2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Det är svårt att säga nu vem eller ens vad folk först tänkte på att göra en omelett. Namnet på denna maträtt är franskt. Men detta betyder inte att omeletten föddes vid Seines strand. Dessutom gör fransmännen det utan att tillsätta mjölk. Det finns många recept på omelett i världen. I Italien är det frittata. Det är vanligt att slaverna tillsätter mjölk till en omelett, så att en mjuk sufflé erhålls. I Spanien tillagas denna maträtt som tortilla med potatis. Den steks i panna, bakas i ugnen, hålls över ånga. Och med uppfinningen av köksmaskiner blev det möjligt att laga en omelett i mikrovågsugnen. Vi kommer att demonstrera receptet med ett foto av basrätten och dess variationer i vår artikel.
Fördelar och skador med ägg
Denna produkt innehåller kolhydrater, fetter, proteiner - alla dessa ämnen som stödjer vår kropp hela dagen. Därför är det bra att äta äggröra eller äggröra till frukost, de mättar perfekt. Men produkten innehåller också värdefulla spårämnen, aminosyror och en uppsättning vitaminer (linje B, samt E och D). Vaktelägg är särskilt användbara. Deras hårda skal förhindrar penetrationsalmonella. Om ett barn är allergiskt mot kycklingägg kan du laga en vaktelomelett. Men samtidigt innehåller denna animaliska produkt också kolesterol. Därför bör du övervaka antalet ägg som äts. Om vi pratar om kyckling, så har du råd att äta bara fyra stycken om dagen, inte mer. De som följer figuren bör ta hänsyn till kaloriinnehållet i ägg. Det är de som rekommenderas att laga en omelett i mikrovågsugnen. Receptet på rätten låter dig inte använda ett enda gram fett. Medan en omelett i en panna kräver att man smörjer ytan på fatet med olja. I mikrovågsugnen kan vi laga olika varianter av denna maträtt. Och spendera mycket mindre tid på det än med den traditionella metoden. Ägg för en framgångsrik omelett ska vara färska - med ett matt, inte glansigt skal och väl kylda. Mjölk kan ersättas med grädde eller gräddfil med låg fetth alt.
Grundrecept
Alla har säkert ett favoritsätt att göra en omelett på. Någon föredrar det med ost, och någon med skinka, tomater och örter. Hur lagar man en omelett i mikron? Ett recept med ett foto kommer att berätta för oss det bästa sättet. Låt oss börja med klassikerna. Låt oss laga en omelett som det är brukligt bland slaverna - med mjölk. Endast i stället för en stekpanna kommer vi att använda en mikrovågsugn. Ta en skål som passar för mikrovågsugnen. Bryt två ägg i den och vispa dem lätt (tills skum uppstår). Tillsätt ett halvt glas mjölk. Krydda med s alt och svart eller röd peppar. Skär en halv tomat i små tärningar. Tillsätt till äggblandningen. Tre trettio gram osteller skär i strimlor. Och sista handen är grönska. Du kan ta vilken som helst - dill, persilja, basilika, koriander, selleri, lök. Skär ett par grenar fint – och i äggmassan. Vi blandar. Ställ in på full effekt och koka i cirka fyra minuter.
Komplex mikrovågsomelett i en mugg
Receptet för matlagning i mikrovågsugn låter dig servera en rätt till varje familjemedlem separat - med hans favorittillsatser. Ta en keramisk mugg, bryt två ägg i den. Vispa lätt med en gaffel. Lägg till de produkter som vi älskar i en omelett: hackad korv eller skinka, ost, örter etc. Smaksätt med s alt och kryddor. Låt oss blanda. Med ett ord, vi gör allt på samma sätt som om vi skulle steka en maträtt i en panna. Men vi ska laga en omelett i mikron. Receptet säger att vi ska sätta den avtäckta muggen i ugnen i en minut. Vi kommer att se att omeletten bakas nära diskens väggar, och i mitten är äggen fortfarande fuktiga. Blanda i detta fall innehållet i muggen med en gaffel och sätt in i ugnen i ytterligare en och en halv minut. För att göra rätten mer magnifik och mör, tillsätt två matskedar mjölk i muggen innan gräddningen.
Mikrovågsomelett för baby
Det här receptet låter dig skapa en rätt i originalformen. Men barn älskar det så mycket när mat ser ovanlig ut. Smörj insidan av muggen rikligt med smör. Blanda alla ingredienser till omeletten i en annan skål. Om vi lagar mat för ett barn, är det mest rimligt att inte ta kyckling, utan vaktelägg är mycket hälsosammare. Tillsätt sedan grädde eller mjölk. Om du planerar att laga en omelett med korv eller skinka, lägg denna ingrediens i botten av muggen. Häll i ägg-mjölksblandningen. Lägg krutonger ovanpå. Vi täcker muggen med en speciell film för mikrovågor eller ett lock. Låt oss ställa in ugnen på 850 W och timern på två minuter. Öppna inte dörren efter ljudsignalen. Låt omeletten "nå" med innervärme. Efter det, med en vass kniv med ett tunt blad, ritar vi längs muggens väggar. Täck den med en tallrik och vänd på den. Vi fick en omelett i form av en puff "mormor". Barn kommer att älska denna originalrätt.
