Diet mot njursmärta: tillåten mat, provmeny och läkarnas rekommendationer

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

En diet för smärta i njurarna är ett måste, särskilt om du har diagnostiserats med en sjukdom associerad med detta organ. En av dess huvudvillkor är en låg s alth alt. Den här artikeln handlar om vilken mat som rekommenderas under denna period, hur man äter rätt för att bli av med njurproblem så snabbt som möjligt.

Matens egenskaper

Diet mot smärta i njurarna kan ge betydande hjälp i kampen mot sjukdomen i kombination med läkemedelsbehandling. Detta organ spelar en stor roll för att upprätthålla vatten-s altbalansen, utsöndra metaboliska produkter, hjälper till att skydda kroppen från alla typer av negativa förändringar som sker inuti vår kropp. Med njursjukdom börjar allvarliga förändringar inträffa i nästan alla organ. I synnerhet störs den stabila frisättningen av s alter, metabola produkter och vätskor, ödem uppstår, blodtrycket stiger, i vissa fall är detta fyllt med förgiftning.

LäkareDet rekommenderas att följa en speciell diet för smärta i njurarna. Det har sina egna egenskaper beroende på sjukdomsstadiet. Därför bör näring för patienten väljas individuellt i varje fall. För att göra detta måste du rådgöra med din läkare. Endast en läkare kan exakt bestämma hur mycket vätska, protein och s alt som är optim alt för patienten. Den här artikeln ger bara allmänna riktlinjer.

Symptom

Det är mycket viktigt att ta hand om din hälsa, noggrant övervaka manifestationen av eventuella negativa symtom. Detta är det enda sättet du snabbt kan hantera problemet när du märker att dina njurar gör ont. Vilken diet hjälper? Mer om detta i artikeln.

Det är nödvändigt att gå till läkarmottagningen så fort du känner obehag i nedre delen av ryggen, börjar gå på toaletten för ofta, svullnad i ansiktet och obehag vid urinering. I en sådan situation måste du omedelbart söka hjälp från en läkare. Speciellt om det också gör ont i njurarna. Endast en specialist kan berätta om symtom, kost, hur man behandlar i detalj.

Huvudrekommendationer

Huvudsaken är att patientens kost från och med nu ska bestå av produkter som har en urindrivande effekt. Dessa inkluderar: rödbetor, zucchini, gurka, pumpor, råa grönsakssallader, torkade aprikoser, russin, aprikoser, katrinplommon, meloner och vattenmeloner.

Stor vikt bör läggas vid att du måste laga alla rätter utan att tillsätta s alt. Här är vad diet för njursmärta kommer att hjälpa till att hanteraliknande problem. I de flesta fall bör det dagliga s altintaget inte överstiga 2 - 4 g. Om sjukdomen förvärras bör den helt uteslutas från kosten.

Du vill naturligtvis inte äta os altad mat alls, så det rekommenderas att tillsätta vinäger eller citronsaft till rätter, vilket kommer att hjälpa till att dölja bristen på s alt.

Under en diet för njursmärtor bör maten vara fraktionerad, det vill säga en person ska ha fyra till fem måltider om dagen. Du bör begränsa vätskeintaget - inte mer än en och en halv liter. I detta fall bör vätskan i produkterna beaktas. Som ett resultat visar det sig att du inte kan dricka mer än 800 - 900 ml per dag.

Samtidigt ska man inte glömma att kosten ska vara berikad, varierad, innehålla en tillräcklig mängd fetter, proteiner och kolhydrater. Produkter med lipotropa egenskaper, till exempel surmjölksprodukter och mjölk, kommer att vara användbara, men det är bättre att vägra grädde och fet gräddfil helt.

Förbjuden mat

Under en njurbehandlingsdiet måste vissa livsmedel och drycker helt överges. Speciellt om din sjukdom är i det akuta stadiet.

All s alt mat, alla kolsyrade drycker, samt bröd (både svart och vitt) är förbjudna. Minimera, och det är bättre att helt utesluta fisk, kött- och svampbuljonger, fet fisk, fågelkött från kosten, det är förbjudet att äta rökt kött, korv, konserverad fisk och kött, ost och s altadfisk.

Under dieten för njursjukdom kommer kvinnor att behöva ge upp konserverade snacks, starkt kaffe, choklad, kakao, alkoholh altiga drycker, vitlök, baljväxter, svamp, lök, inlagda, s altade och inlagda grönsaker. Drick inte mineralvatten rikt på natrium.

