Läckra auberginerätter: recept med foton

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Menyn med hälsosam och riktig näring består inte bara av kokt kycklingkött och bovete. Du kan upprätthålla en hälsosam livsstil genom att äta god och mättande mat. För att göra detta, notera bara recepten, som kommer att vara mindre friterad mat och mer grönsaker.

Till exempel kan en mängd olika läckra och hälsosamma rätter tillagas med tillsats av aubergine. En mängd olika sallader, kassler, båtar och så vidare. Införande av grönsaker i kosten hjälper till att hålla kroppen i gott skick även på vintern. De bästa aubergine-recepten finns nedan.

Auberginegryta

Produktlista:

• Aubergine - fem stycken.
• Lök - två huvuden.
• Morötter - två delar.
• Bulgarisk peppar - två stycken.
• malen peppar - en kvarts tesked.
• Olje - femtio milliliter.
• S alt - en halv tesked.
• Dill - halvt gäng.

Matlagningsgryta

För att förbereda denna grönsaksgryta, använd receptet medfoto av läcker aubergine maträtt. Och först och främst måste du förbereda auberginen. Sedan innan tillagning måste grönsaken vara av med bitterhet. Tvätta aubergine, skär i ganska stora tärningar, strö över s alt och blanda. Ställ dem åt sidan i trettio minuter.

Detta är tiden att spendera på aubergine-receptet för att förbereda resten av ingredienserna. Bulgarisk peppar, gärna röd, skölj. Skär stjälken och skär på längden i två delar. Ta bort skiljeväggar och frön, skär i stora remsor. Näst på tur är morötter och lök. Enligt receptet för aubergine som tas för matlagning måste de rengöras och tvättas. Hacka sedan löken i tärningar och riv morötterna.

Det är bra att värma en kastrull med vegetabilisk olja över eld och lägga hackade morötter och lök i den. Rör om då och då, låt sjuda i sju till tio minuter. Lägg under tiden auberginen i ett durkslag och skölj väl under kranen. Låt vattnet rinna av och lägg dem i en kastrull. Tillsätt paprika, strö över s alt och peppar och rör om.

Täck kastrullen med ett lock och koka i sjutton till tjugo minuter, rör om ungefär var femte minut. Skölj färsk dill, skaka av och finhacka. Lägg den färdiga grytan beredd enligt aubergine-receptet med fotot från kastrullen på en stor tallrik, strö över dill. Kan serveras direkt varm eller kyld.

Aubergine bakad med kyckling och tomater

Nödvändiga ingredienser:

• Aubergine –fyrahundra gram.
• Kycklingbröst - två delar.
• Tomater - tvåhundra gram.
• Sojasås - trettio gram.
• Ost - tvåhundra gram.
• Smör – femtio gram.
• S alt - några nypor.

Hur man lagar en gryta

Låt oss använda receptet på en läcker auberginerätt för att förbereda den här grytan. Tvätta kycklingbröstet, torka det och skär i tunna skivor. Lägg köttet i en skål, häll över sojasåsen och låt marinera i cirka fyrtio minuter. Därefter, enligt auberginereceptet, måste du förbereda auberginen. De måste tvättas, skäras i tunna skivor och strö över s alt.

Rena tomater delas i två halvor och skärs i halva ringar. Riv osten. Smörj en plåt med mjukt smör och lägg den marinerade kycklingfilén på botten. Lägg sedan de skivade bauberginerna på köttet. Dela osten i två delar och fördela en av dem jämnt över auberginema. Sedan det sista lagret av tomater. Alla ingredienser är skiktade enligt aubergine-receptet och redo att bakas.

Förvärm ugnen till en temperatur av hundraåttio grader. Lägg en bakplåt med en framtida gryta i den i fyrtio minuter. Ta sedan ut den och lägg den andra delen av den rivna osten ovanpå. Fortsätt baka i ytterligare femton till tjugo minuter. Lätt att tillaga, men välsmakande och väldoftande aubergine, tomat och ostgryta är klar. Denna maträtt tillhör lågkalori, så dessDe som håller koll på sin vikt kan säkert använda.

Aubergine-julienne

Produktlista:

• Aubergine - ett kilogram.
• Ost - hundra gram.
• Lök - två delar.
• Persilja - ett halvt gäng.
• Gräddfil - trehundra milliliter.
• malen peppar - tre nypor.
• Olje - trettio milliliter.
• S alt - en halv tesked.

Matlagningsprocess

Även en nybörjarvärdinna kan laga julienne snabbt och välsmakande enligt aubergine-receptet. Först måste bitterheten tas bort från auberginen. För att göra detta måste de tvättas och skäras i små kuber. Lägg i en lämplig form, tillsätt s alt, blanda och ställ åt sidan i trettio minuter. Skölj sedan auberginebitarna noggrant under rinnande vatten.

Hacka den skalade löken i små tärningar. I en djup stekpanna med solrosolja, stek auberginetärningarna lätt. Lägg sedan den hackade löken i pannan, tillsätt s alt och peppar efter smak, blanda och stek tills den är gyllenbrun.

Bred fet gräddfil ovanpå de stekta grönsakerna med en sked och strö över finhackad persilja. Stäng locket tätt och låt sjuda på låg värme i femton till tjugo minuter. Under denna tid, mal osten på ett rivjärn. Därefter måste du ta bakgrytorna och fylla dem med aubergine stuvade i en panna i gräddfil.

Lägg riven ost ovanpå varje kastrull. Lägg grytorna på en plåt och skicka till ugnen. Vid en temperaturhundraåttio grader grädda julienne i cirka tio minuter. Osten ska vara helt smält. Aubergine julienne serveras varm i grytor.

kryddig aubergineförrätt

Ingredienslista:

• Aubergine - femhundra gram.
• Vitlök - en kryddnejlika.
• Varmpeppar - en liten balja.
• vinäger nio procent - femtio milliliter.
• Dill - ett halvt gäng.
• Sugar - dessertsked.
• Grönlök - gäng.
• Olje - femtio milliliter.
• S alt – matsked.
• Laurerblad - ett stycke.
• Vatten - sjuhundrafemtio milliliter.

Matlagning

Det är inte svårt att snabbt förbereda en välsmakande aptitretare enligt receptet på aubergine. Häll vatten och vinäger i en kastrull. Häll socker och s alt, sätt på eld. Aubergine, gärna medelstor, tvätta och skär i bitar cirka en och en halv centimeter stora. När marinaden kokar i en kastrull, doppa aubergineskivorna och lagerbladet i den. Koka auberginen i sju till tio minuter och låt rinna av i ett durkslag. Låt stå en stund för att stapla hela marinaden.

Tvätta och skär ett gäng salladslök. Skölj, skaka av och finhacka dillen. Hacka vitlöken med en vass kniv. Finhacka kapseln med het peppar. Ta sedan upp en stor skål och överför de kokta aubergineskivorna, vitlöken, dillen, paprikan och salladslöken till den från ett durkslag. Häll i solrosolja och blanda väl. Sätt en kryddigen aubergine aptitretare i kylen och låt stå där i åtta till tio timmar. Därefter kan den erbjudas för konsumtion.