2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vitlöksstekt zucchini är väldigt lätt att tillaga, kanske till och med för lätt, för för att få en utsökt rätt behöver du bara ha några zucchini, frityrolja och vitlök. Även en nybörjare kan hantera denna matlagningsprocess. Det viktigaste här är att inte överexponera dem på spisen, annars kommer de gamla grönsakerna att brännas och torka ut, men de unga faller helt enkelt isär i pannan.
Det är värt att notera att i gamla frukter är det nödvändigt att ta bort skalet och vid behov ta bort fröna (om grönsaken är mycket gammal och den har tillräckligt hårda frön), men ung zucchini kan stekas i skalet, till och med nödvändigt, eftersom det inte kommer att få fruktköttet att falla isär.
En sak till är att en sådan rätt inte kan lämnas nästa dag, stekt zucchini mjuknar och förvandlas till en sorts gröt, så du vill inte äta dem längre. Det är bättre att göra det på en gång, och om det behövs kan du köpa fler grönsaker och laga mer.
Så zucchini stekt med vitlök kan serveras till kött, ät bara som en separat rätt med sås (majonnäs eller gräddfil), eller så kan du bjuda på koktspannmål. Det blir i alla fall väldigt gott och nyttigt.
Matlagning av stekt zucchini: recept
Om du aldrig har lagat en sådan rätt, börja med en liten mängd, till exempel en zucchini. Här är ingredienslistan: en ung grönsak, en kvarts kopp mjöl, olja för stekning, s alt och dill, 5 vitlöksklyftor.
Zucchini måste tvättas och skalas (om det är en gammal grönsak), då måste den skäras i cirklar som inte är tjockare än en centimeter. Lägg allt i en skål och s alta, var noga med att blanda för jämn s altning. Låt grönsakerna stå en stund i skålen så att vätskan som släpps blir lite glasig så att oljan "skjuter" mindre vid stekning.
Strö mjöl på en tallrik och rulla i varje cirkel innan du lägger den i den uppvärmda oljepanna. Stek tills de är gyllenbruna. Om du inte är säker på grönsakernas beredskap, pierca dem bara med en kniv eller gaffel. Om zucchinin är mjuk i kanterna (alltid tätare nära skalet), så kan du få det - grönsaken är stekt. Lägg några servetter på en bekväm tallrik och fördela den färdiga stekta zucchinin på den - den här tekniken låter dig ta bort överflödig olja.
Nu behöver du skala vitlöken och krossa den väl, du kan föra den genom en press eller riv den på ett finkornigt rivjärn. Blanda den resulterande blandningen med gräddfil eller majonnäs. Servera nu zucchinin med vitlökssås.
Här är ett annat recept på lite ovanlig, men ändå lättlagad zucchini.
För matlagning, ta 3-4 grönsaker,en nypa s alt, 100 gram mjöl och ett gäng dill. Glöm inte frityroljan och vitlöken, och du behöver även några mogna tomater. Fyllningen kommer att göra rätten ovanlig, det blir smältost och majonnäs.
För denna aptitretare rekommenderas det att ta redan mogen zucchini, de måste skalas och fröna tas bort. Skär i skivor som inte är mer än en centimeter tjocka och stek som i föregående recept.
Ost måste rivas på ett fint rivjärn, tillsätt hackad eller hackad vitlök, hackad dill och majonnäs, blanda väl. Tomater måste tvättas och skäras i ringar.
När zucchinin rinner av lite på en servett ska de läggas ut på en tallrik enligt följande: en cirkel tomat och en cirkel zucchini ovanpå. Lägg lite fyllning i mitten och tryck ner lätt med en sked, gör likadant med resten av de stekta grönsakerna. Den färdiga rätten garneras med bladpersilja och serveras både på festliga och vardagliga bord.
Det är bättre att äta denna aptitretare direkt, eftersom tomaten kommer att ge juice mycket snabbt, vilket kommer att börja mjukna zucchinin.
Rekommenderad:
Att laga pumpajuice hemma är ganska enkelt och enkelt
Pumpa är inte bara välsmakande, utan också en mycket användbar grönsak, som också hjälper till att hantera olika åkommor. Pumpajuice som tillagas hemma anses vara extremt användbar när det gäller mängden lagrade vitaminer. Några enkla recept för att göra pumpajuice kommer avsevärt att underlätta denna process
Pasta "Primavera": lätt och gott att laga
Det är allmänt accepterat att rätten som kallas pasta kommer från Italien. Men idag kommer vi att uppmärksamma dig på 2 recept, inte för italiensk pasta, utan för italiensk-amerikansk. Det handlar om pasta "Primavera", som betyder "vår"
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Vitlökspil: inläggning är lätt och enkelt
Vad ska man göra med en produkt som vitlökspil? Att marinera och s alta det är inte särskilt svårt. Det viktigaste är att strikt följa alla kraven i receptet och endast använda färska ingredienser
Vad är gott och lätt att laga i ugnen?
Värdinnor funderar ofta på vad de ska laga i ugnen. Många recept har uppfunnits, men bland dem finns det ofta komplexa alternativ med ett stort antal ingredienser. För den som vill laga gott och enkelt finns det flera matlagningsidéer
