Zucchinibåtar fyllda med kött och tomater

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

Fylda zucchinibåtar i ugnen kan fungera som den perfekta varma rätten för alla familje- eller semestermiddagar. Det är också värt att notera att sådana grönsaker kan fyllas med absolut alla ingredienser - från kött till gröna. I den här artikeln erbjuder vi ett tillagnings alternativ med kalvfärs, tomater och ost.

Hur man gör zucchinibåtar i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

• Fatless Kalvmassa - 200 g;
• hård ost - 130 g;
• medelstora glödlampor - 3 st;
• ung liten zucchini - 3-4 bitar;
• medelfet majonnäs - 140 g;
• mogna små tomater - 4 st.;
• jodiserat s alt - ¾ liten sked;
• stora färska morötter - 1 st.;
• peppar, torkad persilja och dill - efter smak;
• vegetabilisk olja - 2-4 matskedar.

Processen att tillaga köttfärs

Zucchinibåtar kan fyllas med vilken köttprodukt som helst. Vi bestämde oss för att använda dessariktar sig mot magert kalvkött. Det ska tvättas, skäras i bitar och sedan hackas i en köttkvarn. För att ge köttfärsen en speciell smak, rekommenderas det också att lägga till lök till det. Den kan finhackas eller bearbetas på samma sätt som kött. Därefter måste kalvköttet med löken blandas ordentligt, smaksättas med s alt, torkade örter och peppar och sedan fortsätta att steka dem.

tillagning av kött

Innan du fyller zucchinibåtar med köttfärs rekommenderas att steka den lätt i olja tillsammans med grovt rivna morötter. Du kan göra detta i en kastrull, och i en vanlig stekpanna. Efter att köttet är lätt brynt och tappat all buljong (efter 10-14 minuter), måste rätterna tas bort från spisen, och sedan ska finhackade färska tomater läggas till det färdiga kalvköttet.

Zucchini Processing

Båtar från zucchini måste göras på följande sätt: färska och unga grönsaker måste tvättas, skära av ändarna (kan även skalas), delas på mitten på längden och ta sedan försiktigt bort kärnan med en kniv och sked. Som ett resultat bör du få djupa och långsträckta former med ganska tjocka väggar. Innan du lägger köttfärsen där, rekommenderas att smörja dem generöst med s alt och peppar.

Shaping the fat

Färdiga zucchinibåtar med kryddsmak ska fyllas till toppen med avsvalnat köttfärs. Därefter måste köttet smörjas med en liten mängd majonnäs, som sedan måste strö med riven hård ost.

Värmebehandling av rätten

Fyld zucchini bör försiktigt läggas på en plåt eller något annat fat och sedan sättas in i en förvärmd ugn i ungefär en halvtimme. Den här gången räcker det för att grönsakerna ska bli mjuka och osten ska smälta och bilda en härlig rödhatt.

Rätt servering

Den färdiga rätten med zucchini och köttfärs ska tas ut ur ugnen, läggas på en stor plåt och kylas något (för att inte skålla). Därefter måste båtarna skäras i portionsbitar och presenteras för familjemedlemmar som en läcker huvudrätt. Du kan också göra en grönsakssallad med zucchini, servera färskt vetebröd och tomatsås.