2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Vad är moonshine egentligen? Detta är en mycket stark vätska baserad på hemgjord alkohol, erhållen från jäsning av rotfrukter och spannmål.
Det finns många moonshine-recept, men vete moonshine har blivit det mest populära. Han är den enklaste. Kanske var det därför amerikanerna valde det, bland de många recept som de erbjöds av den legendariska karaktären av Guldkalven, Ostap Bender. Han kunde ett och ett halvt hundra recept på månsken, inklusive recept på avföring, plommon och russin.
Om du läser detta mästerverk av Ilf och Petrov, kom då ihåg att Bender erbjöd dem tvåhundra rubel för att göra månsken av vete, vars recept de sedan snabbt skrev ner.
Amerikanerna var så tacksamma mot den transatlantiska gästen att de skakade hans hand under mycket lång tid, och den empatiske Ostap Bender, i form av ett pris, berättade för dem om designen av en moonshine still av kabinetttyp. En sådan enhet installerades direkt i skåpetbord och var gömd för nyfikna ögon.
Hur får man månsken? Denna fråga är inte lätt. Det kräver uppmärksamhet, tålamod, följsamhet till receptet och tekniken.
Kvalitetsråvaror är valda.
I vårt fall är detta vete, eftersom vi kommer att göra månsken av vete.
Vetefrö måste vara av hög kvalitet. Det odlas. Resultatet är m alt. M altbiokatalysatorer omvandlar stärkelse till socker. Och så förvandlas sockret till alkohol.
För att tillaga vetem alt, blötläggs det i en träskål. Kornet ska svälla. Vattnet i disken bör bytas var åttonde timme.
Vidare läggs det svullna kornet ut i ett tunt lager på en sval plats och täcker den med en trasa indränkt i vatten. Det ventileras i fem dagar, och under de kommande fem dagarna stoppas lufttillgången. Så här börjar hemmagjorda månsken.
På den tionde dagen när säden gror bildas groddar och rötter som är sammankopplade med varandra. M alten är klar. Det tvättas och torkas. Torktemperaturen bör inte ligga inom 400C. Den mals sedan till mjöl för att göra mältad mjölk.
M altmjölk erhålls genom att tillsätta varmt vatten till torr m alt och lagra den i två timmar. Sedan tillsätts kokt vatten igen. Efter blandning försvaras den resulterande massan i ytterligare en timme och späds sedan med kallt vatten och jäst tillsätts. Den resulterande blandningen bör förvaras i ett varmt rum i flera dagar och sedan köras om.
Denna metod att göra månsken har en obestridligfördel. Du kan göra månsken av vete ungefär fyra gånger från samma grodda korn.
Som du kan se är processen mödosam. Men resultatet… Det kommer definitivt att motivera alla dina utgifter.
När du väl har smakat en välgjord hemgjord moonshine, kommer du aldrig mer att gå till butiken för att köpa sprit, för att inte riskera din hälsa genom att köpa en vätska av tvivelaktigt ursprung för en ansenlig summa.
Och om du vill förbättra smaken på din pervach med olika kryddor, bär eller frukter, då kommer du att höja kulturen att dricka alkohol till en högre kvalitetsnivå.
Rekommenderad:
Hur gör man whisky från moonshine? moonshine whisky recept
Naturligtvis anses whisky vara en mycket ädel och raffinerad dryck, men enligt vissa älskare av dryck och snacks skiljer den sig inte så mycket från den vanliga "samograyen". Särskilt om den senare utvisas i enlighet med alla regler, i enlighet med teknik och från spannmålsråvaror
He althy Whole Wheat Cookies: De bästa matlagningsrecepten
Om du går på diet och inte har råd med traditionella tekakor, gör hälsosamma, kalorisnåla fullkornskakor. Vår artikel innehåller de bästa recepten för sådana bakverk som kommer att tilltala inte bara dietsupportrar utan också till gourmeter
Mash recept för moonshine. Hur man lägger mäsk på moonshine
Om du bestämmer dig för att börja destillera, bör du först ta reda på receptet på mäsk för moonshine, eftersom detta är det viktigaste i den här branschen. Det finns många olika alternativ som låter dig få en drink med en original smak
Hur mycket moonshine kommer det ut av 1 kg socker? Moonshine recept från socker och jäst
Det är ganska svårt att ge exakta uppgifter om hur mycket moonshine som kommer att erhållas från 1 kg socker. Sådana tvister är inte utan anledning. Inte bara sockret som ingår i dryckesreceptet tas med i beräkningen, utan även det som ingår i produkten. Till exempel, om moonshine görs på basis av bär, frukt eller spannmål, måste mängden socker som ingår i deras sammansättning beaktas. Den tillgängliga stärkelsen, glukosen eller fruktosen har också en betydande effekt på mängden destillat
Moonshine hur rengör man kaliumpermanganat? De mest effektiva sätten att rengöra moonshine från lukt och orenheter
Alkohol har länge tjänat en person som något av en "motivator" för djärva handlingar och dumma handlingar. En stark dryck, "utsparkad" på egen hand, värderades för sin styrka, renhet och smak. Tack vare månskenets hemligheter, som gått i arv från generation till generation, gör många invånare i byar och byar fortfarande underbara månsken. Men bara några av hemligheterna bakom dess beredning och rening är kända idag
