En ovanlig majsrätt. De mest intressanta recepten

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag ska vi prata om en produkt som majs. Priset på grönsaker är ganska lågt. Därför har varje person råd att köpa en sådan produkt. Hur mycket är majs värd? Priset för det är olika, beroende på vilken typ och kvantitet du köper.

I söder måste du betala minst femtio rubel för ett kålhuvud. Och om du köper ett kilo, måste du betala cirka 100 rubel, kanske lite mer. De som köper i ton betalar en slant i allmänhet. Sådana inköp görs till exempel av företag som tillverkar majspinnar och frukostflingor.

Konserverad majs säljs också i burkar. Den genomsnittliga kostnaden för en är 90 rubel. Även om priset också beror på volymen. Du kan trots allt köpa både en burk på 320 ml och 560 ml. Det finns ännu större volymer.

Kaloriinnehåll i en hälsosam produkt

Vad är kaloriinnehållet i en grönsak? Observera att majs är mycket näringsrikt. Kalorierna som den innehåller kommer inte att störa att gå ner i vikt. Naturligtvis bör grönsaker konsumeras med måtta. 100 gram innehåller ca 123 kcal. Det finns färre av dem i konserver (119 kcal). Som du kan se kommer majs inte att skada din figur mycket. Kalorierna som du får av att äta ett kålhuvud kan spenderas snabbt, till exempel genom att hoppa rep.

Vi kom på vad den här grönsaken är, hur mycket den kostar, hur näringsrik den är. Nu är det dags att beskriva majsrecepten.

Bakad majs i ärmen

Tänk nu på metoden att tillaga denna grönsak bakad i hylsan. Det visar sig att maten är ganska saftig. Förresten, denna majs smakar som kokt och bakad samtidigt.

För matlagning behöver du:

• fyra majsax;

• 50 gram grönt;

• smör (hundra gram räcker);

• kryddor.

Att laga majs hemma:

1. Blanda först rumstempererat smör med kryddor och örter. Belägg sedan generöst varje öra på alla sidor.

2. Häll sedan kålhuvudena i bakningshylsan. Knyt sedan av kanterna, gör några hål för att ångan ska komma ut. Efter att ha skickats till ugnen.

3. Grädda vid en temperatur av cirka tvåhundra grader i fyrtio minuter. Det kan ta lite längre tid.

Hälsosamma hemgjorda pinnar för barn

Köpta majspinnar gläder barn. Vi inbjuder dig att göra denna delikatess hemma. Naturligtvis kommer en sådan efterrätt att skilja sig från butikspinnar. Men ändå kommer produkterna att bli väldigt söta och välsmakande.

För att skapa behöver du:

• 100 gram majsmjöl;

• två ägg;

• 48 gram smör;

• 60ml mjölk.

Matlagningsprocess. Detaljerade instruktioner

1. Först, kombinera smöret med mjölk, koka. Rör om snabbt efteråt. Tillsätt sedan majsmjölet och stäng av värmen.

2. Kyl sedan blandningen till 50 grader. Tillsätt sedan ägg, vispa väl. Överför sedan blandningen till en konditoripåse.

3. Efter frigöring i form av pinnar. Grädda i ugnen på måttlig temperatur tills den är klar. Här är en godis som du kan laga till glädje för barn.

On the cob

Hur lagar man majskolvar i en gryta? Nu kommer vi att avslöja alla subtiliteter för att förbereda en sådan maträtt. Förresten, ung majs är lämplig för detta, och ju yngre desto bättre (då blir det godare och sötare).

När du väljer, se till att prova grönsaken. Hur man gör det? När du väljer, välj ett korn. Ljuv? Om ja, då är denna babymajs för dig.

För matlagning behöver du:

• två liter vatten;

• s alt;

• smör (efter smak);

• fyra majsax.

Att laga saftig och doftande majs hemma:

1. Tvätta först majsen, ta bort hårstrån, skala.

2. Skölj igen.

3. Ta sedan en stor gryta och fyll den med vatten. Det är nödvändigt att vätskan i framtiden helt täcker grönsaken.

4. Sätt sedan grytan på elden och låt sedan koka upp.

5. Lägg sedan i majsen. Hur mycket ska man laga? Mejeri - tio - tjugo minuter.

Andra varianter tar längre tid att tillaga, kanske till och med två timmar. För att tillaga majs ordentligt, kontrollera om den är klar var femtonde minut. Riv av ett korn, försök. Om det är saftigt, är kålhuvudet klart. Nu är det klart hur man lagar majskolvar i en kastrull. Som du kan se är allt ganska enkelt.

