2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Om du inte vet vad du ska laga med kycklingmagar, oroa dig inte. I den här artikeln hittar du ett lämpligt recept. Och glöm inte att använda grundregeln för matlagning - laga mat endast på gott humör!
Kycklingkamrar: ett recept för att göra "snacks"
Det bör genast noteras att inte alla gillar rätter gjorda på slaktbiprodukter. Men om du följer dessa instruktioner kommer du att få en mycket mör rätt med en kryddig kryddig löksmak, som något kommer att avbryta slaktbiprodukternas säregna smakomfång. Rätten passar bra till ung kokt potatis och ett glas kall öl. Det är dock fullt möjligt att skicka in det som en oberoende lösning.
Hur man lagar kycklingkammar. Recept med detaljerade instruktioner
När det gäller de nödvändiga ingredienserna behöver du ett kilo magar, några vitlöksklyftor, ett par lök, äppelcidervinäger, röd paprika (het), en nypa torkad rosmarin, två hela matskedar soja sås, bordss alt och solrosolja (cirka ett halvt glas). Kycklingkamrar, receptet som vi erbjuder dig, kommer att glädja dig med sitt utseende,behaglig doft och, naturligtvis, smak.
Matlagningsmetod
Skölj först magarna noggrant i kallt vatten och rengör dem vid behov från filmer och allt överflödigt. Var noga med att kontrollera insidan av ventriklarna och ta bort eventuella gula eller grönaktiga pelliklar. Skär därefter slaktbiprodukterna i kuber. Skala löken och skär den också. Nu ska löken marineras. För att göra detta, placera den i en behållare med vinäger i en halvtimme och krama sedan ordentligt.
Nästa steg
Hacka vitlöksklyftorna fint eller krossa dem i en vitlökspress. Skicka vitlöken till en stekpanna smord med olja. När den fått lite färg, tillsätt hackade magar till den. Paprikan ska skäras så fint du kan, och även blandas med innehållet i pannan. Fyll allt med vatten. Se till att ventriklarna inte kikar upp ur vattnet. Smaksätt nu rätten med rosmarin och lätt s alt. Har vattnet kokat bort? Bra! Så efter fem minuter kan pannan tas bort från värmen. Glöm inte att lägga till löken och sojan. Det blev utmärkta kycklingmagar! Receptet, enligt värdinnorna, kan modifieras och ändras enligt dina preferenser. Byt till exempel ut rosmarin mot basilika eller utelämna vitlöken om du inte gillar den kryddig.
Kycklingkamrar: det andra receptet
Stek de skivade magarna lätt på låg värme. Efter några minuter, fyll dem med vatten så att de bokstavligen drunknar i det. Inmaten ska stuvas i fyrtio minuter. Under denna tid kommer du att ha tid att hacka löken med vitlök och peppar med morötter. Rör ner grönsakerna i ventriklarna och låt stå stilla i tio minuter. Locket måste vara stängt. Smaksätt sedan rätten med två matskedar fet gräddfil. När rätten "vilar", det vill säga efter fem minuter, tillsätt lite mer pressad vitlök och hackade örter, som dill. Som tillbehör är potatismos eller varm italiensk pasta gott. God aptit allihop!
Rekommenderad:
Ett enkelt recept på kesogryta. Matlagnings alternativ och ingredienser för kesogryta
Många föredrar att äta kesogryta till frukost, inte bara på grund av dess fördelar och smak, utan också för att det inte blir tyngd i magen. Att förbereda en sådan maträtt är inte svårt och tar inte mycket tid, och det enklaste receptet på kesogryta kommer att tilltala alla kockar
Sallad med kål och krutonger: urval av ingredienser och matlagnings alternativ
I kosten för de flesta finns det olika sallader. Ett utmärkt alternativ för att diversifiera inte bara varje dag utan också ett festligt bord är en sallad med kål och kex. För att förbereda sådana rätter kan du använda alla typer av kål (vit, kinesisk, broccoli, etc.). Låt oss ta en närmare titt på de populära recepten som finns samlade i den här artikeln
Charlotte med äpplen: ett enkelt recept, matlagnings alternativ
Idag finns det många sätt att förbereda denna läckra paj, tack vare vilka absolut alla kan välja ett enkelt recept på charlotte med äpplen efter sin smak. Så slösa inte tid - välj rätt efterrätt och börja laga den
Ukha trippel: ett klassiskt recept med ett foto
Steg för steg klassisk trippel fisksopprecept, komplett med foton. Allt du behöver veta om denna maträtt: matlagningsteknik, hemligheter, rekommendationer från erfarna kockar, en detaljerad beskrivning och urval av lämpliga produkter
Stroganovs lever: ett klassiskt recept med ett foto
Det klassiska Stroganoff-leverreceptet låter dig få en smakrik och mör rätt. Traditionellt sett är den inte komplett utan gräddfil, lök och mjöl. Som ett resultat är levern i en delikat krämig sås, saftig tack vare löken. Tillbehör av pasta, potatismos eller flingor är perfekta för detta matlagnings alternativ
