Äggröra i en långsam spis: enkelt, gott och snabbt

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur lagar man snabbt frukost/lunch eller bara tar ett mellanmål utan att ha ledig tid, ork och lust att stå länge vid spisen (du kan fortsätta listan utifrån dina skäl)? Hur stillar man hungern om det inte finns något ätbart i kylen, förutom några ägg och ett par korvar? Exit - äggröra i en långsam spis. I allmänhet är denna enhet en stor uppfinning av mänskligheten. Han vet hur man lagar mjölkgröt som aldrig bränns, stuva grönsaker, behålla smak och form, koka soppa, pilaff, manti, ångade kotletter, steka fisk, potatis och till och med baka muffins. Det är helt enkelt en oumbärlig assistent i köket. Många kommer att hålla med om detta: unga mammor som kan ägna mer tid åt sig själva och sitt barn med en långsam spis, människor som inte lyser med kulinarisk kunskap och sparar sin tid. Dessutom är ångkokningsläget utmärkt för dem som föredrar en hälsosam kost.

Äggröra är den mest älskade, populära och prisvärda frukosten i världen. Denna lättlagade rätt har ifrågasatts för sin höga kolesterolh alt.

Hurdet är känt att detta element, som bildar plack i kärlen, bidrar till försämringen av blodcirkulationen, som är fylld med hjärt-kärlsjukdomar. Men detta är fortfarande inte en anledning att för alltid överge användningen av ägg, eftersom de fortfarande innehåller kolin och lecitin. Dessa komponenter hindrar nedfallet av kolesterol. Dessutom innehåller denna produkt mineraler viktiga för hälsan (magnesium, kalcium, zink, järn, jod och fosfor), vitaminer (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folsyra), fetter och proteiner, stark antioxidant selen. I ett ägg finns det cirka åtta gram fett, 3,5 av dem har en gynnsam effekt på hjärtat. Den dagliga normen för protein är 80 gram, här är det cirka 10 g. Vad är mer bra med äggröra? Kalorier per portion – endast 80–90 enheter.

Motståndare till äggröra påminner om salmonellos. Det är möjligt att bli sjuk av denna tarminfektion om man äter råa ägg, stekta ägg eller mjukkokta ägg. Men även i dessa fall måste man komma ihåg att risken för kontaminering av produkten med salmonellos är extremt liten. Fjäderfäfarmer tvingas strikt följa sanitetsstandarder, så äggen kontrolleras noggrant och specialbearbetas. För att minska risken för att få salmonellos måste du tvätta skalen, köpa produkter av beprövad kvalitet. Att äta råa ägg är dessutom inte bara hänsynslöst, utan praktiskt taget värdelöst.

Hur steker man äggröra i en slowcooker? Det första alternativet är i läget "Bakning".

Ingredienser: tomater (1 st), bacon, korv, skinka, valfritt kött (1-2 stycken), ägg (4 eller fler), solrosolja, s alt, peppar.

Matlagningsprocess. Skär köttet i tärningar, häll solrosolja på botten av pannan, slå på "Baking" ("Frying")-läget i 5 minuter. Tillsätt finhackad tomat, blanda. Så fort långsamkokaren gnisslar att 5 minuter har gått, bryt äggen och släng dem i stekingredienserna. Om så önskas kan de innan detta slås i förväg i en annan skål. S alt peppar. Slå på "Bakning" -läget i 15 minuter. Stekta ägg i en slow cooker med kött och tomat är klara!

Det andra alternativet förbereds mycket enklare och snabbare. Behövs:

- ägg: hur många du behöver beror på mängden, ätarnas aptit och kapaciteten på den ångande tallriken;

- s alt, peppar - efter smak;

- korvar - se avsnitt om ägg.

Du behöver också en behållare för ägg, som silikonformar eller andra små och grunda rätter som får plats i apparatens skål. Sådana äggröra i en långsam spis är inte bara lätta att laga, utan också användbara, eftersom tillagningsprocessen är ångad, utan stekning. Därför innehåller denna produkt inte cancerframkallande ämnen.

Matlagningsprocess. Smörj in silikonformar med små, bryt ett ägg i varje och lägg dem försiktigt på en ångande plåt. Skala korvarna och ställ åt sidan. Slå på läget "Steam cooking", efter 7-8 minuter är äggröran i multikokaren klara.