2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Bovete smulig gröt är lätt att laga om du känner till de små hemligheterna. Först måste du få en bra flingor. Som regel blir det billigaste bovetet inte smuligt. Beredningen av smulig bovetegröt kommer troligen att slutföras framgångsrikt från spannmål gjorda i enlighet med GOST. Det är bättre att köpa denna produkt av första, i extrema fall, andra klass. Om du köper det så kallade premium-bovetet riskerar du att få en produkt av låg kvalitet.
Och allt för att sådant bovete inte tillverkas enligt GOST, utan tillverkas enligt TU. Spannmålskorn ska vara hela, d.v.s. kärna. Fullkorn innehåller mer vitaminer och mineraler. Delade korn av bovete kallas delade. De har färre näringsämnen. Och bovete smulig gröt kommer inte att fungera ur dem. Prodel visar sig vara en mer trögflytande, syrlig konsistensmat.
Bovete är en mycket hälsosam mat. Dess sammansättning inkluderar:
- mineraler: jod, järn, nickel, fosfor, koppar, kobolt, etc.;
- vitaminer: B1, B2, B6, B12, PP, E, P och andra.
Receptsmulig bovetegröt
Vi behöver:
- bovete;
- liten kastrull med tätt lock;
- vatten;
- s alt;
- vegetabilisk olja.
Om vi planerar att få ungefär två glas kokt bovete, behöver torra spannmål ett glas.
Först bör du sortera bort bovetet för att rengöra det från små stenar, frön från andra växter, resterande skal. Skölj flingorna väl under rinnande vatten. Häll försiktigt av allt vatten så att bovetet inte flyter i vätskan. Häll två och ett halvt glas vatten i pannan och sätt på eld. Efter kokning, tillsätt lite s alt och häll i flingorna. När vattnet kokar, minska elden. Koka gröten i 10-15 minuter, rör om då och då.
Om bovetet är mörkare i färgen så kokar det snabbare, och om det är ljust så lite längre. Du kan inte ens prova gröten. Redan i utseende är det tydligt när det nästan är klart: det ökar i storlek med nästan 2 gånger, men kornen är fortfarande helt hela. I detta skede är dess konsistens något underkokt. Viktigt: det ska finnas lite vatten kvar i pannan! Ungefär 1/4 av massan av bovete för tillfället. Om det är mindre, lägg till önskad mängd. Om det finns mycket mer vätska betyder det att branden var väldigt långsam. Försök att tömma överskottet. För att göra detta, stäng pannan med ett lock, håll den med en handduk och häll försiktigt av lite vatten. Var försiktig så att du inte bränner dig eller spiller gröten!
Bovete smulig gröt är nästan klar. Om du intekommer att lägga smör i den färdiga skålen, tillsätt sedan en tesked vegetabilisk olja i detta skede. Efter att ha hällt oljan, blanda noggrant och stäng locket ordentligt. Stäng av värmen och låt gröten hålla sig varm i ca 10-15 minuter till. Läckert och hälsosamt bovete är klart! Den passar bra till mjölk och passar som tillbehör till kött- och grönsaksrätter.
Vår smuliga bovetegröt blev inte bara god, utan också så hälsosam som möjligt, eftersom den minsta tillagningstiden gjorde det möjligt för oss att spara en stor mängd vitaminer och mineraler.
Rekommenderad:
Bovete med morötter: matlagningsrecept, fördelarna med bovete, hemligheterna med läcker gröt
Bovete med morötter - en rätt som inte bara är god utan också nyttig. Det är lätt att laga mat, inga ytterligare färdigheter behövs för värdinnan. En sådan rätt kan vara en hel middag eller ett bra tillbehör. När du använder kulinarisk fantasi kan bovetegröt bli bordets huvudrätt
Hur man lagar bovete i ugnen. Bovete i ugnen i hylsan
Bovetegröt är älskad och vördad, förmodligen av alla. Som tillbehör passar den till allt: kött, fisk, fågel. I fastan är gröt jättegott med grönsaker och bra för att behålla styrkan i kroppen, berövat intaget av rejäla köttprodukter
Vad ska man laga med bovete? Hur lagar man bovete med kyckling? Hur lagar man sås till bovete?
En av de mest populära spannmålen i Ryssland var bovete. Idag har den ersatts av andra spannmål och produkter. Och recepten på många rätter med det är helt enkelt glömda eller förlorade. Men våra förfäder visste vad de skulle laga med bovete. För dem var det mer vanligt att äta än pasta och potatis för oss. Allt går förstås inte att göra på en vanlig spis eller i ugnen, men många recept är ganska prisvärda. Det återstår bara att lära sig att laga själva spannmålen och sedan rätterna med den
Är det möjligt att ha bovete när man ammar under de första månaderna av matning? Fördelarna med bovete i kosten för en ammande mamma
En ammande kvinna ändrar helt sin kost efter förlossningen. Under de första månaderna av amning bör en ung mamma vara mycket försiktig med näring. Under denna period är barnets kropp faktiskt svag och börjar precis anpassa sig till den yttre miljön. Spannmål anses vara grunden för en hälsosam kost. Är det möjligt att äta bovete när man ammar? Denna fråga är av intresse för många unga mammor
Är bovete hälsosamt? Vad är användningen av bovete?
Den här artikeln kommer att tala om huruvida det är nyttigt att äta bovete. Separat kommer det att diskuteras om det kan blandas med mjölk och kefir, samt hur sammansättningen av produkten hjälper till att förbättra kroppen och gå ner i vikt
