2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40
Musslor bakade med ost är en läcker och lättlagad aptitretare som kommer att pryda alla bord. Det finns ett stort antal recept för att tillaga denna rätt i många kök i världen, med olika såser och ingredienser.
För att laga musslor bakade med ost behöver du:
- musslor i skal - 10 stycken;
- smör - 30 gr;
- torrt vitt vin;
- ost (parmesan) - 100 gr;
- vitlök;
- tomat - 1 st;
- citron - 1 stycke;
- s alt;
- malen svartpeppar;
- grädde (bättre fett).
Matlagning
Först och främst ska musslorna marineras i 10 minuter i vitt vin och citronsaft, tillsätt lite svartpeppar. Tomater och lök skärs i tärningar och steks med smör på svag värme i ett par minuter. Därefter måste du ta bort grönsakerna och lägga till ytterligare en bit smör, en sked grädde och pressa ut en liten vitlöksklyfta i pannan, lägg musslorna med vingarna ner och låt sjuda i pannan i tio minuter, vänd sedan dem över och stuva lite till. Parmesanost rivs på ett grovt rivjärn.
Folie läggs på ett bakplåtspapper, på vilket musslor läggs ut, och förstekta grönsaker läggs ovanpå, varje mussla spritsas generöst med ost, och bakplåten täcks med folie ovanpå.
Därefter skickas musslorna till ugnen, som redan ska vara förvärmd till 180 grader, eller mikrovågsugnen inställd på maxläge, och gräddas i fem till tio minuter. Mer exakt bör gräddningstiden bestämmas utifrån egenskaperna hos din ugn. På bordet serveras musslor bakade med ost varma, med örter och vitt vin.
Om du vill dekorera och ändra det här receptet lite, laga något mer intressant och gott än bara musslor bakade med ost och grönsaker, du kan byta fyllning och lägga till nya smaker till detta recept tack vare olika såser. Till exempel gräddsås, till vilken du behöver:
- 1 lök;
- malen peppar;
- 1 matsked mjöl;
- 300 ml 30 % fet grädde;
- 1 matsked gräddfil;
- 30 gram smör;
- s alt.
Löken finhackas och steks på svag värme med smör. När löken får en gyllene nyans tillsätts mjöl i pannan och steks i ytterligare 1 - 2 minuter. Sedan ska du tillsätta grädde, koka upp och låta fräsa i ytterligare 2 - 3 minuter. Sedan måste du tillsätta gräddfil och s alt och peppar efter smak.
Såsen hälls i förkokta musslor, i varje skalca en matsked vardera, osten gnids ovanpå och allt bakas i ugnen. Musslor bakade med ost och gräddsås garneras med örter och citronskivor före servering. Serveras bäst varmt.
Ett annat roligt sätt att piffa upp bakade musslor är att piffa upp dem med wasabisås. Musslor tillagas och marineras på exakt samma sätt som i det första receptet, men istället för grönsaker tillsätts wasabisås blandad med majonnäs och örter som fyllning. Mängden ingredienser som krävs för att förbereda denna sås bör beräknas i mängden en matsked för ett musselskal. Vidare, som i de tidigare versionerna, beströs allt med ost och bakas.
Det är så enkelt och enkelt att förbereda en rätt som kommer att överraska och glädja dig, dina nära och kära och gäster.
Rekommenderad:
Sill för vodka - en sillförrätt för riktiga män
Varje rysk man vet att den bästa förrätten för vodka är sill, s altgurka och potatis. Därför, om gamla vänner bestämde sig för att spontant träffas på kvällen och tillbringa en varm kväll i ett trevligt sällskap, kan du inte klara dig utan ett "andligt" mellanmål
Hur man lagar musslor i ett skal: recept. Fördelar och skador med musslor
Idag ska vi prata om hur man tillagar musslor i ett skal, vad de är för nytta för människor och hur de kan skada. Låt oss försöka ta reda på om det är möjligt att äta dem, eller är det bättre att vägra en sådan älskad delikatess. Och även med vilka rätter som kan tillagas med dessa undervattensinvånare
Hur lagar man frysta musslor? Hur mycket ska man koka frysta musslor?
Idag ska vi prata om skaldjur. Snarare om en av representanterna för detta talrika släkte. Musslor tillhör klassen musslor. Deras skal kan vara från fem till tjugo centimeter i storlek. Olika arter och underarter har olika former
Ruten ost: en delikatess för orädda gourmeter
Produkten i fråga kan verkligen kallas en delikatess för eliten. Rutten ost Casu marzu, gjord på Sardinien, är listad som den farligaste maten på planeten. Och hans utseende chockerar till och med inte särskilt svaghjärtade individer. Den måste serveras vid bordet med en farovarning från hälsoministeriet, och i Europeiska unionen är denna produkt helt förbjuden för produktion och försäljning
Mandelkaka är en söt goding för riktiga gourmeter. Två tillagningsmetoder
Den här artikeln kommer att fokusera på hemlagad efterrätt som mandelkaka. Denna delikatess anses vara Sveriges nationalrätt, men dess popularitet har länge spridit sig över hela världen. Kakan blev kär i människor för sin utsökta smak och arom. Om du vill lära dig hur du gör den här typen av bakning med dina egna händer, då är följande recept för dig
