Körsbärs fördelar och skador. Medicinska egenskaper hos sommarbär

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Körsbär är en mycket gammal kultur som var känd i antikens Grekland. Tydligen var det därifrån som den spred sig till Central- och Västeuropas territorium. Utan tvekan var fördelarna och skadorna med söta körsbär inte en hemlighet för de gamla grekerna, och det är därför som kulturen inte har förlorat sin popularitet i vår tid. Som med all frukt som naturen ger oss, måste körsbär också konsumeras, enligt vissa regler. Låt oss först prata om hur man väljer rätt sommargodis.

Vad är viktigt att tänka på när du väljer?

Det behöver inte sägas att när man köper körsbär är det viktigt att vara uppmärksam på utseendet på själva frukterna. De ska vara täta, glänsande, torra och, naturligtvis, intakta. Men detta är inte de enda kraven. Visste du att stjälkarnas skick också kan säga dig mycket om vilken sorts bär du köper. Om stjälkarna är torra och deras naturliga färg går förlorad, är körsbären övermogna eller så har de lagrats länge. Hälsofördelarna med ett sådant bär är tveksamma. Om stjälkarna är gröna och elastiska,detta indikerar den höga kvaliteten på de bär som erbjuds dig.

Det är lämpligt att använda söta körsbär färska, eftersom sådana bär innehåller de mest fördelaktiga vitaminerna och mineralerna. Under värmebehandling minskar deras antal naturligt. Men trots detta läggs körsbär till kakor, bakverk, som tillsatser till glass och desserter. Sylt, kompott, konserver, likörer samt torkade och frysta körsbär är populära. Fördelarna och skadorna i det här fallet blir mycket mindre än i färska bär.

Fördelar med körsbär

Vad är användningen av körsbär? Svaret är alla!

Bären innehåller många vitaminer, och detta är dess främsta fördel (och skadorna på körsbär är, givet detta, minimala). Först och främst har överflöd av vitaminer en gynnsam effekt på immunsystemet, stimulerar funktionen hos njurarna och mag-tarmkanalen och förbättrar också blodkvaliteten och tillståndet hos blodkärlens väggar. Måttlig konsumtion av körsbär förbättrar magsäckens motilitet och bidrar till dess bättre arbete i händelse av kränkningar. Körsbär klarar också av smärta i buken, tarmsjukdomar, förstoppning.

Vilka beståndsdelar finns i körsbär? Dessa är först och främst kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, kiselsyra. Men det är viktigt att komma ihåg att mörka sorter innehåller mycket mer av dem än till exempel gula körsbär. Fördelen (och skadan samtidigt obetydlig) med detta bär är också att det har en smärtstillande effekt och hjälper mot artrit, reumatism och gikt.

Förmån förläder

Detta bär är av stor betydelse inom kosmetologi och dermatologi. Fördelen (och skadan av körsbär har inte bevisats här) är att den aktivt bekämpar olika hudsjukdomar. Till exempel förbättrar körsbärsmasker dess elasticitet, gör den spänd och ren.

Om huden är benägen att få akne eller andra typer av utslag hjälper körsbär också här. Fördelen (och ingen skada på hudens hälsa av hudläkare) är att de vitaminer och mineraler som finns i det hjälper till att rena den inre miljön i kroppen. Och som ni vet är det föroreningar med gifter som orsakar sådana yttre effekter som akne.

Kalorikörsbär

På tal om fördelarna och skadorna med körsbär är det viktigt att nämna dess kaloriinnehåll. Lyckligtvis är denna indikator obetydlig, så det finns inga särskilda begränsningar för dess användning. 100 gram körsbär innehåller endast 50 kcal. Detta innebär att körsbär inte är förbjudna med strikta dieter. Dessutom kan den snabbt stilla hungern.

Körsbärens helande egenskaper

Hälsofördelarna och skadorna av detta bär är helt beroende av de vitaminer som utgör dess sammansättning. Utöver de spårämnen som nämnts tidigare innehåller körsbär även äppelsyra, flavonoider, pektin, jod, fosfor, koppar, järn, samt vitaminerna A, B1, B2, E, PP.

Röda körsbär innehåller mycket polyfenyler, som är kraftfulla växtbaserade antioxidanter. Detta förklarar den smärtstillande effekten av bär. Förutom vitaminerkörsbär har också glukos, vilket är en snabb kolhydrat.

Jodet som finns i körsbär hjälper till att bekämpa sköldkörtelproblem. När det gäller järn, det räddar från anemi.

Körsbär är som ni vet nära körsbär i sina användbara egenskaper. Men det finns några betydande skillnader också. Människor som lider av halsbränna kan inte njuta av färska körsbär. Det finns inga sådana problem med körsbär. Därför kan även de med ökad magsyra konsumera det.

Vad mer är nyttigt körsbär? Det rekommenderas att använda det för njursjukdomar, eftersom denna delikatess har en diuretisk egenskap. Det hjälper också till att minska blodproppar och är det första steget i kampen mot blodproppar.

Måttlig konsumtion av körsbär är ett utmärkt sätt att förebygga åderförkalkning och högt blodtryck. Det kommer också att hjälpa till att bli av med neuroser. Den otvivelaktiga fördelen med körsbär är att det hjälper till att lindra svullnad.

Kan körsbär vara skadligt?

Ja, kanske, men jämfört med andra bär är det obetydligt. Körsbär är känt för att ha en lätt laxerande effekt. Naturligtvis är detta omärkligt i små doser, men om det lämnas obehandlat kan det provocera fram diarré.

Som redan nämnts innehåller körsbär socker (glukos), så användningen av denna produkt av diabetiker är inte önskvärd. Den här rekommendationen är också viktig för personer med gastrit.

Försämrad öppenhettarmar är ett annat tillstånd när körsbär inte ska ingå i kosten.

Fördelarna och skadorna av detta bär för kroppen har analyserats ovan. Man måste bara tillägga att om det inte finns några kontraindikationer för dig, glöm inte att unna dig denna delikatess under varma sommardagar.