2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
För ett stort antal kvinnor är bakning en mycket svår uppgift, som många inte alls orkar med. I det här fallet behöver du inte oroa dig, eftersom det finns en mycket välsmakande och lättlagad herdepaj. Det finns många olika varianter av den här rätten, och dessutom kan du justera dess sammansättning själv.
Recept 1. Standard
Shepherd's pie, vars klassiska recept är väldigt enkelt, det blir väldigt gott och tillfredsställande. Hela processen tar dig cirka 15 minuter. Till denna maträtt måste du ta 700 g potatismos, som du förbereder på vanligt sätt. Dessutom behöver du ca 430 g nötfärs, 1 msk. ärtor, hackad lök, morötter och hårdost.
Köttfärs måste stekas i panna och sedan tillsätts lök, ärtor och morötter. Låt puttra i 15 minuter, rör om då och då. Ta en ugnsform och bred ut fyllningen i ett jämnt lager och potatismos ovanpå. Förvärmd ugn till 180grader shepherd's pie kommer att koka i cirka 10 minuter. När tiden har gått, lägg osten ovanpå och sätt in i ugnen i ytterligare 5 minuter.
Recept nummer 2. Med svamp
English shepherd's pie, vars recept vi nu ska överväga, kommer att tilltala både vuxna och barn. För att förbereda denna maträtt krävs inga speciella kulinariska färdigheter, även en nybörjarkock kan hantera det. Till pajen behöver du ta: 5 medelstora potatisar, ca 420 g svamp och samma mängd köttfärs. Dessutom behöver du cirka 400 g hårdost, en lök, 2 små morötter, ett kycklingägg, ett halvt glas mjöl, vegetabilisk olja, några vitlöksklyftor, kryddor samt mjölk och smör, vilket är användbart för mäskning.
Från potatis måste du förbereda vanlig potatismos. Grönsaker måste skäras i små kuber och svamp - i 4 delar. Ost ska rivas på ett grovt rivjärn. På medelvärme måste du steka lök, morötter och vitlök, efter några minuter lägg svampen där och låt sjuda under stängt lock i 5 minuter. Skicka sedan köttfärsen, kryddorna till grönsakerna och stek under konstant omrörning. Tillsätt hälften av den hackade osten i potatismoset och blanda noga. I en torr stekpanna är det nödvändigt att steka mjölet tills det ändrar färg och blanda med köttfärs och grönsaker. Nu är det dags att lägga allt i formen, i denna ordning: fyllning, potatismos och ost. I ugnen vid en temperatur på 150 grader kommer kakan att gräddas i högst 20 minuter.
Recept nummer 3. Med kikärter
HerdeBönpaj är mer tillfredsställande och är ett utmärkt alternativ till middag och lunch. För denna maträtt måste du ta cirka 700 g potatismos, i allmänhet beror mängden på vilken form du använder. Dessutom behöver du 5 stora champinjoner, ett par medelstora lökar, en stor morot, 1 msk. kikärter, ägg, kryddor, örter, olivolja.
Kikärter måste först blötläggas över natten och sedan kokas tills de är helt genomstekta. I olivolja, stek hackad lök, morötter och svamp. Efter några minuter ska malet kött skickas till pannan och under konstant omrörning, stek i 10 minuter. Efter det är det värt att hälla vatten där, 1 cm ovanför fyllningen och låt stuva i en timme, rör om då och då. Nu måste du blanda allt med kikärter, tillsätt s alt, peppar, kryddor och örter. Du ska få en saftig fyllning, men utan överflödigt vatten. Formen måste smörjas med olivolja, lägg fyllningen, nästa lager är potatismos. Ovanifrån måste du smörja allt med ett ägg, som ska blandas med bordet i förväg. sked vatten och en nypa s alt. Herdepajen kommer att tillagas i en ugn som är förvärmd till 220 grader i 20 minuter. Som ett resultat bör en vacker gyllene skorpa bildas på ytan.
Recept nummer 4. Med ärtor
Shepherd's pie kommer bokstavligen att bli en livräddare för dig när det inte finns tid att laga middag eller gäster plötsligt kommer till dig. För denna maträtt måste du ta 0,5 kg malet lamm, 1 kg potatis, 2 morötter, samma mängd lökoch 1 burk gröna ärtor, ca 250 g hårdost, 2 ägg, ett gäng dill, s alt, peppar och smör.
Potatis måste kokas och mosas och sedan blandas med ägg, smör, kryddor och riven ost. Fräs hackad lök och morötter i en stekpanna. Skicka sedan dit köttfärs, kryddor och låt puttra en stund. Efter det ska färsen blandas med ärtor. Formen ska smörjas med olja och läggas ut i lager: en del av potatismoset, fyllningen och återigen potatismoset. För att göra rätten ovanlig kan du lägga ut det översta lagret av potatismos med en konditorispruta. Grädda kakan en halvtimme i ugnen på 200 grader. Herdepajen, vars recept vi just har granskat, äts bäst varm. Om du inte kan äta hela rätten direkt, värm upp den i mikron i framtiden.
Intressant information
Du kan anpassa pajereceptet efter eget tycke. Du kan till exempel byta ut köttfärs mot kyckling eller kalkon. Dessutom kan du använda olika grönsaker: purjolök, tomater etc. Gräddsås och olika kryddor är jättebra för att förbättra smaken.
Rekommenderad:
Rätt middag: de bästa recepten, matlagningsfunktionerna och rekommendationerna. Vad man ska äta till middag med rätt näring
I dagens artikel kommer vi att försöka avslöja inte hela näringssystemet som helhet, utan bara en del av det. Vi kommer att ta reda på vad den rätta middagen är och om det är möjligt att kombinera synpunkter från dietister och älskare av olika sötsaker tillsammans, för att hitta den uppskattade gyllene linjen mellan hälsosamt och gott
Pie "Kish Loren": recept för att laga en utsökt rätt
Quiche Loren (även känd som Lorraine-paj) är en av få rätter som smakar lika varmt som kallt. Den är perfekt för en rejäl frukost, såväl som för en näringsrik lunch och en fantastisk middag
Rätt näring – vad är det? Grunderna för rätt kost
Rätt kost är ett nytt sätt att leva som inte är obekvämt och kortlivat. Ändring av matvanor leder till normalisering av ämnesomsättningen, vilket gör att vikten gradvis återgår till det normala
Rätt kost: recensioner. Rätt kostprogram. Ordentlig frukost, lunch och middag
Rätt kostprogram är en oumbärlig sak för dem som vill ha en hälsosam livsstil. En balanserad måltid gör att du kan må bättre, vara piggare, aktivare och roligare. Den här artikeln kommer att beskriva de grundläggande principerna för korrekt kost. Efter dem kommer du mycket snart att känna en våg av styrka och energi
Hur man inte går upp i vikt efter en diet: effektiva sätt, rätt kost, träning och rätt livsstil
Varje kvinna känner till ordet "diet". Ofta blir denna period ett svårt test. Men det värsta är ännu att komma, när de förlorade kilona börjar komma tillbaka snabbt, och till och med med en sminkvikt. Hur går man inte upp i vikt efter en diet? Detta bör övervägas innan det ens börjar. Och den viktigaste punkten är rätt utgång från kosten