Proteinomelett
De flesta av kalorierna i ett kycklingägg finns i äggulan. Och näringsvärdet för en omelett med tre proteiner är bara sjuttiofyra enheter, vilket gör den till en helt dieträtt. Så först och främst separerar vi äggulorna (de kan användas för andra ändamål, till exempel för att göra hemlagad majonnäs). Vispa äggvitan med en sked mjölk tills det blir skum. Tillsätt svartpeppar, hackade örter, s alt. Eftersom vi gör en omelett i mikrovågsugnen tillåter receptet oss att blanda alla ingredienserna i rätten i en mikrovågssäker behållare. Vi täcker skålen och skickar i tre minuter med en effekt av femhundra (max sexhundra) ti.
fransk omelett
Rätten som gav äggsufflén dess namn är tillagad utan mjölk. Och även utan mjöl, mannagryn och buljong. Endast ägg, örter och kryddor. En sådan omelett är tunn, men delikat i smaken. Grundreceptet är bra för den som följer figuren. Om vi lagar en fransk omelett i mikrovågsugnen låter receptet dig lägga till paprika, gröna ärtor, tomater, hårdost, skinka till ingredienslistan. Vispa blandningen väl med en gaffel. Detta måste också göras så att äggen inte "skjuter" i mikrovågsugnen. Vi sätter enheten på 700 W och bakar i en minut. Blanda sedan igen ordentligt. Och grädda igen i en minut.
Frittata
Italiensk fluffig omelett i mikrovågsugnsreceptet föreslår att man gör med mycket grönsaker, men utan att tillsätta mjölk. Traditionellt steks frittata i en stekpanna och förbereds i ugnen. Mikrovågsugnen gör att vi kan förenkla uppgiften. Häll den hackade löken och paprikan med 2 matskedar vegetabilisk olja och låt sjuda under lock i fyra minuter vid 700 watt. Tillsätt riven zucchini och två potatisar i formen, 60 gram konserverad majs. Sjud i ytterligare åtta minuter, rör om flera gånger. Vispa sex ägg med peppar, s alt och 50 gram riven parmesan. Vi häller grönsaker. Vi täcker inte längre behållaren, utan kokar i sex minuter med en effekt på 400 watt. Strö den färdiga frittatan med färsk basilika och riven ost.
mexikansk frukost
Kryddiga älskare kommer att älska det här receptet för mikrovågsomelett. När allt kommer omkring är rätten tillagad med salsasås. Denna omeletten kan även serveras i en kopp. Bryt ett ägg i en mugg, tillsätt en sked mjölk, 50 gram riven ost, en nypa s alt. Skär tortillan i bitar, lägg också i en kopp. Vi häller med en skedsalsa. Sätt muggen i mikron i en minut utan att täcka den. Om det finns behov (bakad mitten), rör om, ställ in ytterligare sextio sekunder. Servera genom att hälla gräddfil över omeletten och strö över färska örter.
Rekommenderad:
Hur man lagar tubuli med proteinkräm: recept med foto. Smördeg med proteinkräm
Smördegstuber med luftig proteinkräm är underbara kakor med lätt behaglig smak. Receptet för deras förberedelse är ganska enkelt, och resultatet är utmärkt. Dina nära och kära kommer säkert att njuta av denna goding
Kycklingrulle med svamp och ost: recept med foto. Hur lagar man kycklingrulle med svamp och ost i folie i ugnen?
Artikeln berättar hur man lagar kycklingrulle på rätt sätt med svamp och ost. Den underbara smaken av denna charmiga maträtt kommer att komma ihåg under lång tid av alla utan undantag
Pajer med keso: recept med foto. Hur man lagar smördeg med keso
Idag kommer vi att prata om hur man gör kesopajer, diskutera olika recept för deras beredning och fyllnings alternativ
Recept på bagels med marmelad med jäst. Bagels från jästdeg med sylt: ett steg-för-steg-recept för matlagning
Receptet på bagels med sylt med jäst har länge använts av kulinariska specialister över hela världen. Faktum är att det inte är svårt att laga dem, du behöver bara köpa alla nödvändiga produkter. Det finns flera varianter av deg och pålägg för bagels
Paj med keso med mannagryn: ingredienser, recept med foto, matlagningsfunktioner
Kesost är en hälsosam fermenterad mjölkprodukt erkänd som en av de bästa källorna till kalcium. Därför bör det regelbundet dyka upp i vår kost. Den används inte bara i sin rena form, utan också som en del av en mängd olika rätter. I dagens material kommer de mest populära recepten för pajer med keso och mannagryn att övervägas i detalj