Låt oss nu titta på mer originalrätter som innehåller fler ingredienser.

mexikansk stil

Vilken rätt att laga av majs? Till exempel mexikansk majs. Det kommer att vara kryddigt och doftande. Rätten kommer att tilltala sanna älskare av kryddig mat. Den här rätten passar dig som vill prova något nytt.

För matlagning behöver du:

• två limefrukter;

• 50 gram pecorinoost (eller annan typ av kryddig ost);

• fyra majskolvar;

• två röda chilipeppar;

• s alt;

• femtio gram smör.

Processen att förbereda en läcker och kryddig maträtt:

1. Först måste du rengöra kolvarna från löv, hårstrån. Lägg dem sedan i en djup kastrull. Efter att ha fyllt på med vatten, koka upp och koka i tjugo minuter.

2. Skölj chilipeppar, hacka fint.

3. Hacka osten fint.

4. Tvätta limen och skär sedan i ringar.

5. Efter kokt majs, ta bort från pannan, vänta tills den har torkat.

6. Grädda sedan kolvarna på grillen, grillen eller i ugnen. Denna process tar inte mer än tio minuter.

7. Gnid sedan det varma kålhuvudet med plommonolja, strö över chili och ost (riven).

8. Servera majsen med grovt s alt och en limeklyfta.

Fat med blomkål

Vilken rätt kan man göra av majs? Till exempel är blomkål ett bra alternativ. Det är lämpligt för dem som behåller posten. Den innehåller också många användbara komponenter som är tillgängliga för alla.

För matlagning behöver du:

• fyra tomater;

• två majs;

• två vitlöksklyftor;

• vegetabilisk olja;

• en glödlampa;

• 300 gram blomkål;

• en morot.

Att laga en måltid hemma:

1. För matlagning kan både färsk majs och konserverad majs användas. Vi kommer att använda rå. Utan tvekan måste den först kokas tills den är mjuk. Låt det sedan svalna.

2. Rengör sedan majsen i en separat behållare.

3. Stek tomaterna i vegetabilisk olja, förskurna i fyra till sex bitar. Lägg sedan till hackad lök och rivna morötter där.

4. Medan grönsakerna rostas, koka blomkålen i s altat vatten. Denna process bör inte ta mer än två minuter. Skicka sedan kål till tomater, tillsätt vitlök, majs. Fyll sedan med vatten. Du kan lägga till kryddor och örter efter smak. Sjud tills det är klart.

5. Vid denna tid, koka garneringen. Ris passar bäst till kål och majs.

Risotto - gott och väldoftande

Vadlaga mat med majs? Till exempel risotto. Smaken på den här rätten är ojämförlig.

För matlagning behöver du:

• en och en halv kopp arborioris;

• sex glas vatten;

• ett halvt glas torrt vitt vin;

• en och en halv kopp (tre kolvar) färsk majs;

• två grönsakstärningar buljong;

• två matskedar smör;

• fyra gröna fjäderlökar;

• grovt s alt;

• glas riven parmesan;

• en och en halv lök (en för risotto, hälften för buljong).

Att laga en läcker och originell majsrätt

1. Sätt två kastruller på elden, häll vatten i en, tillsätt buljongtärningar och lägg lök (hälften). Koka nu buljongen av dessa ingredienser.

2. Smält smöret i en annan panna, stek den hackade löken (ett huvud) på den tills den är genomskinlig. Häll sedan vinet på samma plats och koka tills det dunstar.

3. Häll sedan den kokta buljongen över riset, tillsätt först 2 skopor. Fortsätt sedan att koka spannmålen tills den absorberar vätskan. Rör samtidigt om. Börja sedan hälla buljongen i pannan igen i små portioner, rör hela tiden.

4. När riset nästan är färdigt behöver ingen mer vätska tillsättas.

5. Tillsätt majskärnor till ris tjugo minuter efter att vinet har hällts upp. Sedan kan du s alta rätten.

6. När riset är kokt, stäng av värmen. Efter lägga ut en del av rivenparmesan. Rör sedan om.

7. Lägg sedan ut risotton på vackra tallrikar. Toppa med riven parmesanost igen. För skönhet och smak, lägg hackade grönt ovanpå. Sedan kan du prova maten.

Doftande gräddsoppa

Den här gräddsoppan kommer inte att lämna någon oberörd. Det är väldigt näringsrikt. Både barn och vuxna kommer att älska det. På grund av majsen får soppan en ovanlig, söt smak.

