Blandningar för att baka bröd. Tillverkare och urvalsrådgivning

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Idag kan du förenkla alla processer, även att baka bröd. Du behöver inte bråka, välja mjölsorter och produkters proportioner. Proffsen har redan gjort det åt dig. Färdiga blandningar för att baka bröd innehåller alla nödvändiga ingredienser. Varje komposition kommer med detaljerade instruktioner som förklarar hur man gör degen och hur man bakar limpan. Utbudet av blandningar är mycket brett, du kan enkelt hitta alternativet efter din smak.

Välja bakblandningar

Varför ska du prova Bread Maker Mix?

Tänk på fördelarna:

• Alla ingredienser är valda i proportioner som ger den perfekta konsistensen och prakten för din produkt. Det är osannolikt att du kommer att kunna uppnå samma balans med en vanlig måttkopp.
• Inga GMO har lagts till i mixen. Dessa formuleringar inkluderar uteslutande naturliga produkter som gynnardin hälsa.
• Ovanliga bröd kräver ibland ingredienser som är svåra att hitta i en vanlig butik, blandningar innehåller omedelbart alla nödvändiga ingredienser.
• Blandningar görs av proffs på specialutrustning från välkända inhemska och internationella företag.
• Med hjälp av speciella kompositioner kan även en nybörjare klara av att baka bröd. Det här är en riktig livräddare för oerfarna kockar.

Old Baker

Saratovföretaget "Old Pekar" säljer endast noggrant utvalda och testade produkter, inklusive exotiska recept på blandningar som endast kan tillagas på specialutrustning. "Gamla bagaren" tog hand om allas smaker och anpassade receptet på sådana sorter till brödmaskinen.

Trots att huvudsidan visar noggrant uppmätta proportioner av vatten och mjöl, bör du vara uppmärksam på kundrecensioner som har testat Old Baker-brödblandningarna i praktiken. Vissa skriver att de var mycket nöjda med kvaliteten på den köpta produkten. Andra noterar att på grund av den naturliga förlusten av fukt under lagring, och beroende på brödmaskin, är det nödvändigt att öka mängden vatten med 10-20 ml.

Förutom torrblandningar erbjuder Old Baker-butikerna ett brett utbud av koncentrat som du bara behöver tillsätta i mjöl, vilket påskyndar och förenklar processen, och gör det även möjligt att skapa upp till 4 bröd av olika typer av bröd från ett sådant koncentrat. Dessutom hittar du här ett brett utbud av användbaraingredienser som förbättrar brödets kvalitet, dess smak, samt surdeg och mycket mer.

S. Pudov

Detta företag är ett av de mest populära företagen i Ryssland som specialiserat sig på produktion av olika typer av mjöl och färdiga blandningar för att baka bröd. Företaget följer alla nyheter på den moderna marknaden, så i sitt sortiment kan du hitta olika och högkvalitativa typer av mjöl och andra produkter för att skapa läckra och doftande bakverk. Blandningen för att baka Borodino-bröd från "S. Pudov", som många andra, var till köparnas smak. Värdinnorna kommenterar att äkta Borodino-bröd erhålls från denna blandning. De säger att det verkligen smakar och färgar som om det kom från barndomen.

Denna blandning kostar 77 rubel, men brödet är mycket mer än för samma pris i butiken. Kvaliteten är inte ens värd att prata om, eftersom hembakat färskt bröd som bakas hemma är mycket trevligare.

SEMIX

Produkterna från detta företag är lämpliga inte bara för dem som bryr sig om naturligheten hos de konsumerade produkterna, utan också för dem som är måna om miljön. Semixbrödblandningar har inte bara en enkel och begriplig naturlig sammansättning, utan kräver inte heller en stor mängd jäst för att göra bröd, cirka 5 gram per 0,5 kg mjöl.

Derevensky Bread Mix från detta tjeckiska företag består av ekologiska råvaror och har fått ett biocertifikat (grönt blad). Varje Semix-projekt är deras ansvarattityd till jordens resurser, samt omtanke om födelselandets ekologi.

Pfanl

För det österrikiska företaget "Pfanl" är det viktigaste garantin för säkerheten för de producerade blandningarna för att baka bröd. Alla av dem följer internationella kvalitetsstandarder, inklusive Bio, RSPO och standarder för användning av kvalitets- och pålitliga äggprodukter. Företaget erbjuder ett brett utbud av färdiga blandningar för att baka bröd, vilket garanterar kvalitet. Pfanl erbjuder sina kunder laktosfria produkter, samt 100 % naturliga produkter utan livsmedelstillsatser av E-typ.

Bland de vanligaste typerna av blandningar som är värda att lyfta fram:

• Light Grain Blend baserad på en balanserad blandning av åtta sorters spannmål.
• Rågbullar.
• "Ciabatta Mix". En speciellt utvald uppsättning av olika korn, som ger porositeten hos baguetter och ciabatta, såväl som densiteten hos chipsen.
• "Pfanl M altz Plus". Detta inkluderar en mängd olika spannmål, såväl som linfrön, solrosfrön och kornm alt.

Som vi kan se finns det tillräckligt med blandningar för att baka hembakat bröd på rea. Varje värdinna kan välja den som uppfyller hennes krav och smakpreferenser.