Marinad för kycklingvingar - din signaturrätt

2025 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 13:11

De säger att vägen till en mans hjärta går genom magen. Därför bör i varje kvinnas arsenal finnas ett recept med vilket hon enkelt kan erövra sin utvalda. Det skulle vara trevligt om den här rätten fortfarande var snabb och enkel att tillaga. Lyckligtvis finns det sådana recept! Jag föreslår att du gör kycklingvingar till din signaturrätt. De blir alltid saftiga, välsmakande, med en krispig skorpa, och till och med en nybörjarvärdinna kan laga dem. Det räcker att bara marinera dem i förväg, lägg dem sedan på en plåt och baka i ugnen på 200 grader i ungefär en halvtimme, tills en gyllene skorpa visas. Det är allt! Den kan serveras med ungpotatis och färsk grönsakssallad. Men det finns en hemlighet i detta recept - marinad för kycklingvingar. Det beror på honom smaken av den framtida maträtten. Det finns många olika sätt att förbereda det, och jag vill ge dig några originalrecept.

1. Blanda 100 ml sojasås och tre matskedar flytande honung i en djup skål. Gnid in vingarna med s alt och peppar, doppa i marinaden så att de täcks helt av det, eller åtminstoneutsmetad på alla sidor. Om sojasåsen är tillräckligt s alt behöver du inte gnida in kycklingen med s alt. Vingarna ska ligga ner i denna marinad i minst tre till fyra timmar. Då är det bättre att baka dem, men du kan också steka dem i panna med minsta möjliga tillsats av olja. Marinad för kycklingvingar med sojasås och honung ger rätten en originell arom och en söt mild smak. Det är bättre att servera sådant kött med ris.

2. En välsmakande marinad för vingarna bereds av en blandning av två matskedar söt paprika, en tesked mald ingefära, en tesked senapspulver och 100 ml olivolja. I det här fallet behöver vingarna bara gnidas med s alt, spänningssökare kan använda peppar och bli blöta i en kryddig marinad. Kycklingen ska marineras i minst en timme, och gärna alla tre. I det här fallet kan du baka och steka den utan olja, eftersom den redan ligger i marinaden.

3. Medelhavsmarinad för kycklingvingar är beredd av en blandning av 100 ml olivolja, tre teskedar torkade Provence-örter, ett hackat gäng färsk basilika, finhackade oliver (det är bättre att ta 5-10 bitar) och saften av en citron. Efter att ha förberett denna sås och sänkt kycklingen i den, dra åt plattan med hushållsfilm och ta bort vingarna för att marinera i kylen i 5 timmar, och helst hela natten. Baka denna medelhavskyckling i högst en halvtimme. Köttet blir otroligt mört och smakrikt. Det är bäst att servera med ung zucchini eller stuvad grönsaksblandning.

4. Shashlik-marinad för kycklingvingar är beredd av en blandning av 100 ml ketchup, två matskedar äppelcidervinäger, ett gäng färska örter, juice av en citron, s alt och peppar. Skär citronen på mitten och doppa i varmt vatten, så ger det mer saft. Mal det gröna och blanda med alla andra ingredienser. Denna marinad är också mycket välsmakande med tillsats av två vitlöksklyftor, men du kan inte lägga till om du inte gillar det. När det gäller ketchup är det bättre att välja det utan några tillsatser, eller så kan du helt ersätta det med tomatpuré, men i det här fallet, ta mer peppar. Du måste marinera kycklingen över natten. Så köttet blir så mjukt och saftigt som möjligt. Och stek sedan på glödande kol eller grädda i ugnen. Det här receptet på kycklingvingar kommer definitivt inte att lämna likgiltiga även de mest kräsna gourmeterna!