlök, s alt, vatten, kryddor och all vegetabilisk olja.

Tvättad och skalad potatis skärs försiktigt bort bottnarna och ta bort kärnhuset. De resulterande kopparna fylls med malet kött, kombineras med s alt, pressad vitlök, hackad lök och kryddor och läggs i en bred kastrull. Allt detta hälls med en liten mängd s altat vatten och kokas på den medföljande spisen. Efter en tid läggs resterna av hackad lök, sauterad med rivna morötter och tomatpuré, till den halvfärdiga potatisen. Allt detta täcks med lock och stuvas tills alla ingredienser är mjuka.

Med kött och tomat-gräddfilsås

Potatis fylld med köttfärs har en behaglig smak, rik arom och högt energivärde. Därför är den idealisk för en rejäl familjemiddag. För att mata dem till ditt hushåll behöver du:

• 9 stora potatisknölar.
• 500 g inte för fett fläsk.
• 2 glödlampor.
• 2 saftigtmorötter.
• 2 msk. l. tomatsås.
• 200 g gräddfil.
• S alt, doftande kryddor, valfri vegetabilisk olja och örter.

Tvättade och skalade potatis och halverade. I mitten av var och en av de resulterande ämnena görs fördjupningar och fylls med malet fläsk blandat med hackade örter, s alt och kryddor. Allt detta läggs i en värmebeständig behållare och hälls över med en sås gjord på tomat, gräddfil, brynta morötter och stekt lök. Grädda rätten i en timme i en måttligt uppvärmd ugn.

Med kött och ost

Alternativet som beskrivs nedan kommer säkert att intressera älskare av rejäla hemlagade rätter tillagade i ugnen. Ett foto av fylld potatis kan ses lite lägre, och låt oss nu ta reda på vad du behöver för att göra det. För att unna din familj en liknande middag behöver du:

• 200 g färsk nötfärs.
• 6 medelstora potatisknölar.
• Liten lök.
• 60 g god hårdost (som rysk).
• 2 msk. l. majonnäs.
• S alt, vegetabilisk olja och kryddor.

Topparna skärs av från de skalade och tvättade potatisknölarna och kärnan tas försiktigt bort. De resulterande faten är fyllda med malet kött blandat med s alt, kryddor, hackad lök och riven fruktkött, smord med majonnäs och beströdd med ostchips. Produkterna bakas i högst trettiofem minuter vid en temperatur på 200 grader.

Med bacon ochsvamp

Fyld potatis gjord enligt receptet nedan är hög i kalorier och rik på smak. För att förbereda den behöver du:

• 300 g svamp.
• 6 potatisknölar.
• 200 ml tung grädde.
• 150 g smör.
• 150 g bacon.
• 100 g lågsmältande ost.
• 2 vitlöksklyftor.
• S alt och vegetabilisk olja.

Tvättade och torkade knölar slås in i folie och bakas i måttlig temperatur. Medan de är i ugnen kan du göra fyllningen. För dess beredning steks hackad vitlök, hackad lök och bitar av bacon i en smord panna. Efter några minuter läggs hackad svamp till dem. Så fort de är brynt skickas s alt, kryddor och grädde till dem. Den resulterande massan sprids inuti den bakade och skurna potatisen, strö över riven ost och serveras.

Med champinjoner och krämig sås

Detta är ett av de mest intressanta och populära recepten. Den fyllda potatisen som görs enligt den passar lika bra på en familjemiddag som på en middagsbjudning. För att unna dem med din familj och vänner behöver du:

• 6 identiska potatisknölar.
• 150 g färska svampar.
• Liten lök.
• 4 msk. l. inte för tjock gräddfil.
• 2 msk. l. sojasås.
• 200 ml kräm.
• S alt, örter, vegetabilisk olja och kryddor.

Tvättade rotfrukter kokas tills de är halvkokta, kyls och befrias från toppen och kärnan så att ett slags fat erhålls. Inuti var och en av dem placeras en fyllning gjord av stekt svamp, brynt lök, gräddfil och hackad potatismassa. Allt detta läggs i en smord djup form och hälls med en blandning av grädde, sojasås, örter och kryddor. Grädda rätten i cirka trettio minuter i en måttligt uppvärmd ugn.