Snabbsallad: kinakål plus

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Även i slutet av förra seklet var den så kallade "kinesiska" salladen en ganska besynnerlig produkt för både Ryssland och Europa. Pekingkål kom som regel direkt från Mellanriket (den har odlats där sedan 600-talet). Idag kan den köpas i vilken stormarknad som helst, och en omedelbar sallad i dess olika manifestationer är väl förberedd från en så billig och hälsosam produkt. Artikeln presenterar bara några av de mest populära varianterna av denna snabbrätt.

Instant kinakålsallad med äpple

Det här är en intressant, hälsosam rätt som kan tillagas året runt. För honom, ta: ett huvud av Peking, en gurka, en burk konserverad majs, flera äpplen av söta och sura sorter, 150-200 gram hårdost (vilken som helst). För att klä denna omedelbara sallad använder vi: en sked med ett glas fransk senap, samma mängdolivolja och äppelcidervinäger, en halv kopp 30 % fett majonnäs.

Matlagning snabbt

1. Skär tvättade kålblad i strimlor, lägg i en stor behållare, tillsätt hackad gurka och äpplen.
2. Kassera majsen i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska. Lägg i skålen med de tidigare ingredienserna.
3. Riv osten fint. Lägg till den totala massan och blanda allt noggrant.
4. Gör dressing: kombinera senap och vinäger med olja och majonnässås. Blanda allt och häll i salladen. Tillsätt s alt efter smak.
5. Nu ska snabbsalladen stå åt sidan i en halvtimme i kylen. Kokt ris, lätt kycklingkotlett, grönsaksjuicer passar utmärkt till rätten.

Instant grönkålssallad med krabba

Nåväl, naturligtvis kommer vi inte att använda riktigt krabbkött, utan bekanta och billiga pinnar (200 gram). Och ta även ett huvud av pekingkål, ett par hårdkokta ägg, en medelstor gurka (färsk), s alt med majonnäs och örter till rätten.

1. kinakål skuren i tunna strimlor.
2. Gurka – kuber eller halvcirklar. Hacka äggen.
3. Kylda stavar skärs i tunna remsor eller kuber - som du vill.
4. Blanda alla ovanstående ingredienser i en stor behållare och smaka av med majonnäs, tillsätt s alt efter eget tycke. Som dekoration kan du lägga kvistar med färska örter och salladslökfjädrar ovanpå.
5. Tips: om du vill diversifiera rätten, lägg tillkonserverad sockermajs - en burk.

Med ananas

Instant kinakålsallad med ananas tillagas inte mindre snabbt. För att förbereda det, ta ett kålhuvud, en burk ananas i sin egen juice.

1. Pekingka strimlad och överförd till ett fat.
2. Tillsätt ananas på samma ställe efter att vätskan har dekanterats (häll inte ut den!). Om det behövs, skär sedan frukten i mindre bitar.
3. Krydda rätten med juice från en burk, blanda noggrant. Servera kyld. Denna snabbsallad är det perfekta tillbehöret till grillat kött.

Med skinka

Receptet är omöjligt enkelt, men smaken är på topp. Så vi tar Peking i mängden en gaffel, 200 gram god skinka, 200 gram konserverade gröna ärtor, ett par vitlöksklyftor, inte för fet majonnäs, s alt. Vi använder färska grönsaker för att dekorera den här rätten.

1. Skär kålen (du kan också riva den med händerna) ganska stora i bitar.
2. Skinka skuren i tunna strimlor.
3. Hacka grönt. Ta allt som finns till hands: dill med persilja, koriander, salladslök.
4. Vi kombinerar alla ingredienser i en lämplig skål, tillsätt gröna ärtor, silade i ett durkslag, krossa några vitlöksklyftor med vitlök.
5. I finalen, krydda förrätten med majonnäs, blanda noggrant, om det behövs, tillsätt lite s alt efter smak. Klar - du kan servera den på bordet.

Peking plus paprika

Vi tar för honomföljande ingredienser: tre paprika, ett kålhuvud, ett par äpplen, en sked olivolja, lite äppelcidervinäger, kryddor och s alt.

1. Beijing chop.



2. Söt paprika rengörs från frön och stjälk och skärs i strimlor. Saftiga äpplen skurna slumpmässigt.
3. Vi förbereder salladsdressing av olivolja och vinäger och mixar dem i en mixer.
4. Blanda alla ingredienser genom att tillsätta dressing. Vi lägger till kryddor med s alt enligt personliga preferenser. Låt sedan salladen brygga i kylen - bokstavligen 10-15 minuter. Och du kan lägga den på bordet. Förresten, du kan strö det ovanpå med små kex eller chips - det kommer att vara gott och original. God aptit allihop!