2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Oreo-kakor föddes i USA 1912. Det blev omedelbart så populärt bland amerikaner att dess namn blev ett känt namn. Faktum är att "Oreo" är två svarta kex (nämligen antracit, inte kaffe) i färg, fästa ihop med vit vaniljkräm. Därför började detta ord bland svarta amerikaner användas för att hänvisa till de människor från Afrika som alltför mycket ville behaga de vita, ta avstånd från "sina egna". Men när Oreokex med grädde i andra färger började produceras tillsammans med den klassiska smaken glömdes det nominella värdet bort.
I början av 2000-talet etablerades tillverkningen av populära kakor i den gamla världen, nämligen i Spanien. Det har blivit mer tillgängligt för européer, men tyvärr inte för ryssar. Du kan köpa Oreo-kakor i Moskva endast genomOnlinebutiker på beställning, medan det i Ukraina säljs i varje kiosk. Hur förklarar man detta fenomen? Kanske såg civilförv altningen i kakorna en fara för ryssarnas hälsa? Eller är detta något slags skydd för en inhemsk tillverkare?
Låt oss dock inte lura oss själva med problemet med var man kan köpa Oreo-kakor, utan laga det själva. Dessutom är det inget komplicerat i detta. Den kanske inte blir lika svart som en märkesprodukt, men inte mindre smakrik. För att uppnå en så djup färg, vilket gör tungan kuslig blåaktig, bearbetas kakaon till degen speciellt. Även om detta bara är ett marknadsföringsknep påverkar färgen inte smaken på något sätt. Och självkokande kakor kommer att rädda oss från antioxidanterna E304 och E306, ammoniumbikarbonat, sojalecitin och annat nonsens.
För att göra Oreo-kakor nästan som originalet, snåla inte med att ersätta ingredienserna mot billigare ersättning. Endast högkvalitativt smör - 200 grams förpackning. Om du inte har strösocker, mal 250 g sand till pulver i en kaffekvarn. Separera 125 gram från ett paket smör, värm det till rumstemperatur och börja vispa. Tillsätt gradvis 100 g strösocker och en halv tesked vaniljextrakt. Blanda i en separat skål 125 g mjöl, 50 g kakaopulver, en nypa bakpulver och en nypa s alt. Häll detta i en homogen smör-sockermassa. Till en början kommer det att tyckas att ingenting kan formas av denna solida smula. Dock fortfarandeknåda flitigt, så kommer ditt arbete att bli belönad.
Ställ pepparkaksgubben i kylen i en halvtimme. Kavla sedan ut degen till ett tunt lager (ca 3 mm tjockt) mellan två lager av matfilm. Skär ut cirklar med en kakform och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Värm ugnen till 175°C. Lägg en plåt där och grädda Oreos i cirka 10 minuter. Det viktigaste är att inte överdriva det. Även om kexen först kommer att verka fuktiga för dig, kommer de att vara smärtsamt mjuka. Och så fort de svalnar kommer de att stelna.
Grädde är ännu lättare att laga. Vispa resterande smör, florsocker och lite vaniljextrakt till en slät smet. Använd en kniv för att fördela krämen på baksidan av en kex och täck med en annan. Prova även hemgjorda Oreo-kakor med mascarponekräm, strösocker och vit choklad.
Rekommenderad:
Hur gör man bakpulver för deg med egna händer?
Bakpulver till deg behövs för att få luftig bakning som smälter i munnen. I butiken kan du köpa ett speciellt bakpulver. Ännu bättre, gör ditt eget bakpulver
Choklad med dina egna händer. Hur man gör choklad av kakao
Det är omöjligt att inte älska choklad! Denna läckra läckra dessert vann inte bara den lilla sötsugen. Även människor som har ägt rum i detta liv kan inte förneka sig själva denna lilla svaghet
Hur lagar man grillmat? Hur väljer man kött för grillning? Hur man gör barbecuesås
För att grillen ska bli riktigt läcker måste du kunna tillaga den på rätt sätt. I köken från olika folk i världen finns det ett stort antal varianter av dess recept, men som praxis visar var och förblir den godaste kaukasiska grillen. Hur lagar man grillmat? Vilka är subtiliteterna i denna process? Vilken är den bästa såsen för rökt kött? Om allt detta - mer
Allt om gräddlikör eller att laga Baileys med dina egna händer
Baileys är en krämig 17 % irländsk likör med whisky. Dessutom tillsätts vegetabilisk olja, kakao, socker, karamell och vanilj i drycken. Om du lagar Baileys med dina egna händer kan du också lägga till mynta, kaffe och andra ingredienser till den
Cake "Barbie" - en semester med dina egna händer
Barbie Doll Cake är den coolaste presenten du kan ge en liten flicka på hennes födelsedag. Detta är inte bara en mycket välsmakande behandling, utan också en underbar presentation, från vilken tjejen kommer att vara på humör hela dagen. Tro mig, hon kommer att skryta om en sådan originell gåva under lång tid framöver! När allt kommer omkring kommer barnet inte bara att prova en söt godbit, utan också få en favoritleksak