För att göra soppa behöver du:

• en morot;

• två potatisar;

• 340 gram majs;

• en glödlampa;

• 40 gram selleri;

• 100 gram smältost;

• en zucchini;

• msk smält smör.

Gör läcker krämig majssoppa:

1. Riv först sellerin och morötterna på ett grovt rivjärn. Hacka sedan löken.

2. Skär zucchinin och potatisen i tärningar.

3. Smält smöret i en kastrull. Fräs löken på den tills den är gyllene.

4. Tillsätt selleri, morötter. Stek tills halvkokt.

5. Tillsätt sedan potatis, häll kokande vatten.

6. Koka upp, smaka av med s alt och peppar och låt sjuda i ytterligare fyra minuter.

7. Tillsätt sedan majs, zucchini, vätska. Koka tills de är mjuka.

8. Mosa sedan soppan med en mixer.

9. Häll sedan den i en kastrull, lägg den smältost, blanda tills den är helt upplöst. Det var allt, majssoppa är klar. Nu kan den hällas itallrikar.

Mexikansk soppa för dem som älskar originalrätter

För att göra majssoppa behöver du:

• två lökar;

• 250 gram konserverad majs;

• 2 kycklingfiléer;

• s alt;

• tre konst. matskedar vegetabilisk olja;

• en halv liter mjölk;

• gäng dill;

• ¼ liten chili.

Processen att göra läcker kryddig soppa:

1. Tvätta kycklingfilén, täck med vatten för att täcka köttet.

2. Sätt på eld, låt koka upp, ta bort skummet, s alta.

3. Tillsätt sedan löken (skalad, halverad), minska värmen, koka i trettio minuter. Sila av buljongen, skär köttet i tärningar.

4. Hacka sedan den heta paprikan (inga frön) samt den återstående löken.

5. Värm vegetabilisk olja (2 matskedar) i en stekpanna, stek paprikan och löken i två minuter. Tillsätt sedan majs med juice. Koka i sju minuter på medelvärme. Lägg sedan 2/3 av blandningen i en mixer. Tillsätt sedan lite buljong, mal till en puré.

6. Efter att ha hällt det i en ren kastrull, häll i mjölken, låt koka upp.

7. Tillsätt sedan resterande buljong, grönsaker och filébitar.

8. Krydda rätten med s alt, vegetabilisk olja (1 matsked), blanda.

9. Tvätta dillen, torka, finhacka. Servera soppa med örter.

Majsgryta med ost är ett bra alternativ till de vanliga sopporna

Tänk på receptet på majsgryta. För matlagning behöver du:

• olivolja (två matskedar);

• två koppar kycklingbuljong;

• en kopp skummjölk;

• tre koppar majskärnor;

• 0,5 kopp torrt vitt vin;

• nymalen peppar;

• 3/4 kopp cheddarost;

• s alt (1,25 tsk);

• tre potatisar;

• mald koriander (en halv tesked);

• 1/4 tesked mald spiskummin;

• en kopp gul lök;

• 0,5 gäng selleri;

• 1/8 tesked cayennepeppar.

Matlagning av läcker majschowder:

1. Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt sedan löken och fräs tills den är mjuk, ca 4 minuter. Tillsätt sedan spiskummin, cayenne och koriander.

2. Efter att ha gjort elden lite mer, lägg till vin i pannan. Sjud tills det mesta av vätskan har avdunstat. Processen tar två till tre minuter. Tillsätt sedan buljong, potatis, mjölk. Koka upp, sänk värmen och låt puttra tills potatisen är mjuk. Processen tar cirka femton minuter.

3. Tillsätt majs, koka tills den är mjuk, cirka 3 till 4 minuter. Ta sedan bort från elden. Häll upp två koppar mixersoppa.

4. Låt svalna något, vispa tills det är slätt. Lägg sedan tillbaka massan till pannan, blanda. Värm upp om det behövs. Krydda med peppars alt, häll i skålar och strö över ost.

Mamaliga

Hur tillagas majs hominy? Väldigt enkelt. Även ett barn kan laga en sådan maträtt. Tjockgröt är intressant i smaken, men dessutom har den mycket användbara egenskaper.

För matlagning behöver du:

• tre glas vatten;

• facetterat glas majsgryn;

• 1/2 tesked s alt.

Processen att göra gröt hemma:

1. Sätt upp vatten först, s alta det.

2. Efter att ha kokat i en tunn stråle, tillsätt majsgryn under konstant omrörning.

3. Koka rätten i tjugo minuter. Rör om i hominy hela tiden. Servera den med köttsås, knäck eller ost.

Inverted Cherry Pie

Hur gör man körsbärsmajspaj? Det är väldigt enkelt om du följer våra instruktioner. För matlagning kommer vi att använda, som du kanske gissar, majsmjöl. Saftiga bakverk kommer säkert att uppskattas av dina gäster.

