Brine pie: ingredienser, recept med beskrivning, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Paj på s altlake är ett originellt alternativ för tedrickande. Detta bröd är fluffigt och mycket gott. Förresten, med en sådan ingrediens kan du laga en mager version. Dessutom kan kakan smaksättas med sylt, russin eller andra tillsatser.

recept för fastapaj

Det här bakverket passar dig som fastar. För dekoration och saftighet läggs russin till den. Om det behövs kan det ersättas med andra torkade frukter. För att göra en mager s altpaj måste du ta:

• Tre koppar mjöl.
• Ett glas s altlake.
• Tre matskedar oparfymerad vegetabilisk olja.
• Glas socker.
• Hundra gram russin.
• En tesked läsk.
• Semolina för form.
• Lite vanilj.

Den här pajen tillagas bäst med gurka. Innan tillagningen ska den silas så att inte dill eller andra kryddor kommer in i degen.

Metoder för att göra en paj

Häll s altlake i en skål, tillsätt socker och vanillin. Det rörs om tills sockret löst sig. Häll sedan i oljan och blanda ingredienserna igen. Sikta mjölet och tillsätt det i s altlaken. För att inte bilda klumpar injiceras det i delar. Efter knådning en ganska tjock deg. I slutet tillsätts läsk och rör om igen. Sedan tillsätts russin. Den kan förfyllas med kokande vatten, pressas och rullas i mjöl. Detta gör att bären kan vara över hela kakan.

Smörj en pajform med vegetabilisk olja, strö över mannagryn. Häll ut degen. Man bör komma ihåg att s altlakekakan kommer att jäsa två gånger under tillagningsprocessen, så formen måste vara djup. Efterrätten gräddas i ca 40 minuter vid en temperatur av 180 grader. Bakfärdigheten kan kontrolleras med en tändsticka. Den färdiga pajen kyls och skärs sedan i portioner.

Syltpaj

En s altlakepaj i ugnen visar sig enligt det här receptet vara väldigt god och saftig. För att förbereda den måste du ta följande ingredienser:

• 4 koppar mjöl;
• ett halvt glas sylt;
• glas socker;
• glas solrosolja;
• en tesked läsk;
• ett glas s altlake.

Det är bättre att ta en tjock sylt så att den inte breder ut sig. Vilken smak som helst är lämplig: både sur och söt. Resultatet är en mycket välsmakande mördeg och väldoftande fyllning.

Förbereder syltpaj

Först måste du förbereda s altlake-degen för pajen. Förresten, du kan använda en s altlake från vilken typ av konservering som helst. Den hälls upp i en skål. Grönsak läggs till det.olja och blanda allt. Tillsätt läsk och socker. Det är inte nödvändigt att släcka natriumbikarbonat med någonting, eftersom vinäger redan finns i s altlaken. Blanda ingredienserna och tillsätt sedan mjöl gradvis till dem. Knåda degen med händerna. Det ska vara elastiskt. Forma en klump av den. Ungefär en tredjedel separeras och skördas. Den återstående biten rullas ut.

Utformen är smord med olja. Degen läggs på den och sidorna formas. Smörj med eventuellt sylt, fördela det jämnt. Den återstående degen kavlas ut till en tjocklek av en halv centimeter, skärs i remsor. Lägg dem med ett nät ovanpå sylten. Skicka kakan i s altlake till ugnen i 20 minuter. Temperaturen bör hållas inom 200 grader.

Paj med bär: ljus efterrätt

För det här alternativet, ta färska bär. Annars påminner receptet om en variant med sylt. För testet måste du göra:

• 500 gram mjöl;
• 85 ml solrosolja;
• 200 gram socker;
• en tredje tesked mald kanel;
• en tesked läsk;
• en tesked vaniljsocker.

För fyllning ta:

• hundra gram hallon;
• samma mängd röda vinbär;
• 50 gram svarta vinbär;
• 12 gram stärkelse;
• 150 gram socker.

