2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det finns inget bättre tillbehör till kött än färsk grönsakssallad. Vi inbjuder dig att prova den ursprungliga löksalladen, som är lämplig för både grill och kött tillagat enligt något annat recept.
Ingredienser i rätten "Löksallad"
- lök - 3 stora huvuden;
- grönt - 1 gäng (persilja, dill, koriander, grön lök fjädrar);
- stjälkad selleri - 100 g;
- äpple - 1 stycke
Ingredienser för marinad:
- vinäger - 3 msk. l. (kan ersättas med citronsaft eller vinäger);
- vegetabilisk olja - 6 msk. l.;
- krydda - röd paprika;
- socker - 1 tsk;
- s alt - 1 tsk
Att laga en maträtt
För att förbereda en rätt som purjolökssallad måste du skala löken och tvätta den väl. Grönsaken ska skäras i halva ringar av medeltjocklek - då släpper den beska bra och blötläggs i marinaden.
När hela löken är hackad, lägg den i ett durkslag och häll kokande vatten över den. Sedan ska du låta vattnet rinna av, och sedan flytta ner löken i isvatten. Pressa den hackade löken lätt och lägg på en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. Löksallad är beredd på ett sådant sätt att du inte bör oroa dig för en obehaglig lukt efter att ha ätit den. När du förvarar en sådan sallad i kylskåpet sprids inga främmande lukter. Inte ens den andra dagen förlorar löksalladen sina egenskaper nylagad, eftersom löken är marinerad.
Nästa steg i att förbereda en läcker sallad är marinaden. Vinäger (eller citronsaft), vegetabilisk olja, dina favoritkryddor (i rimliga mängder), samt s alt och socker - allt ska blandas i en bulkskål och gnidas väl tills en homogen sås erhålls. Att använda vinäger till marinaden ger den en syrlig och hård smak, medan citronsaft blir mjukare och mer mör. Ibland används också en blandning av citron och apelsinjuice för att förbereda löksallad, men i den här versionen är det bättre att inte använda den malda delen av löken som gröna - gröna fjädrar. Använd därför vinäger eller citronjuice efter dina personliga smakönskemål Nu tar vi oss an det gröna - vilket du har till hands och som du använder för att laga olika rätter. Gröna tvättas noggrant och finhackas. Efter det, tillsätt hackad bladselleri till den och blanda sedan allt med marinaden. Vi rengör äpplet från skalet, fröna och hårda delande plattorna inuti frukten. Den kan rivas på ett grovt rivjärn, eller så kan du skära den i tunna strimlor.
Vi flyttar den kylda löken i en djup skål, tillsättfinhackat äpple och häll över såsen. Vi blandar allt försiktigt, trampar ner det och lägger det i kylen i ett par timmar - för att blötlägga och sylta löken tills salladen är klar. Rätterna som löksallad tillagas i bör inte vara metall!Denna sallad är en utmärkt förrätt till grillmat och andra kötträtter som tillagas under picknick. Löksallad kan dock även serveras som en separat rätt när man tar emot gäster. De kommer säkert att gilla det. Prova löksalladen så blir den en vanlig gäst i ditt kök!
Rekommenderad:
Vad är skadlig banan: kan bananer vara skadlig för hälsan. Hur många bananer kan du äta per dag
Banan är en unik frukt som i sin sammansättning innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att hela organismen ska fungera norm alt. Men under vissa förhållanden måste konsumtionen av denna produkt minskas avsevärt. Patienter med diabetes mellitus, kärl- och mag- och tarmsjukdomar bör rådfråga sin läkare om bananer
Rätt sirap för sylt är en garanti för att få en god och välsmakande godbit
Vissa hemmafruar lagar förberedelser för vintern av bär och frukter, med hjälp av alla ingredienser utan några strikta proportioner, med ögat. Detta leder ofta till att tjocka vitaminblandningar är överkokta, vilket senare - under lagring - leder till för högt sockerinnehåll i massan. Det finns också omvända situationer, då sylt och marmelad på grund av en otillräcklig mängd fririnnande sand börjar jäsa och mögla. Den här artikeln ger användbara tips och recept för att göra en söt blandning
Vad är alkohol bra för? Effekten av alkohol på människokroppen. Normen för alkohol utan att skada hälsan
Det har skrivits många böcker om farorna med alkohol. Om hur alkohol är nyttigt säger de lite och motvilligt. Förutom under en bullrig fest. Det finns ingen bok som skulle berätta färgstarkt om alkoholens positiva effekt på människokroppen
Squesito-kapslar för kaffemaskiner - en garanti för att göra gott kaffe
Kaffemaskiner och Squesito-kapslar hjälper dig att laga riktig espresso hemma. De är gjorda av Arabica- och Robusta-bönor från de bästa kaffeplantagen. Varje kapsel innehåller en blandning av malda korn av olika varianter, vilket hjälper till att uppnå en balanserad smak och uppfriskande arom av den färdiga drycken
Juice "Orchard" - en garanti för hälsa och gott humör
Juice "Orchard" kan betraktas som en riktig bedrift av århundradet. Enorm popularitet, utmärkt kvalitet, överkomligt pris och ständigt växande utbud - det är detta som skiljer denna dryck från andra