För matlagning behöver du:

• 3 koppar körsbär eller körsbär;

• 1/4 kopp gult majsmjöl och lika mycket mörkt brunt socker;

• två teskedar bakpulver och samma mängd balsamvinäger;

• glas socker;

• två ägg;

• tre fjärdedels kopp smör (os altat);

• 1,25 koppar mjöl;

• en kvart tesked grädde av tandsten och s alt;

• 0,5 kopp helmjölk;

• 0,75 tskvaniljextrakt.

Hur gör man en majsmjölspaj? Nu kommer vi att i detalj beskriva processen för att skapa intressanta bakverk.

1. Värm först ugnen till 175 grader.

2. Gröp sedan körsbären.

3. Blanda sedan med balsamvinäger och farinsocker och 1/4 dl smör. Gör detta i en djup stekpanna. Koka på medelvärme tills sockret löst sig och smöret smält. Detta tar cirka två minuter. Öka sedan värmen till hög och tillsätt körsbäret. Koka upp. Ta sedan bort från värmen.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, s alt och naturligtvis majsmjöl i en skål.

5. Vispa ½ kopp smör med en mixer i en skål. Tillsätt socker och vispa i ytterligare tre minuter. Tillsätt sedan äggulorna, vaniljextraktet. Vispa väl igen.

6. Tillsätt sedan växelvis mjölken och sedan mjölblandningen där. Två pass räcker.

7. Vispa äggvitan i en separat skål tills den blir skum. Tillsätt tandsten. Slå sedan igen.

8. Tillsätt sedan ¼ proteiner till degen med hjälp av en gummispatel. Rör sedan om. Tillsätt sedan de återstående proteinerna gradvis.

9. Lägg sedan degen på körsbäret i pannan, jämna till med en spatel. Grädda tills de är gyllene, cirka 45 minuter. Låt sedan produkten svalna i cirka fem minuter.

10. Vänd pajen upp och ner på ett stort fat. Låt svalna helt (processen tar ungefär en timme). Skär i skivor och servera.

Sallad med korv

Salad frånmajs och korv - det här är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Ingredienserna i rätten går väldigt bra ihop. Sallad är bäst med majonnäs.

För matlagning behöver du:

• två gurkor och lika många ägg;

• 200 gram kokt korv;

• 100 gram konserverad majs;

• persilja;

• majonnäs (3 msk).

Beskrivning av beredningen av en läcker och mättande sallad:

1. Koka äggen först. Kyl sedan och rengör. Skär sedan i kuber (små).

2. Tvätta färsk gurka och persilja. Torka sedan.

3. Finhacka grönsakerna och lämna ett par kvistar till dekoration.

4. Gurka skuren i tärningar efter skalning.

5. Skär också korven i tärningar.

6. Lägg sedan majs på burk, ägg, persilja, hackad gurka och korv i en skål.

7. Krydda rätten med majonnäs, blanda. Garnera sedan med persiljekvistar. God aptit!

"Summer" - läcker vitaminsallad

Vad mer att laga en maträtt med majs? Du kan göra en sallad "Lätt". Det är möjligt att tillaga den endast under sommarsäsongen.

För att göra en majssallad behöver du:

• 1 msk majonnäs;

• s alt;

• gurka;

• gäng dill;

• 80 gram kokt majs;

• 120 gram kål.

Att laga en hälsosam måltid:

1. Tvätta gurkan, kålen och örterna först.

2. Låt sedan vattnet rinna av.

3. Koka majsen i förväg, ta bort kärnorna.

4. Skär sedan gurkorna i strimlor eller tärningar.

5. Strimla kål slumpmässigt.

6. Gröna skärs större.

7. Samla sedan alla produkter i en salladsskål, tillsätt majonnäs. Vispa. Allt, salladen är klar. Du kan servera den till bordet. Det bästa tillbehöret till en sallad är potatismos.

Liten slutsats

Nu vet du hur man lagar en majsrätt. Vi tittade på olika livsmedel. Du hittar i artikeln både recept på förrätter (soppa, gryta, etc.) och andrarätter (hominy, risotto och andra), samt sallader och desserter (hemgjorda majsstavar och en inverterad majsmjölskörsbärspaj). Vi hoppas att du kommer att gilla någon maträtt. Och du kan laga det hemma. Lycka till!