Bär täcks med socker och lämnas i trettio minuter. S altlaken filtreras, socker tillsätts och värms upp, men får inte koka upp. Tillsätt olja. Mjölet är uppdelat i tre delar. Två av dem är blandade medvaniljsocker, kanel och läsk. Gå in i s altlaken. Knåda degen, tillsätt gradvis resten av mjölet. Täck med folie i tjugo minuter. Efter att de tagit två tredjedelar av degen och kavlat ut fenorna.

Utformen är smord med olja. Bred sedan ut degen och forma sidorna. Stick igenom den tjocka massan med en gaffel på flera ställen. Bären filtreras, breds ut på en paj och strös över stärkelse. Resten av degen kavlas ut och skärs i strimlor. Dekorera pajen med dem. En sked socker löses i varmt vatten. Den resulterande sirapen smetar ut sidorna av kakan, såväl som gallret. Strö även över bären med socker. Grädda kakan i ca 40 minuter i ugnen på 180 grader.

Den enklaste och snabbaste pajen

Detta recept kräver inte mycket ansträngning. Det räcker att blanda allt och skicka det för att baka i ugnen. För att förbereda den här versionen av s altlakepajen måste du ta:

• tre koppar mjöl;
• ett glas socker och s altlake;
• ett halvt glas vegetabilisk olja;
• en nypa läsk.

För detta recept, tillsätt mjöl, s altlake, socker och vegetabilisk olja i en skål. Allt blandas till en tjock deg. Tillsätt sedan läsk. Rör om igen.

Smörj en ugnsform med olja och bred ut degen. Grädda pajen i s altlake i ugnen på 200 grader tills det bildas en skorpa.

Paj för flerkokare

Det här receptet på s altlake är perfekt för den långsamma kokaren. Att laga det är enkelt och snabbt. Ingredienserna används också enklast. Förmatlagning bakning behöver ta:

• ett glas s altlake;
• glas socker;
• en tredje kopp vegetabilisk olja;
• en tesked läsk;
• tre koppar mjöl;
• lite vaniljsocker.

Lake, smör, båda sockertyperna blandas i en kopp. Vispa med en mixer. Tillsätt läsk och mjöl, knåda igen. Du ska få en tjock deg. Lägg den i multikokarskålen. Ställ in "Bakning" -läget och koka i en timme. Du kan sedan vända på kakan. Fortsätt sedan att grädda ytterligare tjugo minuter i samma läge. Detta hjälper dig att få en jämnt bakad kaka. Om multikokaren är gammal kan du smörja skålen med en bit smör.

chokladkaka

Den här kakan har en tät konsistens, en ljus chokladfärg och en delikat vaniljsmak. För detta baknings alternativ måste du ta följande produkter:

• ett glas s altlake;
• ett par matskedar kakao;
• 2, 5 koppar mjöl;
• glas socker;
• en tredje kopp vegetabilisk olja;
• en tesked läsk;
• två gram vanillin.

Lake, vanillin, socker och smör blandas i en skål. Tillsätt mer läsk, kakao och siktat mjöl. Knåda degen. Det blir en tjock chokladmassa. Häll lite olja i multikokarskålen. Ställ in läget "Bakning". Pajen är tillagad på drygt en timme. Efterrättens beredskap kontrolleras med en tändsticka. Den färdiga efterrätten får svalna något i skålen, varefter den tas ut och skärs i bitar. Det enklaste sättet att dekorera ärströ över strösocker. För att få den att ligga jämnt måste du strö den genom en sil.

Läckra pajer kan tillagas med s altlake. Det känns inte alls i den fylliga degen, men det ger den en porös struktur. Dessutom kan en sådan deg vara mördegskaka. Förbered en paj med gurka eller tomatsyra. Huvudsaken är att gröna eller andra kryddor från burken inte kommer in i degen.