2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Jordgubbar är kanske den mest favorit sommarpresenten som folk är redo att vänta på alla andra årstider eller tvärtom halva skörden, flitigt göra hemlagade förberedelser. Och dess utsökta arom och ojämförliga delikata smak kompletteras av extrem användbarhet. Faktum är att det innehåller mycket folsyra, som är nödvändigt för att bygga blodkroppar och stärka minnet, zink, som har en stark tonisk effekt på sexuell aktivitet.
Jordgubbar hjälper också till att driva ut gallan, förbättra aptiten och matsmältningen, stärka kroppens antioxidantsystem och helt enkelt pigga upp. Och ansiktsmasker baserade på det kommer att göra huden mjuk och sammetslen. Och därför, för att ha möjlighet att glädja dig själv med denna delikatess året runt, får du absolut inte vara lat och göra jordgubbspreparat: sylt, sylt, potatismos och marmelad. Och om du lägger till andra lika hälsosamma bär och frukter till dem, experimenterar med kombinationer, kan du därmed öka användbarheten av produkterna.
Enkel kompott
Jordgubbsämnen har kanske bara en betydande nackdel: den erforderliga mängden bär, sombara genom tålamod och hårt arbete. Så för en ofullständig trelitersburk behöver du så mycket som 1 kg frukt, och för att sylten ska räcka till hela familjen åtminstone under hösten behöver du mycket mer än en burk.
För att ett mycket ekonomiskt alternativ är en sådan variant av att skörda jordgubbar som kompott. För den som inte är så förtjust i godis är det bättre att göra det utan socker. Så smaken blir mer naturlig och med en behaglig syrlig nyans. Och om den tvärtom är tillräckligt sötad, kommer det att vara möjligt att späda en sådan koncentrerad kompott och därigenom få stora volymer. För det första måste du välja intakta bär, skala dem från foderbladen och skölja noggrant, lägg dem sedan på en ren handduk för att torka och lägg dem sedan försiktigt i steriliserade burkar, häll kokande vatten och stäng locken.
Andra recept
Jordgubbspreparat med mer komplex beredning är sylt och sylt. För det första behöver du 1 kg av huvudbäret + 250 g röda vinbär för riklighet i smaken + 1 citron för att öka användbarheten och cirka 700-800 g socker.
För att göra detta ska skalade och tvättade frukter (hälften av den första och en hel - den andra) kokas på låg värme tills saften släpper, och häll sedan i citronsaften, tillsätt socker och låt en böld. Så koka i ytterligare 20 minuter, häll sedan upp i burkar och kork. Detta ämne kan också användas vid beredning av andra sötsaker, såsom pajer, kakor och muffins. På samma sätt kan du göraandra förberedelser för vintern, recept kan kompletteras med andra frukter eller till och med örter. Så du kommer säkert att bli nöjd med jordgubbs- och rabarber- eller vinbärssylt, sylt med bananer, kanderad frukt eller till och med hård marmelad. För att förbereda det senare behöver du per kilo bär 800 g socker, ett glas äppeljuice och 0,5 tsk. citronsyra. Jordgubbar måste ångas och gnidas genom en sil, sedan blandas med socker och kokas på låg värme, rör om då och då. Och när massan blir tillräckligt tjock återstår det bara att tillsätta juice och fortsätta värmebehandlingen tills en homogen degmassa erhålls. När den är varm måste den förpackas och förslutas i burkar.
Rekommenderad:
Stort runt bröd: typer, funktioner för matlagning hemma
Har du någonsin bakat bröd hemma? Nej, detta kräver inga formulär och andra enheter. Idag lär vi oss baka runt bröd på en plåt
Jordgubbsämnen för vintern: marshmallow och gelé
Jordgubbsämnen för vintern kan glädja dig under de långa kalla månaderna om du tar hand om att göra dem i tid. Förutom den banala, om än väldigt goda sylten, kan du göra marshmallow, gelé av detta doftande bär, och även frysa det med socker eller bara så
Hur dricker de tequila runt om i världen? Intressanta traditioner att dricka en stark drink
Om du gillar att koppla av och tillbringa kvällen före helgen i ett stökigt sällskap, måste du nästan säkert dricka alkohol. För att inte hamna i en obehaglig situation, varefter det kommer att skämmas smärtsamt, är det nödvändigt att observera åtgärden och ha en uppfattning om kulturen att dricka alkoholh altiga drycker, särskilt starka. Trots att det är allmänt känt är det få som vet hur man dricker tequila på rätt sätt. Det finns många svar på denna fråga
Resa runt Perm. Bästa restaurangerna
I dag är Perm bland de fem bästa ryska städerna sett till yta. Därav det enorma utbudet av anläggningar som ligger i staden. Permianer förstår väl innebörden av restaurangbranschen, de vet var de ska äta en utsökt frukost, en snabb lunch och en rejäl middag. Det är snabbmatskaféer, stökiga barer och naturligtvis restauranger med en mängd olika koncept och kök. Det senare kommer att diskuteras i artikeln. Så, de 6 bästa restaurangerna i Perm
Hur Bacardi är full på barer runt om i världen
"Bacardi" är kanske den mest kända romen i världen. Den säljs i mer än 100 länder runt om i världen, och barer och restauranger erbjuder många cocktails baserade på den. Idag kommer vi att lära oss historien om drycken, lära oss att göra flera enkla och en komplex cocktail baserad på den, och också lära oss hur man blandar rom med motsvarande kolsyrade drycker
