2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Rice är ett spannmål som är gjord av frön från växter av släktet Rice. Det anses vara den nationella maten i Kina och asiatiska länder. Det finns polerade och opolerade. Det finns många varianter av denna spannmål, som var och en är välsmakande på sitt eget sätt och är designad för en specifik maträtt. Ris innehåller en stor mängd kolhydrater. Många rätter tillagas av denna flingor, såsom risotto, paella, pilaff, olika soppor, kassler och stuvat ris som tillbehör. Vi kommer att överväga några av dess recept ytterligare.
Pocherat ris: recept
Skölj grynen ordentligt flera gånger tills vattnet blir klart. Detta är nödvändigt för att riset inte ska klibba ihop. Sedan måste du hälla kokande s altat vatten eller buljong så att vätskan täcker spannmålen med 1-1,5 cm. Om den hälls med varmt vatten under tillagningen förblir kornen intakta, och om de är kalla kommer de att koka. Därefter ska flingorna sjuda på låg värme tills vattnet har avdunstat helt. Efter det måste du stänga av värmen och lämna det stuvade riset under locket i 15 minuter. Efter att risgrynen ångats kan det varaservera som tillbehör till kött eller skaldjur.
Du kan också göra stuvat ris i en långsamkokare. För att göra detta, skölj den väl med rent vatten. Häll ett glas flingor i multicooker-skålen och häll två glas kallt vatten. S alta och tillsätt kryddor efter smak och sedan en matsked av någon vegetabilisk olja. Därefter ställer vi in det önskade läget på multikokaren, vanligtvis är det "Pilaf" eller "Ris". Och du kan göra ditt jobb, maskinen kommer att ge en signal om att rätten är klar. Garneringen är smulig och mycket doftande.
Pocherat ris med grönsaker
Häll väl tvättat ris i kokande s altat vatten. Tillsätt majs, tärnade morötter och paprika, tunna lökskivor, broccolibuktor. Häll kryddor efter smak och tillsätt en sked vegetabilisk olja. Koka på låg värme tills flingorna har absorberat allt vatten. Täck sedan med ett lock och låt det ånga.
Med skaldjur
Ris bör kokas separat från skaldjur. För att göra detta tar vi spannmål (helst Jasmine eller Basmati sorter), skölj väl. Häll i kokande vatten s altat efter smak och koka på svag värme tills allt vatten är borta. Stäng sedan av elden och låt riset ånga under locket.
Från skaldjur kan du ta efter din smak: räkor, musslor, pilgrimsmusslor, bläckfisk, babybläckfiskar. Du kan använda en färdig havscocktail. Vi tinar upp produkterna, sköljer väl, rengör musslorna, skär bläckfisken i ringar. Påsmält en bit smör i en stekpanna, häll skaldjur, s alt, peppar efter smak. Du kan pressa saften från en halv citron. Under ständig omrörning, stek i bara ett par minuter så att skaldjuren inte blir gummiaktiga. Sedan blandar vi ris och skaldjur. Skålen är klar.
Pocherat ris kan konsumeras som en självständig rätt för de som följer figuren eller går på diet av hälsoskäl. Du kan lägga till kokt kycklingfilé eller ångad kotlett till denna sida skålen. Dessutom kan stuvat ris diversifieras med olika såser och lägga till kött- eller fiskbiff.
Rekommenderad:
Stuvat nötkött: recept, matlagningstips
Nötköttsgryta är en otroligt god och nyttig rätt som kan överraska inte bara din familj på middagen, utan alla människor vid festbordet. För att laga detta kött läckert bör du känna till de grundläggande reglerna för beredning och värmebehandling av produkten
Stuvat lamm med potatis i en långsam spis: recept
Lamm är ett slags kött som behöver en speciell tillagningsteknik. Kockar rekommenderar att du använder örter och kryddor för att ge fruktköttet en behaglig arom. Denna produkt kan kombineras med olika grönsaker. Den här artikeln talar om hur man lagar lammgryta med potatis i en långsam spis snabbt och välsmakande
Stuvat fläsk med grönsaker: recept, matlagningsfunktioner och recensioner
Många hemmafruar gillar processen att laga fläsk med grönsaker, eftersom sådana rätter som regel är mycket snabba och enkla att tillaga. Hela familjen kommer säkert att gilla smaken av sådan mat, här utbyter alla ingredienser aromer, och som ett resultat blir det otroligt gott
Stuvat kummel: intressanta recept
Kummel är en ganska god och hälsosam fisk som tillhör torskfamiljen. Denna produkt har låg fetth alt mjuk massa, som innehåller en tillräcklig mängd spårämnen och vitaminer. Den serveras bakad, kokt eller stekt. Denna fisk är idealisk för diet och barnmat. Efter att ha läst dagens publikation får du lära dig hur stuvat kummel tillagas
Stuvat fläsk med kål och potatis: recept och matlagningshemligheter
Vill du glädja din familj med en läcker och näringsrik rätt? Vi rekommenderar dig att laga det mest möra fläsket med kål och potatis. Den är perfekt för både lunch och middag. Denna maträtt har många användbara vitaminer, och dessutom visar den sig inte vara särskilt hög i kalorier. Kombinationen av kött och grönsaker kommer att tilltala den mest krävande gourmeten. I artikeln kommer vi att beskriva i detalj alla krångligheterna med att laga stuvat fläsk med kål och potatis
