Sandkakor med kondenserad mjölk hemma

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

På varje hemmabord fanns det åtminstone en gång en sandkaka med kondenserad mjölk. Enkel förberedelse, kaloriinnehåll och, naturligtvis, den oförglömliga smaken av barndomen återför hemmafruar till detta recept. Överväg flera alternativ för att baka dessert.

Tips

Konstigt nog, men låt oss börja med dem, för genom att välja ett av recepten på mördegskaka med kondenserad mjölk kommer du inte att läsa artikeln till slutet. Det finns knep som hjälper dig att göra allt snabbt och korrekt:

• den angivna mängden mjöl skiljer sig ibland något, så se till att degen alltid blir elastisk och fastnar på händerna;
• bekvämre att rulla kakor mellan bakplåtspapper;
• innan gräddning är det bättre att sticka hål i dem med en gaffel eller en tandpetare på flera ställen så att de inte sväller;
• försök inte göra dem jämna i kanterna direkt, då det är bättre att skära dem varma t.ex. längs ett fat eller lock, och göra smulor till dekoration av resterna;
• för att de inte ska gå sönder och lättare att ta bort, baka på baksidan av formen.

Tårtorna är blötlagda länge, ge sandkakan medkondenserad mjölk tid att brygga. Sådana bakverk håller längre.

Gammal god hemversion

Ett av de enklaste sätten att göra en efterrätt, och du kan dekorera som du vill. Vissa strö över smulor, andra toppar med glasyr eller lägg ut olika bär.

För bakning behöver du:

• smör (kan ersättas med fettmargarin) - 300 g;
• 3 äggulor;
• ett par burkar med GOST-kondenserad mjölk;
• högklassigt mjöl - 2,5-3 koppar;
• 1 tsk bakpulver (för att jäsa deg);
• socker - 1 kopp.

Till en sandkaka med kondenserad mjölk behöver du bara äggulor som du behöver hälla i socker och mala. Tillsätt den resulterande massan till oljan och blanda väl. Häll mjöl och läsk (innan det, släck med vinäger). Degen ska fästa bra från händerna, men inte smula. Låt stå i kylen i en halvtimme.

Dela i 4 lika delar och kavla ut med en kavel. Grädda i 180 grader. Applicera kondenserad mjölk på varje kaka och toppa med nästa. Vi belägger arbetsstycket och kanterna och dekorerar.

Snickers

Tänk på ett recept med ett foto av en sandkaka med kondenserad mjölk. Namnet togs från den berömda chokladkakan. Den smakar henne.

Obligatoriskt:

• sandsocker (1 facetterat glas);
• siktat mjöl (380 g);
• 1 ägg;
• kakaokonfektyr (30 g);
• smör, krämigmargarin (180 g);
• gräddfil 20 % (50 g);
• bakpulver (10 g).

Dekorera:

• gräddfil (2 koppar);
• valnöt (250 g), ersätt eventuellt med någon annan;
• kokt kondenserad mjölk (1 burk);
• instant kaffe (1 msk);
• chokladkakor.

I en djup behållare, blanda ägg, socker och gräddfil med en visp eller mixer på låg hastighet. Häll sedan i lite smält margarin och blanda väl.

I en separat skål, kombinera alla torra ingredienser: mjöl, bakpulver och kakaopulver. Efter det, tillsätt den vispade massan. Det ska bli en lite kladdig mördegsdeg som vi skickar för att svalna.

Dela i 9 bollar, från vilka vi rullar ut och bakar kakor. Var och en kommer att stå i ugnen i cirka 5 minuter.

Låt oss förbereda en kräm för mördegskaka med kondenserad mjölk. För att göra detta, i en liten kastrull på låg värme, smält chokladen med kokt mjölk och kaffe. Låt svalna och blanda väl med gräddfil. Kyl tills kakorna är i rumstemperatur.

Börja montering. På varje tårta, förutom den sista, applicerar vi kräm. I resten av massan, tillsätt sandsmulor krossade med en mixer och valnötter. Vi täcker generöst arbetsstycket och dekorerar med remsor av riven choklad.

Anthill

Ovan recept på mördegskakor med kondenserad mjölk hemma med ett foto medföljer bakning av kakor. Men det här är ett annat fall och inte mindre läckert.

Bas:

• standardett paket smör, du kan margarin (180 g);
• lite bordss alt;
• ½ tsk bakpulver;
• 100 g gräddfil;
• 4 facetterade koppar bakmjöl.

Anthill Cream:

• standardpaket smör;
• 2 msk. l. ångad vallmo;
• burk kondenserad grädde.

Knåda gräddfilen med en gaffel tillsammans med smör och s alt. Vi släcker 2 msk. l. vinäger soda och tillsätt tillsammans med mjöl. Knåda en tjock deg, dela i små bollar och lägg i frysen.

Efter att vi gnuggar smulorna på ett grovt rivjärn och häller ett tunt lager jämnt på en smord plåt. Grädda i 20 minuter, rör om med en spatel, tills de fått färg.

Förbered nu grädden, vispa alla ingredienser med en mixer. Häll sandsmulorna här. Blanda noga med en sked. Den resulterande massan läggs ut i form av en bild på en maträtt. Du kan riva choklad ovanpå.

En del är listiga och bakar inte för den här kakan, utan använder vanliga småkakor istället för smulor, men smaken ändras direkt. Så försök att glädja dina nära och kära.