Recept för stekt ost

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Stekt ost, receptet som vi kommer att beskriva idag, är ett underbart mellanmål till öl. Den kan serveras som en självständig rätt, och även användas som en av ingredienserna till sallader.

Stekt ost: recept med foto

Nödvändiga ingredienser:

• förpackning av suluguni-ost (eller annan hårdost);
• lite mjöl för urbening (2-3 matskedar);
• krossade brödsmulor;
• 2 färska kycklingägg;
• vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsteknik

Skär osten i fingertjocka bitar (ca 1 cm). Vispa äggen. Häll mjöl i en skål, ströbröd i en annan. Hetta upp en stekpanna med olja. Doppa ostpinnen i ägget, rulla sedan i mjölet, doppa igen i ägget och sedan i ströbrödet. Du måste rulla väl, kex bör täcka hela ostens yta, annars kommer det att läcka ut vid hög temperatur. Lägg ostpinnen i den heta oljan. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor. Servera med sås.

Adyghe-stekt ost

Recept på stekt ost är varierande. Vi erbjuder en till. Ingredienser för 6 portioner:

• 0, 5 kg Adyghe-ost;
• ett par färska kycklingägg;
• en tredje kopp (cirka 50 ml) grädde;
• ett glas (cirka 200 gram) mjöl;
• 2 koppar (cirka 400 gram) brödsmulor;
• vegetabilisk olja för stekning.

Matlagningsteknik

Skär osten i tärningar (tjocklek 1-1,5 cm). Häll mjöl, ströbröd och ägg med grädde i tre olika skålar (de behöver vispas lite). Häll olja i en djup gryta eller stekpanna. Värm upp hårdare. Rulla det beredda ostblocket i mjöl, sedan i ägg-gräddblandningen och till sist i ströbrödet. Lägg i en kittel och stek på båda sidor. Du borde skaffa röda ostpinnar.

Grillad ost: Camembert-recept

Vill du överraska din familj och dina vänner? Nästa recept är för dig. Behöver lager:

• en bit camembertost - ca 100 gram;
• kycklingägg;
• 30 ml tung grädde;
• sesamfrön;
• brödsmulor - cirka 30 gram;
• pistaschmandlar - 3 matskedar;
• mjöl - cirka 50 gram;
• sylt (vilket som helst, till exempel, svarta vinbär eller jordgubbar);
• gräddfil.

Technology

Hur lagar man stekt ost? Receptet för att göra camembert skiljer sig något från de tidigare, eftersom denna maträtt serveras som en efterrätt. Skär osten i trekanter. Rulla i mjöl och låt vila lite. Vispa grädden med ett ägg (du kan ta mjölk), rör ner lite mjöl. Lägg sesamfröna, hackade pistagenötter och ströbröd i en skål (du kan använda en s altad kex). Doppa osten i smeten och sedan i ströbrödet. Värm oljan i en kittel. Stek camemberten tills den är gyllenbrun. Servera i en skål med gräddfil och sylt. Försök! Det här är en fantastisk maträtt.

Stekt ost. Salladsrecept

Underbar och ovanligt god sallad kan tillagas med stekt fetaost. Ingredienser:

• medelstora tomater skurna i ringar - 12 bitar;
• ett huvud av tunt skivad lök;
• ruccolablad - cirka 15 gram;
• svarta urkärnade oliver - 20 stycken;
• fetaost - en bit på cirka 200 gram;
• kycklingägg;
• några skedar (3-4) mjöl;
• några skedar (2-3) olivolja;

För tankning:

• några matskedar (3-4) olivolja;
• juice från en halv citron;
• färsk oregano - ett par skedar;
• socker, peppar, s alt.

Matlagningsteknik

1 steg

Ost skuren i kuber. Vispa ägget. Doppa tärningarna i ägget och sedan i mjölet. Stek i olja.

2 steg

Förbered salladsdressingen. Blanda citronsaft, olja, socker, s alt, peppar, oregano (hackad).

3 steg

Lägg tomater, ruccola, oliver, stekt ost i ett serveringsfat. Fyll på fyllningen. Servera omedelbart. God aptit!