"Coffee Cult", Tula - butik och kaffebar: adresser, recensioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Relativt nyligen, bara 4 år sedan, öppnades "Coffee cult" i Tula. Detta är ett ställe som imponerar med sin fantastiska doft och väntan på att få smaka på en utsökt drink. Nätverket verkar enligt sina egna kanoner, med uttalade traditioner. Konceptet med institutionen innebär den utmärkta kvaliteten på färdiga produkter och den högsta servicenivån.

Bara det bästa

Kaffekultnätverket startade sin segermarsch från centrala Ryssland. Tula blev den första staden där etableringarna av detta nätverk började öppnas. Hon fortsatte sin rörelse över hela landet. Inte konstigt i dag att företaget redan säljer franchising, och antalet filialer växer för varje dag.

Coffee cult (Tula) är inte bara ett kafé. Etablissemangets kock-barista är en riktig kännare och kännare av sin konst, samt en utmärkt krögare. Han deltar själv i uttagningen av de bästa proffsen i hela landet, utbildar och examinerar dem samt håller även mästerskap. Ja, kaffe är uppskattat och älskat i vårt land, vilket betyder att det måste tillagas enligt alla regler.

Utbildning och praktik

Den allra första klarade "testet" med en ny produkt, nämligen Tula. "Kaffekulten", eller snarare, dess specialister, utbildar personal som kunde betjäna människor på en anständig nivå. En anställd som ansöker om samarbete ska undersökas av en mer erfaren specialist. Efter det tränas baristan. En särskild kommission kontrollerar kvaliteten på drycken, överensstämmelse med reglerna för beredning. Tack vare detta får besökarna en fantastisk drink av jämn kvalitet dag efter dag.

Kvalitet är huvudmålet

Coffee-cult är en kaffebar vars anställda ägnar särskild uppmärksamhet åt kvaliteten på kaffebönorna. Kaffeälskare kan hävda att de har provat espresso många gånger och det finns inget överraskande i det. Påståendet är delvis sant, men kvaliteten på drycken kan vara olika, beroende på vilken sort av spannmål som används är detta ett obestridligt faktum. Dessutom, om du blandar flera sorter får du ett fantastiskt resultat som förbluffar med smak.

För att förbereda den bästa drinken har kockenbarista tagit fram ett speciellt recept baserat på 100 % Arabicabönor från två olika regioner. Den perfekta andelen bönor från Brasilien och Guatemala ger tillsammans en fantastisk fyllighet till drinken.

Fina matlagning

Särskild uppmärksamhet ägnas åt stekens fräschör. Detta är en av de viktigaste faktorerna för att bedöma kvaliteten på en drink. Smaken av kaffe avslöjas så fullständigt som möjligt 8-10 dagar efter rostning. Därför, om du ser i en annons att kornen är specialbrändaföre slipning kan du vara säker på att den inte kompilerades av specialister. Du måste använda kornen inom en månad efter rostning, annars blir aromen inte så ljus. Denna regel används av baristan "Coffee-cult" (Tula). Menyn innehåller förutom kaffe en enorm mängd godis, kakor och choklad, desserter och näringsbarer.

Noggrannhet är artighet av kungar

Framgång är till 100 % beroende på exaktheten i receptet. Här används endast professionella kaffekvarnar och kaffemaskiner. Varje morgon börjar med att bartendern mäter malet kaffe på en elektronisk våg och förbereder den första portionen, mäter tillagningstiden och utbytet av den färdiga drinken. Detta bibehåller smakens konsistens. Och naturligtvis använder experter ett speciellt vattenfiltrerings- och avhärdningssystem. Gilla det eller inte, men 90% av drycken består av det. Du kan inte göra gott kaffe med kranvatten.

Sortiment

Varje kafé är också ett deltidskafé. Här kan du slå två flugor i en smäll, smaka på fantastiska varianter och köpa malet kaffe för hemmabruk. De bästa ryska kafferosterierna är ständigt på turné i barerna. Till exempel är "Uganda Sipi Falls" naturlig bearbetning från Tatyana Elizarova mycket populär. Om du älskar kaffe, se till att göra denna upptäckt för dig själv. Sött och saftigt kaffe med en aning syrlighet kommer säkert att tillfredsställa dig. Smaken avslöjar choklad och torkade äpplen, samt jordgubbar.

