Våtpaj: steg för steg recept med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Bekänn, vem älskar inte söta och väldoftande hembakade kakor? Och om det dessutom är en blöt kaka med delikat botten och läcker grädde? I världen finns det många olika alternativ för att förbereda och dekorera sådana bakverk hemma. Varje familj har sitt eget recept som har gått i arv från generation till generation.

I den här artikeln kommer vi att berätta hur man gör en blöt paj och hur man serverar den färdiga rätten på bordet. Dessutom får du lära dig hur du lagar mat på rätt sätt, hur länge du ska baka en tårta och hur du dekorerar den. En utmärkande egenskap hos matlagnings alternativen är att vi inte kommer att använda kycklingägg i dem. Även utan denna produkt är foundationen ganska fluffig och mör.

Recept för fuktig chokladkaka

Obligatoriska produkter:

• vetemjöl - cirka två koppar;
• strösocker - 200 gram;
• renat dricksvatten - 200 gram;
• s alt - litennypa:
• vanillin - halvpack;
• kakaopulver - 100 gram;
• solrosolja - 50 gram;
• bakpulver - 1 tsk;
• äppel- eller vinvinäger - 1 matsked;
• instant kaffe - 1 tsk

Denna superfuktiga kakan tar ungefär en timme att göra.

Steg-för-steg-process

Våra nästa steg är följande:

1. Sikla mjölet genom en sil så att det mättas med syre och blir luftigare.
2. Riv den med s alt och vanilj.
3. Häll den nödvändiga mängden kakaopulver och blanda den resulterande blandningen.
4. I en separat skål, kombinera solrosolja, snabbkaffe och vinäger-släckt läsk.
5. Tillsätt gradvis strösocker och rör om väl.
6. Kombinera alla ingredienser, häll i vatten och knåda mjuk och smidig deg.
7. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja med en silikonborste.
8. Bred sedan ut degen över hela ytan.
9. Skicka den blöta kakan till ugnen i 40-45 minuter.

Kontrollera bakfärdigheten med en tandpetare. Så snart degen slutar fastna på den tar vi ut kakan och överför den till en tallrik. Om så önskas kan du täcka den med chokladglasyr, eller skära i två lika delar och smörja med proteinkräm. På så sätt får du en söt chokladkaka.

Recept för våtkaka med foto

Ingredienser:

• högklassigt mjöl - 1,5 koppar;
• kakaopulver - 4 msk. l.;
• s alt - på spetsen av en kniv;
• läsk - 1 tsk;
• strösocker - 180 gram;
• vatten - 1 kopp;
• vegetabilisk olja - 50 gram;
• vaniljextrakt - 1 tsk;
• bordsvinäger - 1 tsk;
• instant kaffe utan tillsatser - 15 gram.

Du kan ersätta bordsvinäger med citronsaft efter eget gottfinnande.

Stegmatlagning

Recept för våtpaj:

1. Sätt på ugnen och vänta tills den värms upp.
2. Klä formen med bakplåtspapper, strö över vegetabilisk olja och strö över mjöl.
3. I en skål, tillsätt det siktade vetemjölet genom en sil, s alt, den nödvändiga mängden läsk och vaniljextrakt.
4. Rör om ingredienserna noggrant. Tillsätt gradvis kakaopulver.
5. I en annan skål med höga sidor, mal vegetabilisk olja med vinäger eller citronsaft, tillsätt snabbkaffe och strösocker.
6. Häll i renat vatten. Vispa massan tills sockerkornen är helt upplösta.
7. Kombinera båda blandningarna och blanda tills det är slätt. Knåda degen.
8. Häll den i en förberedd form och grädda i en halvtimme.

Riven mjölkchoklad, hackade valnötter eller torkad frukt kan strö ovanpå kakan. Sådana hembakade kakor är idealiska för varmt te, kaffe.eller kakao.

Recept på en läcker och mör syltpaj

Lista över produkter som vi behöver under tillagningen:

• vetemjöl - 380 gram;
• kakao - 75 gram;
• läsk - 5 gram;
• s alt - 5 gram;
• granulerat socker - 1 kopp;
• raffinerad vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• vanillin - en halv påse;
• kaffepulver - 15 gram;
• fruktsylt - 130 gram;
• vinäger - 2 tsk;
• dricksvatten - 200 gram.

Vi kommer att dekorera sådana bakverk med färska bär och frukter.

Matlagningsmetod

Recept för superfukt chokladkaka:

1. I en djup skål, blanda mjölet, siktat i förväg genom en sil, s alt. vanillin och kakao.
2. I en annan skål, kombinera vatten med vegetabilisk olja och vinäger, tillsätt kaffe, läsk och strösocker.
3. Blanda den resulterande massan noggrant tills den är slät. Häll sedan blandningen som vi fick i en skål med bulkprodukter. Knåda degen till en blöt kaka.
4. Lägg lite bakplåtspapper i botten av ugnsformen och smörj in sidorna och papperet väl med olja. Vi fördelar degen och skickar formen till ugnen i 35-45 minuter.
5. Så fort kakan är helt klar tar vi ut den ur formen och låter den svalna en stund. Skär sedan i två delar och smörj ena halvan med fruktsylt eller sylt.
6. Täck den med resten av chokladkakan och täck denytan är fortfarande samma sylt. Strö över strösocker och fortsätt till beredningen av frukt och bär.
7. I det här receptet bestämde vi oss för att använda jordgubbar, banan och kiwi. Därför river vi av svansarna från jordgubbarna, skalar kiwin och bananen. Vi tvättar kiwi och jordgubbar under rinnande vatten och skär i små skivor. Vi upprepar samma åtgärd med bananer.

Bred frukt och bär ovanpå strösocker och servera dessert till bordet. Dessa bakverk passar bra till kalla drycker som juice, Pepsi eller Coca-Cola, samt varma drycker som te, kaffe, kakao.

chokladkaka recept utan ägg

Nödvändiga ingredienser:

• kakaopulver - 4 msk. l.;
• mjöl - 1,5 koppar;
• olivolja - 35 gram;
• s alt - 0,5 tsk;
• läsk - 0,5 tsk;
• citronsaft eller vinäger - 2 tsk;
• vatten - 200 gram;
• strösocker - strax under 1 kopp;
• vaniljextrakt - 1 tsk;
• pulverkaffe - 2 tsk

För att förbereda den här blöta kakan behöver du ett minimum av produkter och tid, och som ett resultat får du en vansinnigt mjuk, smakrik och doftande dessert. Tack vare kaffenoten har bakverken en kryddig smak och en lätt beska. För att dekorera tårtan rekommenderar vi att du använder strösocker, riven mjölk eller mörk choklad och malda nötter.

Steg-för-steg-process

Tillagning av pajen enligt instruktionerna nedan:

1. Blanda s alt, kakao, vanilj och mjöl. Blanda vatten och olivolja i en separat skål.
2. Häll socker, kaffe och läsk släckt med vinäger. Blanda ingredienserna och kombinera två olika massor.
3. Knåda degen. Vi täcker formen med pergament, smörjer med olja och fyller med färdig deg.
4. Sätt in formen med den framtida pajen i en varm ugn och upptäck i en halvtimme.
5. Efter en viss tid, kontrollera att muffinsen är klar och stäng av ugnen. Lägg försiktigt över kakan på ett fat och låt den svalna något.

Dekorera våra bakverk med vispgrädde eller chokladgrädde. Vi skär den vansinnigt möra och väldoftande chokladkakan i portionsbitar, lägger några färska bär på en tallrik och serverar dessert till bordet.