Tonfiskmackor: matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Smörgåsar brukar kallas för slutna smörgåsar. Deras huvudsakliga skillnad från en vanlig smörgås är närvaron av två eller flera skivor bröd eller frallor, medan mellan dessa lager finns en fyllning (kött eller andra ingredienser).

konsumtion av smörgåsar är särskilt vanligt i stora engelska städer, men världens största tillverkare av dessa smörgåsar är restaurangkedjor som McDonald's, Burger King, Subway. Det finns många alternativ för att förbereda den här rätten, men en av de vanligaste är tonfisksmörgåsar, som vi kommer att prata om i den här artikeln.

Vad är hemligheten bakom deras popularitet

Under första världskriget blev tonfisken stor popularitet bland soldater, eftersom den ansågs vara en viktig proteinkälla. Sedan dess har efterfrågan på denna fisk inte minskat, och den är bland de mest konsumerade på planeten.

Tonfisk har utmärkta gastronomiska egenskaper, rik på omega-3-fettsyror, vitaminer och mineraler. Samtidigt förlorar den inte sina användbara egenskaper i någon typ av bearbetning, inklusivekonservering, vilket skiljer den från andra typer av fisk.

Tonfisksmörgåsar har en delikat smak och älskas av många av denna anledning. Samtidigt finns det många alternativ för att förbereda denna smörgås, inklusive olika ytterligare ingredienser.

Tuna Sandwich Calories

Näringsvärdet för den namngivna smörgåsen varierar beroende på vilka ingredienser och i vilken mängd som kommer att användas vid tillverkningen. Vi kan säga att tonfisksmörgåsar i genomsnitt har ett kaloriinnehåll som motsvarar 300-600 kalorier, men det är svårt att tala om något exakt antal. Trots allt, även om du lägger till lite mer majonnäs eller smör i en smörgås, ökar antalet kalorier redan med 50 kalorier.

Klassisk tonfisksmörgås

Receptet för att göra en klassisk smörgås är inte särskilt svårt och är en traditionell version av den här rätten. För honom måste vi ta:

• konserverad albacore tonfisk i en burk - 150g;
• kokt ägg;
• 2-4 msk. l. majonnäs;
• citronsaft (2 tsk);
• 2 msk söt relish (grönsakssås);
• finhackad selleri - 1 pil;
• sallat;
• citronsvartpeppar - 2 tsk;
• bröd - 4 stycken.

Låt oss börja laga mat. Bröd ska hackas fint och stekas på en brödrost. Koka ägget, svalna och skala. Blanda alla ingredienser utom bröd och sallad. Kyl den resulterande massan. Lägg salladsblad på basen och fyll redan på dem,som ska täckas med ytterligare en bit bröd. Receptet på tonfisksmörgås vi just har recenserat är klassiskt och lätt att göra.

Tonfisk- och tomatvariant

Versionen med tomater är också väldigt god. En sådan smörgås med tonfisk (bilden i artikeln bekräftar detta) ser aptitlig ut. Ingredienserna här är följande produkter:

• tonfisk - 350 g;
• 1/4 kopp finhackad selleri;
• 1/4 kopp majonnäs;
• finhackad lök - 1,5 msk. l.;
• rödvinsvinäger - 3/4 tsk;
• en nypa s alt;
• schweizerost - 8 skivor;
• samma antal tomatskivor;
• rågbröd - 4 skivor;
• en nypa nymald svartpeppar;
• st. l. hackad persilja;
• för garnering - peppar.

Så låt oss börja laga mat:

1. Först av allt, förvärm ugnen.
2. Blandas i en skål: tonfisk, selleri, majonnäs, lök, persilja, vinäger, peppar och s alt.
3. Lägg brödskivorna på en plåt och grädda i 1 minut i den förvärmda ugnen.
4. Lägg den förberedda salladsblandningen på skivorna och på den en bit ost, ett lager tomater och resten av osten ovanpå.
5. Sätt tillbaka smörgåsarna i ugnen och grädda i 3-5 minuter tills ostbitarna smält.

Som vi märkte, här presenteras smörgåsen i öppen form, vilket inte är typiskt för den här typen av smörgås, men den har också rätt attExistens. Kaloriinnehållet i en sådan produkt är 519 kcal. Innehållet av ämnena kommer att vara som följer: kolhydrater - 22,1 g, fetter - 30,4 g, proteiner - 38,6 g, fibrer - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, natrium - 822 g.

Tuna and Egg Club Sandwich

Den här typen av smörgåsar består av rostade brödskivor, mellan vilka det finns en fyllning, men de skärs fortfarande på mitten i trekantiga bitar. Som regel serverar de på restauranger med en sådan maträtt också en tillbehör. Låt oss ta en närmare titt på receptet för att göra denna smörgås, där tonfisk och ägg kommer att fungera som fyllningen. För honom behöver vi:

• konserverad tonfisk i egen juice (2 burkar);
• 6 salladslökar;
• persilja och dill;
• 2 ägg;
• 2 brödskivor;
• svartpeppar;
• hemlagad majonnäs;
• havss alt.

Hårdkoka äggen först. Rosta brödet i en torr stekpanna eller brödrost. Nu blandar vi konserver med örter som vi först finhacker. Smula försiktigt de kokta äggen, tillsätt dem till resten av ingredienserna. Krydda allt med majonnäs, s alt och peppar. Vi blandar alla komponenterna noggrant: om blandningen visar sig vara torr, tillsätt mer majonnäs. Det är dags att fördela salladen på rostat bröd och täcka den med den återstående brödskivan. Du kan värma smörgåsen i en panna och slutligen skära den resulterande smörgåsen i två stycken diagon alt.

Separat fundera på hur man lagar majonnäs hemma, vilket kommer att gå somingrediens för denna enkla men läckra smörgås. För honom behöver du: 2 ägg, 400 g vegetabilisk olja (en blandning av oliv och solros), en nypa socker, 1 tsk. senap, 2 nypor havss alt, 1 tsk. citronsaft (du kan använda vitvinsvinäger istället).

Alla komponenter måste blandas i en mixer eller mixer, förutom olja. Tillsätt solrosolja i en tunn stråle till den vispade massan. Vi övervakar konsistensen och slutar hälla olja när blandningen redan börjar likna majonnäs. Därefter lägger vi till olivolja så att vår produkt redan har tagits till det slutliga resultatet. Majonnäs är klar, men baserat på personliga preferenser kan du korrigera lite vad vi fick. Om till exempel smaken av olja känns tydligt måste du tillsätta citronsaft och senap.

Vi tittade på flera recept på en tonfiskmacka, såklart, det finns väldigt många av dem och i denna variant kan du välja något själv. På ett eller annat sätt har tonfisksmörgåsar blivit mycket populära på grund av deras enkla tillagning och goda smak.