2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Italien är ett land känt för mode, ost och pasta. Men det är inte alla som vet att det var här som espressomaskinen först utvecklades. I princip har själva espressoreceptet sina rötter i Italien. Men italienska kaffeamatörer slutade inte där och erbjöd dryckens sanna gourmeter en mängd unika och utsökta recept.
Lite historia
Ur en doftande espresso som en smart barista kombinerar med mjölk och skum, har en helt ny drink som heter cappuccino dykt upp.
Intressant faktum: namnet på godsakerna dök upp av en anledning, själva ordet kommer från italienska capucin, och har alltså nästan en direkt hänvisning till kapucinerorden.
Historisk bakgrund
Det visar sig att kapucinerna bar den karakteristiska rödbruna färgen som också är karakteristisk för en varm dryck gjord på grädde och espressobaserade äggulor.
Och även om han faktiskt var detreceptet, som först uppfanns av österrikarna, kom till perfektion i Italien. På samma plats gavs namnet på modersmålet, vars första omnämnande registrerades i början av 1900-talet. Sedan dess har den berömda delikatessen blivit en stamgäst på alla kaféer och kaffehus.
Vad är en cappuccino?
Traditionellt är det en italiensk dryck som består av tre ingredienser: mjölk, kaffe och mjölkskum. För att göra en cappuccino krävs rätt proportioner av ingredienser: 1/3 kaffe, 2/3 mjölkskum.
Den klassiska versionen har dock redan blivit tråkig för många, så italienarna har kommit på många varianter av tillagningen av drinken. Låt oss sedan ta en närmare titt på receptet för vaniljcappuccino.
Gourmetdessert
Den populäraste är vaniljcappuccino, som på grund av sin smak och näringsmässiga egenskaper ofta hör till efterrätternas ordning.
Många människor förknippar vanilj med välstånd och nöje. Det är därför vaniljcappuccino anses vara en glädjedryck.
Denna varma efterrätt kan skingra sorg även i det dystraste vädret och ge energi hela dagen. Och det är inte så svårt att göra det. Du behöver inte gå till ett kafé för en vaniljcappuccino när du kan göra en godis hemma.
En kaffemaskin med cappuccinatorfunktion skulle naturligtvis inte skada. I det här fallet måste du lägga till mjölk och vanilj till enheten och sedan starta enheten. I maskinen får du fantastisk espresso och utsökt crema. Det kommer bara att vara nödvändigt att lägga skummet på det färdigavaniljcappuccino.
Men vem avbröt den gamla goda traditionen att laga allt med egna händer?
Tillagning av vaniljcappuccino för hand
När det inte finns någon assistent till hands måste du brygga kaffe själv (gärna i turk) och skumma mjölk. Du behöver bara fylla din hand - och där kommer det gå som en klocka!
Förresten, om du lägger till äggulor i cappuccino kan du göra en ganska näringsrik och smakrik rätt (fara: skada på figuren!). Kaloriinnehållet i en sådan dryck kommer utan tvekan att öka, vilket kommer att klassificera det som en maträtt. Men vem riskerar inte - han dricker inte! Smaken på drycken bara ökar, och ibland kan man unna sig en sådan delikatess.
Matlagningsrecept
Först måste du separera äggulorna från proteinet.
Vispa sedan äggulorna med strösocker (du behöver ta två teskedar).
Tillsätt mjölk och vanilj under vispning (mjölken kan ersättas med kraftig grädde).
Häll sedan den beredda blandningen i det förbryggda kaffet (espresso), som redan är upphällt i en speciell uppvärmd porslinskopp, enligt etiketten.
Sätt på slutet ett frodigt och doftande vaniljskum ovanpå drinken.
Rekommenderad:
Bläckfisk fylld med ris och ägg: recept och matlagningsfunktioner
Det är ingen hemlighet att skaldjur är den bästa källan till lättsmälta proteiner och ett lager av ämnen som är användbara för människokroppen. Minerals alter, jod, folsyra - det här är inte en komplett lista över vad skaldjur är rika på. Samtidigt innehåller de en minimal mängd kalorier, tack vare vilken skaldjur har vunnit en hedersplats i kosten för människor som bryr sig om deras hälsa och skönhet
Tårta med körsbär och gräddfil: recept och matlagningsfunktioner
Vi uppmärksammar dig på en förbättrad version av den legendariska desserten "Drunken Cherry". Så, receptet på en tårta med körsbär och gräddfil! Var ska man starta? Vilka produkter kommer att behövas? Vilka är matlagningshemligheterna? Mer om detta i artikeln
Paul Bragg: biografi, prestationer, fakta och spekulationer, böcker, aktiviteter och dödsorsak
Professionell nutritionist, en av ledarna för rörelsen för hälsosam kost och livsstil, skaparen av unika metoder för fasta och andning, en showman, en uppfinnare och en charlatan - allt detta handlar om honom, den sensationella amerikanska nutritionisten av förra seklet Paul Bragg. Livsberättelsen om denna extraordinära person kommer att berättas för läsaren i artikeln
Kefir 1 procent: kaloriinnehåll och sammansättning. Användbara egenskaper och skada hos en mjölksyraprodukt. Intressanta fakta om kefir
Varför är 1 % kefir så användbart, vars kaloriinnehåll är extremt lågt, kan det användas av personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen? Vad är kaloriinnehållet i en fermenterad mjölkprodukt? Du får svar på dessa och andra frågor genom att läsa den här artikeln
Varför och hur de dricker tequila med s alt och citron: funktioner och intressanta fakta
Visst många finsmakare, älskare eller till och med vanliga människor minst en gång i livet, men undrar varför de dricker tequila med s alt och citron (lime). Tänk på dryckens historia och hur man använder den under ett förstoringsglas
