2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
En av de hälsosammaste matvarorna är fisk. Den innehåller alla näringsämnen, proteiner och fetter som behövs för en person. Samtidigt har fisk alltid ansetts vara en integrerad del av dietmat, vilket är särskilt värdefullt i vår tid. Rätter från denna produkt kräver dock mycket tid och uppmärksamhet, och det korrekta valet av tillbehör är lika viktigt som själva tillagningsprocessen. Det är därför som grönsaksskärning och fisk i ugnen är mycket populära i modern matlagning. Foton av dess beredning och det slutliga resultatet gör det omedelbart klart att detta recept innehåller inte bara huvudrätten utan också en sidrätt. I det här fallet värmebehandlas alla komponenter tillsammans, och deras bearbetning kräver inte mycket tid. Därför tillagar vi fisken i ugnen precis innan servering, så att den är varm och fräsch.
Ingredienser
För matlagning behöver du:
- fiskfilé - 1 kg;
- potatis - 1 kg;
- rosett - 3st;
- morötter - 3st;
- majonnäs - 200gr.;
- gräddfil - 150 g;
- ägg - 5st;
- hård ost - 200gr.;
- tomater - 3st;
- krydda för fisk;
- s alt;
- peppar;
-margarin.
Förbereder fisk
Först måste du noggrant inspektera filén för ben i den. De måste tas bort helt. För att fisken som bakas med grönsaker i ugnen ska bli saftig måste den marineras. För att göra detta, gnugga filén med kryddor, som blandas med s alt och peppar. Gräddfil appliceras på toppen. I denna form ska fisken stå i ungefär en timme. Samtidigt är det önskvärt att den är helt nedsänkt i såsen.
Förbereda grönsaker
Medan fisken marineras bör du börja förbereda grönsakerna. Samtidigt kan de omedelbart läggas ut i en bakplåt med höga sidor eller i en speciell form. En maträtt som fisk bakad med grönsaker i ugnen kommer att ha en stor volym, så behållaren måste vara rymlig. Till att börja med måste den smörjas in ordentligt med margarin. Lägg sedan ut den skalade potatisen, skuren i tunna cirklar, längst ner. Den behöver lite s alt och peppar. Efter det kommer ett lager lök, som skärs i halva ringar och skållas med kokande vatten. Detta måste göras för att fisken som bakas med grönsaker i ugnen inte knarrar på tänderna när den äts. Nästa lager sprids rivna grova morötter. Samtidigt föredrar vissa kockar att placera den under löken, men den blir godare. Lägg sedan ut fiskfilén, ovanpå vilken vi lägger de skivade tomaterna. Det är önskvärt att de vid det här laget står lite och låter saften rinna av.
Bakning
Efter detbakplåten placeras i en förvärmd ugn, där det kommer att vara trettio minuter vid en temperatur på 180 grader. Därefter hälls fisken, bakad med grönsaker i ugnen, med en blandning av riven ost och majonnäs och skickas sedan tillbaka till ugnen i ytterligare tjugo minuter. Därefter anses rätten vara klar.
Feed
Till bordet serveras sådan fisk helst varm. Den placeras alltid som huvudrätt och läggs upp på tallrikar i portioner. Samtidigt passar vitt eller rosévin bra till, och grönt kan användas som dekoration.
Rekommenderad:
Hur mycket man lagar potatis i ugnen: användbara tips. Hur länge man bakar potatis i ugnen
Oavsett hur nutritionister insisterar på att det är bättre att servera färska grönsaker som tillbehör till kött eller, i extrema fall, broccoli eller gröna bönor, föredrar de flesta fortfarande vanlig potatis framför dessa produkter. Men rätter från den kan också vara användbara, speciellt om du tillagar dem i ugnen. Men inte alla vet hur man väljer rätt temperatur och gräddningstid. Därför måste du först ta reda på hur och hur mycket du ska laga potatis i ugnen
Vet du inte hur man lagar grönsaker? Grönsaker stuvade med fläsk - du kommer att slicka fingrarna
Det har länge inte varit någon hemlighet att all mat som en person konsumerar kan villkorligt delas in i nyttig och inte särskilt mycket. I den här artikeln kommer vi att prata om de mest användbara livsmedel - grönsaker
Fisk med morötter och lök i ugnen: recept. Hur bakar man fisk med morötter och lök i ugnen?
Fisk med morötter och lök i ugnen. Vad kan vara godare? Denna maträtt kan serveras vid bordet med en sidorätt med potatis eller grönsaker, eller så kan den konsumeras som en oberoende maträtt. I den här artikeln har vi samlat de mest intressanta recepten för att laga denna maträtt
Grädda kött med potatis i ugnen. Bakad potatis med kött. Hur man bakar gott kött i ugnen
Det finns rätter som kan serveras på bordet både på helgdagar och på vardagar: de är ganska enkla att tillaga, men samtidigt ser de väldigt eleganta och extremt goda ut. Bakad potatis med kött - ett utmärkt exempel på detta
Köttgrytor i ugnen med pasta, ris, grönsaker, ost. Hur lagar man potatis och köttgryta i ugnen?
Köttgrytor tillagade i ugnen är frekventa gäster på vårt dagliga middagsbord idag. Och detta är inte förvånande. Dessa rätter tillagas inte bara mycket snabbt, de är också välsmakande och näringsrika. Dessutom, för deras förberedelse, kan du använda många produkter som finns kvar efter någon festival eller bara gårdagens middag