Kaféet inbjuder dig att köpaspannmål i små påsar med vardera 40 g. Och om sorten redan har testats och du gillar den är det bara att fråga baristan så förbereder han en större påse.

Barista School

Intresset för en välsmakande och doftande dryck har vuxit så mycket att sådana kurser har blivit mycket aktuella. Vem vill inte överraska vänner och familj med en fantastisk latte eller smaksatt espresso? Skolan omfattar tre korta kurser, under vilka deltagarna får teoretisk information om kaffeträdstyper, sorter och typer av förädling av bär, jäsning och lagring, rostning. Dessutom går introduktionskursen ut på att provsmaka kaffe från olika länder så att du kan uppskatta smaken och aromen av drycken. Kostnaden för lektionen är 1 500 rubel, varaktigheten är 2 timmar.

Den andra kursen varar i 3 timmar och innehåller inte bara teori utan även praktik. Eleverna lär sig typerna och metoderna för bryggning, olika tekniker och lär sig även hur man förbereder en drink på egen hand. Den tredje rätten är espresso och cappuccino. Det finns många finesser här: rosta bönor och välja kaffe, mjölk och vatten, mjölkskumningsteknik och latte art.

Hur mycket kostar det att besöka "Coffee-cult" (Tula)

Priserna är inte särskilt demokratiska, men en bra produkt kan inte vara billig. En portion espresso kostar från 120 rubel. Beroende på storlek (vanlig, dubbel) och fillers kommer priset att variera. Utbudet av drycker är mycket stort, kaffelistan innehåller flera dussin varianter. Vid första anblicken är skillnaderna mellan dem väldigt godtyckliga. Men ju mer du börjar prova, desto bättre förstår du att varje kaffesort är unik. MENolika kombinationer av spannmål sinsemellan ger en ny ton. Det är därför de flesta fortsätter att gå på kaféer, även efter att ha köpt en kaffemaskin. Förresten, att döma av finsmakares recensioner, garanterar den här enheten inte att du kommer att ha en utmärkt drink på bordet.

Where to go

Om du inte bara vill ha det trevligt, utan också vill smaka på det mest doftande och läckra kaffet, välkommen till Coffee Cult (Tula). Adresserna finns på den officiella webbplatsen, men vi kommer att ge dem som referens:

• May 9 Street, 1. Öppettider från 8:00 till 22:00.
• Krasnoarmeisky prospect, 9.
• Kaminsky, 27.
• Det finns tre kaféer på Lenin Avenue. Husnummer - 54, 85, apt. 2, 104.

Varje kaffestuga väntar på gäster varje dag, sju dagar i veckan. Gästerna noterar att en oförglömlig mysighet och komfort råder inuti. Men det viktigaste är den fantastiska doften av färskt kaffe. Endast ett fåtal lyckas upprepa det hemma, eftersom detta kräver överensstämmelse med en speciell teknik. Därför har kaffeälskare två alternativ: antingen lära sig att vara barista, eller gå till någon av nätverkets anläggningar för att dricka sin favoritdrink.

Istället för en slutsats

De flesta stadsbor har redan uppskattat kaffehus. Att döma av recensionerna gillar vanliga besökare verkligen små och mysiga rum. Utrymmet är designat för endast tre små bord och ett för företaget. Ett annat plus är att alla produkter kan tas bort. Det finns kaffe för alla smaker: espresso, latte, americano. Bartendrarna kan sina saker väl och kommer att göra vad du vill. En extra bonus är ritningen på skummet. Mot en avgift kommer kaffe att lagas åt dig på alla sätt: fransk press, sifon, filtrerat kaffe. Bartendern glömmer inte att bjuda på hemgjorda kaffebönor och ge rekommendationer så att drinken blir åtminstone god. Utan specialutrustning kommer det inte att vara möjligt att nå nivån för en barista, men det är fortfarande möjligt att komma närmare idealet.