Vad kan jag äta?

Samtidigt bör du inte oroa dig för att du kommer att behöva begränsa din egen kost avsevärt. Listan över tillåtna livsmedel för en diet för njursmärta är ganska omfattande.

Från mjölprodukter är endast vitt vete med kli eller proteinfritt bröd tillåtet. Det är viktigt att den är gräddad utan att tillsätta s alt.

Som förrätter rekommenderas främst vegetariska soppor med tillsats av flingor, grönsaker, pasta. Istället för s alt, fyll dem med smör, citronsaft, örter. Under en diet för smärta i njurarna är de tillåtna livsmedel mager fisk som kan bakas eller kokas. Under de första två veckorna av intensiv behandling bör allt kött uteslutas helt från kosten. Då kan du ta med kokt magert kött i menyn. Senare kan den stekas.

Ägg under en diet för njursjukdom hos kvinnor är tillåtna att konsumeras. På dagen kan du inte äta mer än en - två stycken mjukkokta eller i form av en proteinomelett. I begränsade mängder kan du konsumera surmjölksdrycker, mjölk, naturlig keso, det rekommenderas att laga puddingar eller kassler.

Grönsaker och grönsaker ska vara råa eller kokta. Det kan vara morötter, potatis, rödbetor, sallad,blomkål, persilja, gurka, dill. Frukt och bär kan konsumeras både i naturlig och kokt form. Särskild företräde bör ges till meloner och vattenmeloner. Från desserter är det bäst att välja gelé, potatismos, mousser kokta med stärkelse, honung, socker, sylt och sylt.

Pasta och flingor bör begränsas, välj specialpasta och sago. Det är tillåtet att endast inkludera eldfasta fetter i kosten, frukt- och grönsakssallader, kalvkött, icke-kryddig ost, vegetabilisk olja vinägrett, aspic fisk är tillåtna från snacks.

Rätter får spädas med olika såser. Först och främst rekommenderas det att använda gräddfil, mejeriprodukter, frukt, grönsaker och söta såser. Men svamp-, kött- och fiskbuljonger bör uteslutas.

Från drycker är svagt te välkomna, gärna utspätt med mjölk. Du kan dricka bär-, grönsaks- och fruktjuicer utspädda med vatten i förhållandet ett till ett, ett avkok av svarta vinbär med nypon kommer att vara användbart.

Dietprincip

När njurarna gör ont ska kosten göra patientens tillstånd så lätt som möjligt. För att göra detta måste du se till att mängden protein som du konsumerar per dag inte överstiger 20 - 25 g. Först och främst faller vegetabiliska proteiner under minskningen.

Dessa inkluderar mjölprodukter, spannmål, baljväxter. När det gäller deras biologiska värde är de betydligt sämre än animaliska proteiner, samtidigt som de överbelastas kroppen avsevärt med skadliga produkter.

I de tidiga stadierna av olikanjursjukdom med en diet för njursjukdom hos män, är det nödvändigt att kontrollera inte bara mängden protein som konsumeras, utan också fosfor och natrium. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att bibehålla en normal vikt och kaloriinnehåll för din kroppskonstitution.

Den dagliga kosten bör ha följande begränsningar: upp till 80 g fett och högst 500 g kolhydrater, totala kalorier - upp till 3000 kcal.

Fosfor, natrium och proteiner

Det här är tre saker att vara särskilt uppmärksam på när du går på diet på grund av någon form av njursjukdom.

Proteiner anses vara en av de viktigaste komponenterna i vår mat. De är skyldiga att bygga nästan alla befintliga strukturer i kroppen. Men de har också en baksida - kreatinin, urea och andra ämnen som har en negativ inverkan på vår hälsa. Dessa är alla kväveh altiga ämnen som måste utsöndras i urinen. Åtminstone är detta situationen när kroppen är i ett norm alt tillstånd. Om njurarna blir inflammerade blir utsöndrings- och filtreringsfunktionen lidande. På grund av detta förblir toxiner i vår kropp, vilket har en negativ effekt på inre organ. I detta fall bör proteinintaget minskas drastiskt. Det kan dock inte helt uteslutas från kosten, eftersom det är av stor betydelse för att upprätthålla vår kropps försvar.

