2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En av de mest populära och favoritkötträtterna är fläskkotletter med nötkött eller kyckling. De tillagas i olika tolkningar och med olika produkter: nötter, ost, kex, smör, torkad frukt. Hur som helst är de läckra. De kan serveras både på vanliga dagar och helgdagar. Koteletter passar bra till färska örter, grönsaker och kokt potatis. För fans av denna delikatess erbjuder vi intressanta recept.
Fyllda fläsk Kiev-kotletter
Det här är en riktig restaurangrätt som du kan laga själv med enkla råvaror. En uppsättning produkter per kilo fläskkött: två ägg, lök, mjöl (100 g). För marinaden: vegetabilisk olja (50 ml), kryddor (efter smak) och vitlök (3 kryddnejlika). Till fyllningen: champinjoner (200 g), katrinplommon (200 g), ost (100 g), majonnäs (50 g), vitlök (2 klyftor).
För att laga saftiga fläskkotletter måste du köpa en färsk filé, skär i portionsstavar och vispa bort. Att göra en marinadav ovanstående produkter och lägg köttet i det i 3 timmar. Under tiden ska vi göra fyllningen – det blir två stycken. Den första är gjord av stekt svamp och ost, och den andra är gjord på katrinplommon och ost. Du kan använda andra komponenter om du vill. Men en måste-ingrediens bör vara ost, som ger en krämig smak.
Lägg fyllningarna på de inlagda bitarna. Rulla försiktigt till rullar - om de inte fästs ihop kan du använda tandpetare. Varje rulle måste rullas i mjöl och sedan i ett uppvispat ägg med majonnäs. Vi sprider på en förvärmd panna med en söm nere och steker under locket på båda sidor. Lägg de färdiga fläskkotletterna på salladsblad och servera med kokt blomkål.
Klassiska kotletter
Ingredienser:
- ett halvt kilo fläsk;
- en bit bröd;
- egg;
- lite smör;
- bow;
- vitlök;
- ris (250 g);
- gräddfil (10 g);
- brödsmulor;
- s alt, peppar;
- buljong (100g) tomatpuré (20g);
- cilantro (gäng).
Blanda fläskfärs med stekt lök, kokt ris och förblött bröd (gärna vitt). Vi kör i ett ägg, peppar, s alt och blandar väl - vi skulpterar ovala kotletter. Rulla sedan i ströbröd och skicka till en het stekpanna.
Lägg de stekta kotletterna i en ugnsform, häll i buljong, gräddfil och tomatpurésås, låt sjuda 15min i ugnen. Det här är de naturliga fläskkotletterna vi fick. Strö över koriander och servera med potatis. Rätten är mycket kaloririk (380 kcal per 100 g), så personer på diet rekommenderas inte att äta den - även om den är svår att motstå.
hackade fläskkotletter
Ingredienser:
- kg utv alt fläsk;
- senap (5g);
- vitlök, lök;
- egg;
- mjöl (100 g);
- svartpeppar, s alt;
- ost (200 g).
Skölj köttet noggrant och skär i mycket små strimlor. Den här lektionen kommer att ta mycket tid, men resultatet är värt det. Hackade kotletter som tillagas på detta sätt behåller all saftighet inuti. För ömhet och pikanthet, tillsätt senap - låt stå i kylen i en timme.
Blanda kött med lök, vitlök, ägg och riven ost. Krydda med kryddor och forma runda kotletter, doppa dem sedan i mjöl och stek. För att göra dem magrare kan du blanda flera typer av kött - kyckling och fläsk. Prova och njut!
Rekommenderad:
Hur länge att laga fisk: tips och hemligheter för att laga läckra fiskrätter
Fisk är en hälsosam kostprodukt rik på aminosyror, vitaminer och mikroelement. Du kan laga det på olika sätt, men maxim alt med näringsämnen finns i den kokta produkten. I den här artikeln hittar du information om hur länge du ska laga fisk, samt några intressanta recept
Hur man gör fläskkotletter i en panna: läckra recept och knep för att laga kött
Man har länge trott att fläskkotletter är godare och saftigare. Och nu, i vår tid, vet varje hemmafru att kött måste väljas rätt, d.v.s. för varje rätt finns en bit. Här, till exempel, för kotletter är det bättre att ta från låret, nacken eller skulderbladet. Och det är önskvärt att det är med ett lager fett, annars blir köttet inte så saftigt. Vill du lära dig mer och lära dig hur man lagar gott? Läs mer
Att laga läckra dumplings! Hur länge ska man laga dumplings med potatis, keso och körsbär?
Dumplings är en populär rätt som tillagas och äts med nöje inte bara i vårt land, utan även utomlands. Det är lämpligt inte bara för vuxna utan också för barn, och olika fyllningar kommer säkert att hitta sina beundrare
Vad kan man laga av potatis? Vad ska man snabbt laga från potatis? Vad ska man laga av potatis och köttfärs?
Varje dag funderar många hemmafruar på vad man kan laga av potatis. Och det finns inget förvånande i detta. När allt kommer omkring har den presenterade grönsaken en relativt billig kostnad och är mycket efterfrågad i vårt land. Dessutom blir rätter från sådana knölar alltid välsmakande och tillfredsställande. Det är därför vi idag bestämde oss för att berätta om hur och vad du kan laga av potatis hemma
Läckra och vackra genombrutna pannkakor: ett originellt sätt att laga mat
Om du är uttråkad med de vanliga pannkakorna, kan du istället för dem till frukost laga genombrutna pannkakor. Det är värt att notera att de görs mycket snabbt och enkelt. Men i processen att steka en sådan efterrätt måste du göra alla ansträngningar och fantasi
