2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Ättikessens är en koncentrerad lösning av ättiksyra, som finns på hyllorna i nästan alla livsmedelsbutiker. Den har ett ganska brett utbud av applikationer. Samtidigt kommer många hemmafruar, när de blir frågade var vinägeressens används, omedelbart svara: "I matlagning." Och de kommer att ha helt rätt. Ovanstående ingrediens tillsätts i sallader, fisk- och köttmarinader, grönsakssnurror.
Det bör dock betonas att vinäger även används för att ta bort fläckar och rengöra ytor. Samtidigt är det väldigt viktigt att veta hur man späder vinägeressens för att inte förstöra maten.
Det bör noteras att vi i stormarknader köper exakt ättiksyra utspädd i vatten och endast.
Idag är det få människor som inte bara vet hur man späder vinägeressens, utan också att denna ingrediens kan tillagas hemma och av utmärkt kvalitet.
Det bör betonas att vinäger, som säljs till exempel i livsmedelsbutiker, innehåller 91 % vatten och 9 % syra i sin sammansättning, och i huvudsakdet finns 30 % av den första komponenten och 70 % av den andra.
Det bör noteras att användningen av vinägeressens är otänkbar utan att vidta försiktighetsåtgärder. Denna kemiska sammansättning är mycket farlig för människors hälsa.
Det är viktigt att inte bara veta hur man späder vinägeressens, utan också att kunna hantera det. Om ovanstående ämne intas i stora mängder kan en kemisk brännskada uppstå.
Vättika, som används i matlagning, erhålls från essensen. Vad behöver göras för att få det? Allt är väldigt enkelt. Tillsätt vatten.
Så, låt oss gå vidare till den praktiska sidan av frågan om hur man späder vinägeressens.
Ett klassiskt knep är att vara uppmärksam på instruktionerna som finns på etiketten på flaskan med ovanstående ingrediens. Den visar hur man späder ut essensen ordentligt för att få ättika i de koncentrationer vi är vana vid.
Om du behöver få en specifik mängd av ovanstående ingrediens måste du utföra "enkla" aritmetiska beräkningar innan själva avelsförfarandet. Med deras hjälp kan du förstå hur du späder ut vinägeressensen ordentligt.
Vem som inte är stark inom de exakta vetenskaperna kan utgå från följande: för att få en treprocentig sammansättning av 30 % essens måste vatten tillsättas i förhållandet 1:10. Det vill säga 10 milliliter av ämnet löser sig i 100 milliliter vatten, och som ett resultat har vi 110 milliliter vinäger.
Om det finns en 80-procentig lösning av ättiksyra, kommer förhållandet mellan essens och vatten att vara 1:12,5 för att få en sammansättning på sex procent. Med andra ord måste en del vatten spädas ut med tolv och vatten. en halv del vatten. Om du behöver en sammansättning på sju procent blir förhållandet 1:7.
Det bör betonas att ättiksyra och ättiksyra är två separata kemikalier, trots att många sätter likhetstecken mellan dem.
Förvara ovanstående ingrediens i en glasbehållare med tätt tillsluten propp. När du späder den bör du följa regeln: essensen späds ut i vatten och inte vice versa. När du häller den här komponenten bör du inte luta dig för långt mot fatet med vinäger, för att inte andas in skadliga ångor.
Rekommenderad:
Vi föder upp rätt: hur man gör mjölk av pulveriserad mjölk
Det finns många myter och legender om mjölkpulver, som hävdar att de flesta mejeriprodukter vi konsumerar är gjorda av det. Låt oss se vad den här produkten är, vilka användbara egenskaper den har och var den används, samt hur man gör mjölk från mjölkpulver med vatten
Innehåller kolhydrater – vilka är produkterna? Låt oss ta reda på det tillsammans
Innehåller kolhydrater – vilka är dessa produkter? De flesta av oss tror att de som de blir bättre av, vilket innebär att vi måste driva ut dem ur kosten med en smutsig kvast och inte släppa tillbaka dem under några omständigheter. Bara kolhydrater är dåliga och bra. Från det goda laddas vi med energi, från det onda - vi "sväller" skoningslöst
Hur smälter man honung? Låt oss ta reda på
Det finns en åsikt att honung inte i något fall bör dränkas, eftersom denna process leder till förlust av alla dess vitaminer och användbara egenskaper. Erfarna biodlare och specialister som arbetar med denna naturprodukt är säkra på att detta är onödiga problem. Låt oss ta reda på hur man smälter honung ordentligt. För att alla fördelaktiga egenskaper hos denna sötma ska förbli säkra och sunda, måste vissa villkor iakttas
Dricka alkohol: hur man föder upp sig själv hemma
Alkohol: hur föder man upp sig själv hemma? Denna fråga är av särskilt intresse för de människor som har satt sig som mål att inte köpa en vodkaprodukt i en butik, utan att göra den hemma
Låt oss ta reda på hur man marinerar kött för grillning
Få människor vet hur man marinerar kött för grillning för att göra det gott och saftigt. Nu kommer vi att överväga hemligheterna med att laga allas favoriträtt