Som du redan vet, vid sjukdomar i njurarna, uppstår kränkningar när man tar bort s alter från kroppen. På grund av detta börjar fosfor ackumuleras. När detdet blir för mycket, kalcium från benvävnaden börjar sköljas ut, och detta är kantat av benskörhet. Observera att fosfor finns i många livsmedel, det mesta i baljväxter, mejeriprodukter, kakao, jordnötter, Coca-Cola och öl.

Natrium leder till vattenretention i kroppen. Detta påverkar ökningen av blodtrycket och bildandet av ödem. Så om du har njursjukdom bör mängden av detta ämne i maten minimeras. I de flesta fall kommer natrium in i kroppen med s altgurka och bordss alt.

Exempelmeny

En exempelmeny för en dag för en person med njursjukdom ska se ut så här:

• Första frukosten ska bestå av en vinägrett med låg fetth alt gräddfil utan inläggningar, samt bröd, keso, smör och sött te. Till en andra frukost har du råd med bovetegröt med smör, en omelett från ett ägg och fruktjuice utspädd med vatten.
• Lunchen kommer att bestå av vegetarisk borsjtj med gräddfil eller grönsakssoppa. Du ska inte ryckas med den första kursen - max en halv tallrik. På den andra - kokt kött, kokta potatis i samma form. Kompott till efterrätt.
• Till middag under dieten, laga riskakor med russin och gelé. Drick en söt vitaminjuice med kex eller kex en timme före läggdags.

Läkare betonar att dieten för njursjukdom är den andra i betydelse efter den behandling som läkaren ordinerat. Det viktigaste är att utesluta kryddor, stekt mat, kaffe, köttendast kokt och i små mängder.

Det spelar roll vilken halva dagen och vilka produkter som ska föredras. Spannmål och grönsakssoppor bör inte lämnas till kvällen. Pumpagröt anses vara den bästa. Drycken måste vara varm. Till exempel te. Fruktdrycker och kompott bör drickas varma, kalla drycker kan avsevärt förvärra ditt tillstånd.

En patient bör inte konsumera mer än 3 000 kcal per dag, så portionsstorlekar bestäms av patienten efter eget gottfinnande, men denna frekvens bör inte överskridas i alla fall.

Njursten

Om du har njursten, kommer rätt kost (kost) bara att bidra till din snabba återhämtning.

En av de viktigaste konsekvenserna av denna sjukdom är oxalsyra som bildas i kroppen. Detta händer i stora mängder, så det är viktigt att utesluta produkter som innehåller en stor mängd av detta ämne från menyn.

Från drycker, ge företräde åt vanligt vatten och juice. I det här fallet måste du också se till att mängden s alt är minimal. Det rekommenderas att äta grytor och grönsakssoppor, kokt fisk och kött med låg fetth alt, bröd, blomkål och vitkål, potatismos, gurka.

Från frukt och bär bör jordgubbar, plommon, krusbär och vinbär helt överges.

Vid njursten är det viktigt att följa vissa regler i kosten. Ta bort mat som innehåller mycket puriner från menyn. Dessa är slaktbiprodukter, konserver, pickles, rökt kött, rika och kryddiga soppor. Grundligtvälj grönsaker, du måste ge upp syra, sparris, selleri, spenat och soja.

Fosfatstenar

Du bör också vara särskilt uppmärksam på fosfatstenar, som bildas i en alkalisk miljö. Tyngdpunkten ligger på oxidation, så en viktig förutsättning för att förbättra det allmänna tillståndet är en kraftig begränsning av kalcium. I vissa fall bör det överges helt, men detta bör endast göras efter samråd med din läkare.

I det här fallet är fisk och köttprodukter, sura bär och frukter, ister, smör tillåtna. Du kan äta alla spannmål utom havregryn och bovete. Det är viktigt att begränsa konsumtionen av bröd och mjölprodukter, skaldjur, russin och jordgubbar.

Under ett kategoriskt förbud är friterade och kryddiga rätter, rika buljonger, marinader, bönor, svamp, kyckling, lever och keso.

Från drycker rekommenderas det att fokusera på fruktsur juice och kompotter. Du kan också dricka kvass och nyponinfusion. Med fosfatstenar bör vätskeintaget begränsas, det är tillåtet att inte dricka mer än en och en halv liter per dag. Honung är tillåtet till efterrätt.

Om patienten är benägen att bilda sten, bör han förbereda sig på att en sådan diet kommer att behöva följas i många månader, och helst byta till den på permanent basis.