Osötade kakor - matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Läckra kakor är inte alltid godis. Du kan göra underbara s alta kakor, till exempel med ost. Detta alternativ passar bra med kaffe eller söta drycker. Kombinationen av s alt och socker ger ett intressant resultat.

Läckra ostkex

För att göra s alta havrekakor måste du ta följande ingredienser:

• 300 gram havregryn;
• 200 gram mjöl;
• två teskedar bakpulver;
• glas mjölk;
• 200 gram riven ost;
• 50 gram smör.

Den sista ingrediensen måste först smältas. Dessa kakor är ett av de enklaste alternativen för att göra s alta bakverk. Den behöver inte ens mjöl.

Cookie Cooking: Quick and Delicious

Först måste du ta en skål. Alla torra ingredienser läggs i det, blandas. Ost läggs till dem. Om det inte är s alt, så kan du tillsätta lite s alt efter smak. Sedan hälls mjölk och smält smör i massan. Degen måste knådas snabbt så att flingorna suger åt sig fukt. Du borde få en vattnig deg.

Klädd på en plåtpergament. Använd en sked och sprid den resulterande degen på den. Ge levern en snygg oval form. Stick lätt i den med en gaffel och skicka den för att baka i ugnen, uppvärmd till 220 grader. Femton minuter räcker för levern. Om de är överkokta blir de osötade kakorna sega och krispiga. Om den inte är gräddad, så mjuk.

Kex med frön

Ett av de mest populära alternativen för osötade kakor är kex. Många människor älskar honom. För att förbereda det här alternativet måste du ta:

• 125 gram mjöl;
• 70 ml kefir oavsett fetth alt;
• en halv tesked socker;
• samma mängd bakpulver;
• en tesked s alt, grovt havss alt;
• tre matskedar linfrön;
• ett par matskedar solrosfrön;
• tre matskedar olivolja.

Sådana osötade kefirkakor passar bra till kaffe. Förresten, kexen är möra och krispiga, de smälter i munnen. Och på grund av den utmärkta kombinationen av ingredienser blir de inte inaktuella under lång tid och förlorar inte sin struktur. Linfrön kan köpas på apotek. Och solrosfrön måste stekas.

Hemligheten med att göra kex

Sådana osötade kakor med frön är inte så svåra att förbereda som det kan verka. Först måste du blanda de torra ingredienserna, nämligen linfrön, mjöl, försiktat, s alt, bakpulver, solrosfrön, socker. Tillsätt försiktigt olivolja till dem och blanda allt. Exaktolivoljan ger kexen en smulig konsistens.

Kefir tillsätts i omgångar, blanda degen. Först gör de det med en sked, men sedan måste de knåda det med händerna, på ett bord beströdd med mjöl. Degen slås in i matfilm och ställ i kylen i trettio minuter.

Efter att degen tagits ut ur kylen och kavlats till ett tunt lager. Skär i kakor av godtycklig form. Detta är mycket vackert gjort med en lockig kniv, sedan kommer kanten på kexen vågig ut.

Pergament läggs på en plåt, kex läggs på det. För skönhetens skull kan du strö lite olivolja på toppen.

Ugnen är uppvärmd till 200 grader. Osötade kakor gräddas i cirka femton minuter. Titta med jämna mellanrum för att se till att det inte bränns. Sådana kakor kan inte bara ätas med kaffe eller te, utan också användas som bas för smörgåsar.

Osötade kesokakor: Ingredienslista

Denna variant av kakor passar bra till vin. För matlagning ta:

• 300 gram helfet keso;
• 100 gram fet gräddfil;
• 100 gram parmesan;
• 100 gram majsgryn, fina;
• 200 gram mjöl;
• ett par kvistar rosmarin;
• två vitlöksklyftor;
• 80 ml olivolja;
• lite chilipeppar, efter smak;
• en tesked bakpulver;
• en nypa läsk;
• s alt och peppar efter smak.

Med så intressanta ingredienser kan du få utmärktmellanmål.

Matlagning av parmesankakor

Till att börja med läggs kesoen i gasväv och hängs över pannan för att rinna av överflödig vätska.

Vitlök är finhackad, rosmarin är också krossad. Häll olivolja i en kastrull, lägg i vitlök och rosmarin och låt sjuda i fem minuter, skaka då och då. Då måste du kyla.

Blanda separat mjöl, majsgryn, läsk, s alt, svartpeppar och bakpulver.

I en annan skål lägg smör med kryddor, gräddfil och keso. Blanda ordentligt så att det inte blir några klumpar. I det här receptet gäller att ju mer fett mejeriprodukterna har, desto bättre.

Kombinera nu keso och mjölblandning. Knåda degen, försök att inte lämna klumpar. Täck den med en film och ställ den i kylen i en timme så att alla komponenter separeras.

Något mjöl stänks på bordet. Degen kavlas ut till ett cirka tre millimeter tjockt lager. Klipp ut cirklar med en diameter på cirka fem centimeter från den. Varje strö med parmesan, riven på ett fint rivjärn. Vik sedan cirkeln på mitten och strö över igen. Ännu en gång. Skaka sedan av överflödig ost.

Bakplåten täcks med bakplåtspapper och kakorna läggs ut. Det är bättre att lämna ett avstånd mellan dem, eftersom de stiger under gräddningen. Ugnen är uppvärmd till 180 grader och osötade kakor förvaras i den i cirka 25 minuter.

Det är anmärkningsvärt att bakning enligt detta recept är gott både varmt och kallt. Vid behov kan du byta ut parmesanen mot en annan typ av ost. Men du måste justera mängden s alt.

Smakliga bakverk är också läckra! Varje hemmafru borde känna till ett par sådana recept. Då kan du enkelt laga kex med frön som bas till mackor, eller kesokakor med parmesan som mellanmål till festbordet. Och med det enklaste alternativet, baserat på havregryn, kan även ett barn hantera det.