Hur lagar man skinka och ägg? Recept med bilder

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Äggröra och skinka är en vanlig del av frukosten. En enkel goding tillagas på bara ett par minuter. Du kan späda en standardrätt med en uppfriskande kombination av grönsaker, salladsblad. Glöm inte doftande kryddor som radik alt kan förändra den vanliga smaken och aromen hos de använda produkterna.

Kulinariska nyanser av kockar från Israel. Laga shakshuka

Den ljusa presentationen av rätten kompletteras av produkternas rika smak. Vitaminuppsättning grönsaker, kryddig arom, kaloriinnehåll: shakshuka är ett vinn-vinn- alternativ för frukost, ett rejält mellanmål.

Begagnade produkter:

• 50-80g skinka;
• 75 ml tomatpuré;
• 20-30 ml olivolja;
• ½ lök;
• 4-6 ägg;
• 2-3 tomater;
• 1 paprika;
• 1 pressad vitlöksklyfta;
• chili, spiskummin, paprika.

Matlagningsprocess:

1. För en israelisk äggfrukost, skär lök, tomater och paprika i små tärningar.
2. Värma uppolivolja på medelvärme.
3. Tillsätt den hackade löken, koka i några minuter tills den doftande ingrediensen mjuknar och blir genomskinlig.
4. Krydda med vitlök och fortsätt steka, tillsätt sedan peppar och tomater.
5. Häll ingredienserna till rätten med tomatpuré, blanda noggrant, låt sjuda i 4-6 minuter.
6. Tillsätt äggen, fördela proteinet jämnt över pannan, krydda med kryddiga kryddor och örter.
7. Täck med lock, stek i 11-16 minuter tills äggen är helt genomkokta.

Stek skinkan lätt tills den är gyllenbrun. Du kan steka den separat och dekorera shakshuka innan servering, eller så kan du lägga den i grönsaker under tillagningen. Garnera med ett stänk salladslök.

Enkelt recept: äggröra med skinka och tomater

Behandlingen förbereds på bara några minuter. Minimiuppsättningen av ingredienser och tillfälliga resurser gör att du kan skapa en läcker, klassisk rätt som kan spädas ut med grönsaker, kryddiga örter.

Begagnade produkter:

• 1-2 skivor skinka;
• 1 tomat;
• 2 ägg;
• 25 ml olivolja;
• röd paprika, persilja.

Matlagningsprocesser:

1. Hämta en liten mängd olja i en stekpanna.
2. Skär tomaten i tärningar, ställ åt sidan.
3. Stek skinkskivor på båda sidor tills de blir aptitretande gyllenbruna, lägg på hushållspapper för att rinna av fettet.
4. Visp 2 äggi en separat skål, stek tills de når önskad form, 2-4 minuter.
5. Servera äggröra med skinka, färska tomater och färsk persilja.

Använd grönsaker som ytterligare ingredienser. Toppa med ost, salladslök, rosmarin eller fänkålskvistar.

fransk omelett fylld med kryddig skinka, grönsaker och salladslök

Ett klassiskt franskt recept. Även nybörjare kockar kan klara av enkla matlagningsprocesser. Den delikata konsistensen hos de färdiga äggröran med skinka framhävs av den mjuka smaken av den doftande fyllningen.

Begagnade produkter:

• 80-90g hårdost;
• 25–30 g smör;
• 50 ml vatten;
• 2-3 remsor skinka;
• 2 ägg;
• 1 tomat.

Matlagningsprocesser:

1. Vispa äggen, krydda med en generös nypa doftande kryddor, tillsätt vatten.
2. Smält en bit smör i en stekpanna, tillsätt äggmassan.
3. För försiktigt över den färdiga omeletten till en serveringsfat.
4. Skär fyllningsingredienserna i tärningar eller tunna skivor.
5. Stek ingredienserna lätt i en panna, svep in i en tunn omelett.

Späd ut den föreslagna uppsättningen produkter med färska grönsaker. Till exempel, paprika, lök, använd dessutom champinjoner, kryddpeppar. Vatten kan ersättas med mjölk.

Blir du sugen på äggfrukost? Brittisk upplevelse av den traditionella godbiten

Ägg-Scramble är en enkel rätt som kommer ursprungligen från England. För mer pikant, tillsätt senap, varma kryddor. Använd röd paprika, koriander, hackad vitlöksklyfta.

Begagnade produkter:

• 2 ägg;
• 75 ml skummjölk;
• 1 skiva skinka;
• 90g ost.

Matlagningsprocesser:

1. Blanda uppvispade ägg med mjölk, tillsätt kryddor.
2. Skär köttingrediensen i tärningar, riv osten.
3. Häll blandningen i pannan och rör om kontinuerligt i cirka 3-4 minuter tills äggen är helt genomkokta.
4. Stäng av värmen, men låt kastrullen stå kvar på spisen.
5. Tillsätt ost och tärningar, rör om tills mejeriprodukten smälter.

Brittisk variant av äggröra och skinka kommer att tilltala älskare av smuliga texturer, delikata eftersmaker. Använd dillfrön, salladslök och mald paprika för intensiv smak.

Ägg med korv. En enkel och tillfredsställande behandling för hela familjen

Stekta ägg är en gastronomisk idé av brittiska och irländska kockar, idag utnyttjas matlagningstekniken aktivt av älskare av enkla frukostar runt om i världen.

Begagnade produkter:

• 2 ägg;
• 70g skinka;
• 60g korv eller bacon;
• 25g smör;
• rosmarin, mejram.

Smält smöret, stek köttkomponenterna i framtidens stekta ägg lätt med skinka. Häll i äggen, var noga med att inte skada äggulan. Förbered en godbit 1-2minuter, servera varm, garnerad med kryddor.