Kalmyk-te: fördelar och skador

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Hur användbart är Kalmyk-te och hur man brygger det på rätt sätt? Vi kommer att försöka svara på dessa och andra frågor om den nämnda produkten i den presenterade artikeln. Du får också lära dig om en sådan dryck kan vara skadlig för människokroppen, om den är tillåten att använda den under amning.

Mjölkdrycköversikt

Kalmyk-te är en dryck med en rik historia. Han tjänade troget de asiatiska nomadfolken. Idag har dess fördelar bevisats av moderna vetenskapsmän.

Kalmyk-te med s alt, mjölk och smör kommer att värma dig i hård frost och fräscha upp dig i outhärdlig värme. När den kombineras med rostat bröd gjord av hembakat bröd kan en sådan dryck lätt ersätta en komplett frukost eller till och med lunch.

Vad är hemligheten med Kalmyk-te? Vi kommer att berätta om det nu.

Komposition av en utsökt mjölkdryck

Hur är Kalmyk-te användbart för människokroppen? Sammansättningen av denna ovanliga dryck är unik. Även efter bryggning behåller det alla vitaminer och näringsämnen som grönt te länge varit känt för. I honomdet finns helande tanniner, uppiggande koffein, såväl som sådana "väktare" av hälsa och ungdom som katekiner.

Tack vare ingredienserna som tillsätts till teet under beredningen (smör, mjölk och bordss alt), innehåller det mycket fluor, kalium och jod, samt natrium och mangan. Dessutom är denna dryck rik på vitaminer som C, K, B och PP. Dessutom innehåller den även nikotinsyra.

Effekten av Kalmyk-te på människokroppen

Hur påverkar Kalmyk-teet människokroppen? Fördelarna med denna dryck är obestridliga.

Som du vet smälts helmjölk inte alltid ordentligt av människokroppen. Detta gäller särskilt för vuxna. Enligt experter underlättar grönt te absorptionen av denna produkt. Därför kan det säkert rekommenderas även till äldre personer.

Helmjölk, som är en del av denna dryck, mjukar i sin tur upp de skadliga effekterna av alkaloider och koffein, som finns i det färdiga teet. Detta är särskilt viktigt, eftersom endast gamla teblad samlas in för klassiskt Kalmyk-te. Samtidigt utsätts de inte ens för jäsning, vilket bidrar till en mycket stark dryck.

Det bör också noteras att helmjölk och te, som reagerar med varandra, bildar ett speciellt komplex av proteiner, fetter, mineraler och vitaminer.

Dessutom innehåller denna dryck naturligt kolesterol, som är en del av smöret. Det ger näring till hjärnan, och tillför även vitaminer till ben, hud, hår ochögon.

Kan ammande mammor dricka te?

Kalmyk-te för amning används väldigt ofta. Enligt läkare, som vilket svart te med mjölk, förbättrar denna dryck kvaliteten på modersmjölken och ökar också dess volym. Det är därför det rekommenderas att använda det för de representanter för det svagare könet som har "tappat" mjölk efter förlossningen.

Användbara egenskaper hos drycken

Vilka egenskaper har Kalmyk te? Fördelarna och skadorna med denna dryck är föremål för kontroverser bland många experter.

Vi kommer att prata om kontraindikationerna för denna dryck lite senare, men låt oss nu prata om dess positiva egenskaper.

Så, Kalmyk-te har följande fördelaktiga egenskaper:

• aktiverar mental aktivitet, tonar upp perfekt och eliminerar även alla tecken på överansträngning;
• ökar amning hos ammande mödrar;
• tar bort överflödiga kilon, stimulerar ämnesomsättningen och mättar;
• kämpar mot sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
• reglerar blodsockret (idealiskt för diabetespatienter);
• räddar från förkylningar och stärker immunförsvaret;
• bra för matsmältningskanalen (behandlar matsmältningsbesvär, förgiftning och minskar gas).

Hur gör man en drink mer hälsosam?

För att förbättra de välgörande egenskaperna hos Kalmyk-te rekommenderas det att tillsätta olika kryddor till det. Till exempel vänder kryddnejlika denna drycki en anti-kall cocktail som dödar skadliga bakterier, lindrar feber och behandlar halsont.

Om du tillsätter några nypor muskotnöt kommer du att öka din immunitet, bota reumatism och stärka nervsystemet.

Kalmyk-te med svartpeppar hjälper en person att förbättra funktionen i tarmkanalen, och fungerar även som ett effektivt slemlösande medel och rengör blodkärlen.

Teval

Väldigt ofta i butikshyllorna kan du hitta Kalmyk-tepåsar. Enligt experter uppfyller en dryck förpackad på detta sätt inte alltid alla krav på kvalitet och säkerhet. När allt kommer omkring lägger försumliga entreprenörer ofta till olika smaker och smakförstärkare till en sådan produkt. Därefter kan användningen av drycken leda till störningar i magen och tarmarna. Därför rekommenderar vi att göra Kalmyk-te själv.

