Hur man lagar aubergine med keso

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Aubergine är en mycket god och hälsosam grönsak. Den serveras stekt, bakad och marinerad. Genom att fylla den med olika fyllningar kan du få en helt ny rätt varje gång. Efter att ha läst dagens inlägg kommer du att förstå hur man lagar aubergine med keso.

Ost- och vitlöksvariant

Enligt det här receptet kan du snabbt förbereda ett mycket väldoftande och tillfredsställande mellanmål som kommer att bli en sann dekoration för nästan alla julbord. För att inte försena processen, se till i förväg att alla nödvändiga produkter finns i ditt kök. Din arsenal bör innehålla:

• Etthundratjugo gram keso.
• Ett par auberginer.
• Hundra gram av vilken hård ost som helst.
• Ett par vitlöksklyftor.
• Färskt kycklingägg.

För att förhindra att dina auberginer med keso och vitlök blir intetsägande och smaklösa bör en nypa s alt, lite mald peppar och en massa persilja inkluderas i listan ovan. Tack vare dessa komponenter blir mellanmålet mer doftande.

Processbeskrivning

Först måste du ta itu med de blå. De tvättas, skärs på längden och kokas i lätts altat vatten. Efter tjugo minuter tas de bort från kokande vatten, kyls och befrias från massan med en sked. Den extraherade kärnan skärs i små bitar och kombineras i en skål med keso, riven ost, ägg, hackad persilja och vitlök. Allt detta s altas lätt, peppras och blandas noggrant.

Auberginebåtarna fylls med den resulterande massan, lägg dem i en ugnsform och skickas till ugnen. Förbered ett mellanmål i trettio minuter vid en temperatur av hundra åttio grader. Dessa auberginer med keso är lika goda både varma och kalla.

Variant med gräddfil och tomater

För att tillaga detta doftande och mättande mellanmål måste du välja stora grönsaker. Det är då du kommer att få inte bara en välsmakande utan också en estetiskt vacker maträtt, som inte skäms för att serveras av gästernas ankomst. För att göra möra och s alta auberginer med keso och vitlök (rullar), bör du gå till närmaste butik i förväg och köpa alla de saknade ingredienserna. Den här gången bör du ha till hands:

• Två vitlöksklyftor.
• Hundra gram keso.
• Ett par stora mogna auberginer.
• En matsked gräddfil.
• Lökhuvud.
• Mogen tomat.

För att din familj ska kunna smaka rejäla och möra auberginer med keso bör du fylla på med dill, s alt, vegetabilisk olja och peppar i förväg. Tack varemed dessa kryddor får förrätten en ljusare smak och arom.

Matlagningsteknik

I det inledande skedet är det nödvändigt att förbereda de blå. De tvättas noggrant och skärs i tunna skivor, vars tjocklek inte överstiger fem millimeter. Den grönsak som tillagas på detta sätt läggs ut på en smord bakplåt. De ströas med s alt, mald peppar och strös med en liten mängd solrosolja ovanpå. Framtida auberginer tillagas med keso i en ugn uppvärmd till tvåhundra grader i tio minuter.

Medan grönsaksplattorna gräddas kan du börja fylla. För att förbereda det kombineras mosad keso, gräddfil, hackad dill och vitlök som passerar genom en press i en skål. Allt detta s altas och blandas väl.

Förberedd lök och tomat skuren i halva ringar. För att göra läckra auberginer med keso och vitlök (rullar), lägg fyllningen på kanten av de bakade plattorna. Lägg lök, tomat och hackad dill ovanpå. Allt detta rullas försiktigt ihop och serveras.

variant av koriander och valnöt

För att förbereda detta mellanmål behöver du ett minimum av produkter och mycket lite ledig tid. I det här fallet bör ditt hem ha:

• Tvåhundra gram keso.
• Ett par auberginer.
• Femtio gram valnötter.
• Två vitlöksklyftor.

Peppar, s alt, olivolja, dill och koriander kommer att användas som ytterligare ingredienser.

Åtgärdssekvens

För att du inte bara ska få goda, utan också vackra auberginer med keso, måste du förbereda de små blå. De tvättas, skärs i tunna skivor och steks lätt på båda sidor.

I en skål kombinera hackade valnötter, vitlök och hackade örter. Dit skickas också keso, s alt och peppar. Allt är väl blandat. I en för tjock fyllning, om så önskas, tillsätt lite gräddfil. Den resulterande massan sprids på stekta auberginer och rullas försiktigt till rullar.