2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Kondenserad mjölk kan tillagas hemma. Det finns många fördelar med detta. För det första är det användbart, och för det andra kan det tillagas i olika konsistenser, med tillsats av eventuella frukter och bär. I den här artikeln föreslår vi att du läser hur päronkondenserad mjölk tillagas. Receptet är väldigt enkelt och tillgängligt för alla.
Matlagning klassisk päronkondenserad mjölk
För att göra en läcker efterrätt måste du ta 1 liter fet mjölk (3,2%), 95 g socker och 1 stort moget päron. För en rikare smak kan du lägga till frukter – med mera. Proportionerna är ungefärliga, eftersom du måste ta hänsyn till vilken densitet du vill få.
Häll mjölk i en behållare där du ska koka kondenserad mjölk. Pressa ur saften ur päronet genom en sil eller ostduk. Blanda väl och ställ på medelvärme tills det kokar. Rör om då och då för att förhindra att mjölken bränns.
När vätskan kokar, tillsätt långsamt sockret. När det hälls ca 50 g, rör hela tiden med en träspatel. Efter kokning igen, tillsätt gradvis resten av sockret. Nu kan du inte flytta bort från pannan. Rör mjölken kontinuerligt i10 minuter. Vätskan ska tjockna och ändra färg från vit till brun.
Om du inte är nöjd med densiteten, tillsätt ca 20-30 g mer socker, låt puttra lite på svag värme. Glöm inte att röra om, eftersom socker tenderar att bränna ordentligt.
Ibland händer det att kondenserad mjölk har blivit väldigt tjock. Tillsätt sedan ca 70 ml vatten. Efterrätten kommer att koka och du kan stänga av den. Nu har du en läcker päronkondenserad mjölk. Receptet, som du kan se, är ganska enkelt. Jag vill dock prova denna dessert inte bara på sommaren eller hösten, utan även på vintern. Längre fram i artikeln kommer vi att överväga hur man förbereder den.
Päronpuré med kondenserad mjölk för vintern: recept
Detta är perfekt för dem som har en söt tand. För att förbereda efterrätten, tvätta och skala 5 kg mycket mogna och mjuka päron. Ta bort benen och skär slumpmässigt i en stor kastrull eller skål. Häll 3 kg socker där och låt stå i 30 minuter så att frukten ger juice.
Sätt sedan päronen på en långsam eld. När du ser att det finns mer juice, häll 3 liter mjölk i samma behållare. Om den inte är helt färsk, tillsätt 1 tsk. läsk Då kommer mjölken definitivt inte att stelna.
Sjuda päronmassan på svag värme. Om det finns en avdelare, sätt pannan på den. Rör om då och då. Mjölken ska separera. Man behöver inte vara rädd, det är så processen ska gå till. Om päronmjölksblandningen långsamt blir karamell är du på rätt väg.
När mässan blevtjockare kan du stänga av elden och låta den brygga tills den svalnar. Sedan i små portioner måste du mala massan på en mixer. När all kondenserad mjölk har blivit en homogen konsistens, sätt på eld i några minuter. Kondenserad mjölk ska koka i 5 minuter. Rör hela tiden så att skålens botten inte bränns. Nu kan du rulla till sterila burkar. Så blev det till vinterpäronkondenserad mjölk. Receptet är väldigt enkelt. Det kostar inte mycket.
Päronkondenserad mjölk i en långsam kokare: recept
Det här receptet är mycket enklare än de tidigare. Smaken är dock något annorlunda. Dessert smakar mer som kola. För att förbereda kondenserad mjölk i en långsam spis behöver du 1 liter fet mjölk, 1 kg päron, 150 g socker och 0,5 tsk. läsk.
Häll mjölken i multikokarskålen. Häll i socker där. Finhacka päronen, och du kan hälla dem i mjölk. Tillsätt läsk i skålen, stäng locket till multikokaren och slå på "Matlagning" -läget i 20 minuter. När signalen för tillagning har getts, ta bort skålen och ställ in att svalna.
Då måste du hälla den kondenserade mjölken i en annan behållare och vispa med en mixer i små portioner. Då är det mer troligt att det inte blir några päronklumpar i den kondenserade mjölken.
Desserten läggs i kylen. Det visar sig mycket välsmakande päron kondenserad mjölk. Dess recept älskades av många hemmafruar för dess enkla och snabba tillagning.
Tips
Som nämnt, om mjölken inte är särskilt färsk så att den inte stelnar, måste du tillsätta läsk. Densiteten hos päronkondenserad mjölk beror på flera faktorer. För det första,mjölk måste vara helfett, och för det andra, tillsätt mer socker. Glöm inte heller att sjudning kommer att få dig till önskat resultat snabbare.
Bananer, äpplen, jordgubbar, hallon, björnbär, blåbär och mer kan läggas till päronkondenserad mjölk. Allt beror på din familjs smaker och preferenser.
Rekommenderad:
Snabbkaka i panna med kondenserad mjölk: ett steg för steg-recept med ett foto
Snabbkaka i en panna med kondenserad mjölk är ett utmärkt sätt att snabbt förbereda en godis om gästerna oväntat dyker upp. Receptet är inte bara snabbt och enkelt att implementera utan att baka i ugnen, utan också tillagat av enkla ingredienser. Därefter presenterar vi ett recept på en snabb kaka i en panna med kondenserad mjölk
Äppelmos med kondenserad mjölk för vintern: Nezhenka-puré
Vi inbjuder dig att bli vän med enkla recept för att göra äppelmos hemma. Denna puré passar de som redan är trötta på standardversionen av äppelsylt. Det mest intressanta är att dina barn definitivt kommer att gilla det. Äppelmos med kondenserad mjölk för vintern är väldigt lätt att tillaga. Och du kan använda den som fyllning för pajer, pannkakor och andra bakverk
Nötter med kondenserad mjölk: ett klassiskt recept. Nötter med kondenserad mjölk i hasselnöt
Den mest favoritdelikatessen kommer från barndomen - nötter med kondenserad mjölk. De var, är och kommer att bli en underbar dekoration för både festligt och vardagligt kvällstedrickande. Naturligtvis kan denna smaskiga köpas i butiken. Men smaken är långt ifrån de som hembakade kakor har. Därför föreslår vi att du kokar nötter med kondenserad mjölk hemma. Det klassiska receptet som kommer att diskuteras är ganska enkelt
Mastix från kondenserad mjölk. Mjölkmastik på kondenserad mjölk. Mastic med kondenserad mjölk - recept
Du kan såklart gå till affären och köpa färdiga tårtdekorationer av marshmallows, glukos och glycerin. Men för det första bär alla dessa girlander, pärlor och rosetter med blommor inte ett spår av din individualitet och kreativa fantasi, och för det andra är de inte billiga. Därför kommer vi idag att lära oss hur man gör mastix från kondenserad mjölk
Barnkök: recept på äppelmos till vintern med kondenserad mjölk
Dessutom kan en sådan delikatess bevaras, då kan hushållet smaka på den när som helst på året. Den kan även användas som kräm- eller pajfyllning. Idag ska vi titta på ett recept på äppelmos för vintern med kondenserad mjölk
