Kexpaj (recept): steg för steg med foto

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Receptet på en läcker kexpaj är känt för många hemmafruar. Sådana bakverk är särskilt populära, eftersom de inte kräver konstiga ingredienser och mycket tid att förbereda.

I den här artikeln kommer vi att berätta hur du gör en rejäl efterrätt så snabbt och välsmakande som möjligt.

Delikat och luftig äppelpaj: recept

Kexkaka används väldigt ofta för att göra olika kakor och bakverk. Men baserat på samma test kan du göra en mycket mättande paj. För att göra detta, förbered:

• lättaste mjöl - ca 270 g;
• gräddfil med hög fetth alt - 200 g;
• söta äpplen - 2 stora bitar;
• litet lätt socker - 250 g;
• bordsläsk - cirka 0,5 dessertskedar;
• vanillin - 6g;
• stora kycklingägg - 4 st.;
• solrosolja - för smörjning av disk;
• semolina - 2 stora skedar (för att strö formen).

Knåda deg till söt äppelpaj

Hur ska en äppelpaj göras? Recept (kexkaka gjord enligt detta recept visar sig vara väldigt magnifik)kräver snabb knådning av basen.

Häll socker i äggulorna och gnugga dem intensivt med en sked. Därefter läggs fet gräddfil till dem. Efter blandning av komponenterna erhålls en frodig massa av gulaktig färg. Lämna det åt sidan, fortsätt till bearbetningen av proteiner. De vispas kraftigt med en mixer, varefter de breder ut sig i guleblandningen. Vanillin, bordsläsk, som släcks med gräddfil, och ljust mjöl tillsätts i samma skål.

När alla receptkrav är uppfyllda erhålls en mycket fluffig och homogen deg, som omedelbart används för att baka en paj.

Förbereder färsk frukt till efterrätt

Svamppaj, det enkla receptet vi tittar på just nu, blir mycket godare om du lägger till lite äpplen i degen. För att göra detta tvättas frukterna noggrant, rengörs från frön och skal och gnuggas sedan på ett stort rivjärn. Om du vill kan du hacka äpplena grovt eller fint med en vanlig kniv (valfritt).

Efter att ha förberett frukterna tillsätts de omedelbart till degen. Genom att blanda ingredienserna erhålls en homogen och skrymmande massa.

Formningsprocess för sockerkakor

Var ska äppelpaj bakas? Receptet (en kexdessert tillagad med frukt kan säkert serveras vid festbordet) kräver användning av värmebeständiga rätter. Den är väl smord med solrosolja, varefter den rikligt strös med stor mannagryn. Lägg sedan all kokad deg i formen.

Det bör omedelbart noteras att alla de beskrivna processerna (knådning av basen, formningpaj och dess bakverk) behövs mycket snabbt. Detta beror på att om degen hålls åt sidan under en längre tid kan den sätta sig, och bakverken blir klibbiga.

Värmebehandling (i ugnen)

Efter att ha format en äppelkaka, receptet som alla borde känna till, måste den skickas till ugnen. I detta fall bör köksskåpet förvärmas till en temperatur på 200 grader.

Efter detta läge måste desserten tillagas i cirka 45 minuter. Vid behov kan tiden ökas.

I slutet av värmebehandlingen ska tjockleken på kexet vara helt gräddad och dess yta ska vara ordentligt brynt.

Ta fram tårtan till bordet

Nu vet du hur man gör en äppelpaj. Receptet (kakakaka bör kylas innan användning) för denna efterrätt presenterades ovan.

Så snart bakverket är tillagat tas det ur formen och läggs på tårtfatet. Före servering strös den hemgjorda delikatessen med pulver och mald kanel.

Sockerkaka: ett läckert och enkelt recept

Få människor vet, men en kexdegspaj kan göras inte bara med ägg, socker och mjöl, utan också med ingredienser som margarin och kefir. Överväg den här versionen av receptet just nu. För detta behöver vi:

• lättaste mjöl - cirka 3,5 koppar;
• bordsläsk - cirka 0,5 dessertskedar;
• litet lätt socker - 250 g;
• stora kycklingägg - 3 st.;
• kefir med hög fetth alt - 250 ml;
• vanillin - 6g;
• smaksatt margarin - 200 g.

Göra deg

Hur tillagas en sockerkaka hemma? Ett mycket gott och enkelt recept kräver användning av högkvalitativt margarin. Den mjukas upp och mals sedan tillsammans med lätt mjöl.

Efter att ha fått en homogen och ganska liten smula tillsätts doftande vanillin.

Ägg vispas också separat. Sedan hälls fet kefir i dem, socker och bordsläsk tillsätts. Efter att ha blandat komponenterna, fortsätt till bildningen av degen. För att göra detta läggs den flytande delen av basen till lösa smulor. Som ett resultat av sådana handlingar erhålls en trögflytande deg.

Forma produkten

I vad ska den aktuella kexkakan formas? Receptet innebär användning av en djup form. Den oljas lätt och fylls sedan med förberedd deg.

Det bör noteras direkt att basen för en sådan efterrätt inte bör vara för tjock. Annars får du inte ett mjukt och mört kex, utan en hård och inte särskilt smakrik mjölprodukt.

Det ska också sägas att för att få en läcker paj kan man tillsätta lite fyllmedel i degen. Till exempel använder vissa hemmafruar ångade russin, bitar av torkade aprikoser, olika kanderade frukter, nötter etc. Det är bättre att inte introducera färska bär eller frukter i en sådan efterrätt. Annars kommer den inte att gräddas helt.

Ugnsbakningsprocess

Hur bakas sockerkakor? Recept med bilderkräver användning av en ugn som är förvärmd till 200 grader. Den ifyllda blanketten skickas till den och innehållet förbereds i 45-60 minuter. Den här tiden borde räcka för att kexet ska gräddas helt, bli rött och fluffigt.

Det bör också noteras att vissa hemmafruar använder en långsam spis för att förbereda en sådan efterrätt. I den här enheten blir kakan inte sämre än i ugnen. Men för att baka den i samma läge kan du behöva lite mer tid (cirka 60-75 minuter).

Servera för en trevlig tebjudning

Efter att kexdegstårtan är helt gräddad tas den ur formen och läggs på en platt och bred plåt. Efter att ha låtit desserten svalna delvis måste den täckas med chokladglasyr och strös med flerfärgade konfektsmulor. Detta kommer att göra den hemgjorda godbiten vackrare och mer läcker.

Servera en kefirpaj till bordet med te. Den kan också konsumeras med varm choklad eller starkt kaffe.

Sammanfatta

Efter att ha övervägt två olika sätt att göra en sockerkaka, måste du bestämma dig för vilket som är bättre. Det bör noteras att det första alternativet är lättare att implementera. När det gäller den andra, efter implementeringen, kan du få en mycket kaloririk och ganska tillfredsställande produkt.