I regel används grönt te av tegel för att tillaga det. Men i avsaknad av sådana kan du använda de vanliga tebladen. Det viktigaste samtidigt är att inte glömma att använda ytterligare ingredienser som ger teet inte bara en speciell arom och smak, utan också unika helande egenskaper.

Klassiskt Kalmyk-te: hur brygger man?

Få människor vet, men drycken i fråga har många matlagnings alternativ. För klassiskt te måste du använda:

• slab grönt te - cirka 200 g;
• kallt dricksvatten - 2 l;
• medelfet grädde (bättreanvänd 10%) - 1,5 l;
• färskt smör - minst 50 g;
• bordss alt - lägg till efter smak (ungefär en dessertsked);
• svartpepparkorn - ca 5 stycken;
• nutmeg - lägg till efter smak.

Matlagningsprocess

För att förbereda denna dryck krossas grönt te av skivor lite och placeras i en stor kastrull. Sedan hälls det med kallt vatten och sätts på spisen. På medelvärme bryggs drycken tills den kokar. Därefter reduceras elden till ett minimum och puttras i ¼ timme. Samtidigt tas alla framkommande teblad försiktigt bort från teets yta.

Efter de beskrivna åtgärderna hälls grädde i pannan. Med dem bryggs te på låg värme i ytterligare 10 minuter. Sedan läggs smör och bordss alt i disken och svartpepparkorn slängs.

Efter att du tagit bort Kalmyk-teet från spisen, låt det brygga i cirka 5 minuter. Samtidigt är den tätt stängd med ett lock. Till sist tillsätts några nypor muskot till drycken och hälls upp i koppar.

Hur gör man Kalmyk-te med helmjölk?

Om drycken i fråga inte är avsedd för inbjudna gäster, utan endast för dig och dina familjemedlemmar, bör den tillagas i mindre volym.

För att göra detta te med mjölk behöver vi:

• kokt vatten - cirka 700 ml;
• hel komjölk - minst 400 ml;
• mustnöt - 2 st.;
• smör av god kvalitet - 1,5 storskedar;
• långt svart te - minst 20 g;
• bordss alt - cirka ½ dessertsked (tillsätt efter smak).

Matlagningsmetod

Det är inget komplicerat i att göra Kalmyk-te med mjölk. Som i föregående fall används en djup kastrull för att brygga den. Vanligt dricksvatten hälls i det, sätts i brand och värms upp. Sedan hälls långbladigt svart te i disken och kokas upp.

Efter att vätskan börjar koka reduceras elden till ett minimum och bordss alt hälls i pannan. Ingredienserna blandas väl och sedan hälls helmjölk i dem och allt kokas upp igen.

Avsluta teet med lite smör av god kvalitet och hackad muskotnöt. Alla ingredienser blandas med en stor sked, kokas i ca 3 minuter och tas bort från spisen. Sedan stängs drycken med ett lock och låt den brygga i ¼ timme. Först efter det hälls det upp i koppar och ställs till bordet.

Gör en väldoftande och tjock drink

Följande produkter används för att göra tjockt Kalmyk-te:

• långbladigt svart te - cirka 100 g;
• kokt vatten - ca 1,5 l;
• helmjölk - minst 2 l;
• smör - cirka 100 g;
• vetemjöl - 3 stora skedar;
• svartpepparkorn - ca 7 stycken;
• lavrushka - 2 blad;
• bordss alt - en dessertsked.

Hur lagar man mat?

För att göra en så tjock och väldoftande drink, krossas långbladigt svart te fint och hälls med kallt vatten. Sätt den sedan på medelvärme och låt koka upp. Efter att ha sänkt temperaturen kokas drycken i ytterligare 10 minuter. Efter det läggs bordss alt och förvärmd helmjölk ut till den. Efter att ha kokat teet i ca 5 minuter tillsätts smör, samt förstekt vetemjöl och kryddor.

Efter att du tagit bort drycken från spisen, täck över den med ett lock och låt den brygga i 13 minuter. På slutet hälls den upp i koppar och presenteras för gästerna.

Drick skada

Te från Kalmyk har praktiskt taget inga kontraindikationer. Den kan användas av barn, äldre och ammande mödrar. Det bör dock noteras att intag av denna dryck kan vara förbjudet för dem som har individuell intolerans.

Det är omöjligt att inte säga att Kalmyk-te är kontraindicerat för personer med laktosintolerans. Det rekommenderas också starkt att inte inkludera en drink med mjölk eller smör i din kost för kolelithiasis. Enligt läkare kan Kalmyk-te, särskilt starkt bryggt, lätt främja förflyttning av stenar.

I andra fall är användningen av denna dryck inte bara förbjuden, utan också uppmuntrad (inom rimliga gränser, naturligtvis).

Sammanfatta

Nu vet du hur Kalmyk-teet tillagas och vilka användbara egenskaper det har. Genom att dricka denna dryck varje dag i måttliga doser kommer du märkbartförbättra din allmänna hälsa och ditt välbefinnande.