Enkel rödbetssallad med ägg

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Praktiskt taget alla festliga bord är komplett utan traditionella rätter - rysk sallad, potatismos, kötträtter och rödbetssallad med ägg. Varje hemmafru har sitt eget recept för att göra rödbetssallad, som skiljer sig åt i ingredienser och serveringssätt.

I den här artikeln har vi samlat de bästa salladsrecepten för både en festlig middag och för vardagsbruk.

Användbara egenskaper hos rödbetor

Var och en av oss vet att rödbetor har ett antal användbara egenskaper och inkluderar mineraler och vitaminer.

Betors främsta fördelaktiga egenskaper inkluderar följande faktorer:

• förstoppningförebyggande;
• stärka kroppen som helhet;
• normalisering av mag-tarmkanalen;
• kamp mot vårens beriberi.

I den moderna världen finns det ett stort antal rätter som använder rödbetor, såsom sallader, kassler, kalla snacks och så vidare.

Redbetssallad med ost och ägg

Ingredienser:

• rödbetor - 600 gram;
• smältost - 100 gram;
• kycklingägg - 3 st;
• s alt;
• svartpeppar;
• vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• gräddfil eller majonnäs till dressing.

Låt oss dela upp tillagningsprocessen i flera steg:

• först och främst måste du koka rödbetorna och ge dem tid att svalna till rumstemperatur;
• koka nu kycklingägg;
• skala rödbetan, tvätta den under rinnande vatten och gnid den på ett grovt rivjärn;
• skala äggen och skär dem i små bitar;
• gnugga sedan den smälta osten och blanda alla ingredienserna;
• tillsätt s alt och peppar;
• du kan använda gräddfil och majonnäs som dressing. För att göra rätten lättare och mer kostsam är det bäst att välja gräddfil;
• lägg till dressing och solrosolja;
• mixa den resulterande massan och skicka den till kylen i ett par timmar.

Före servering kan den färdiga rätten garneras med en kvist persilja och riven ost.

Grönsakssallad: rödbetor, morötter, ägg och gräddfil

Ett annat intressant sätt att förbereda rödbetssallad är följande recept.

Så, de nödvändiga produkterna:

• rödbetor - 450 gram;
• morötter - 2 stycken;
• en liten lök;
• vegetabilisk olja;
• s alt;
• ägg - 2 st;
• gräddfil - 50 gram.

Stegmatlagning:

• koka rödbetorna, kyl dem och riv;
• skär löken i små tärningar;
• koka ägg och morötter;
• skär ägg och blanda dem med lök och rödbetor;
• gnugga morötterna på ett fint rivjärn och tillsätt det i resten av produkterna;
• s alta och peppra vår sallad;
• lägg till ett par matskedar vegetabilisk olja och gräddfil;
• mixa noggrant, det är allt, salladen med rödbetor, ägg och morötter är klar.

Denna sallad passar perfekt till festen och passar till alla tillbehör, till exempel kokt potatis, kött- och fiskrätter.

Sallad med rödbetor och vitlök

För älskare av välsmakande grönsakssallader erbjuder vi följande recept.

Ingredienser:

• rödbetor - 300 gram;
• ett par vitlöksklyftor;
• majonnäs;
• s alt;
• peppar;
• olivolja.

Som i tidigare recept är första steget att koka rödbetorna. Gnid sedan den på ett rivjärn och hacka vitlöksklyftorna med en kniv. Vi kombinerar kryddor, majonnäs och olivolja. Vi blandar alla ingredienser och serverar på bordet och dekorerar med finhackat grönt.

Redbetssallad med vitlök kommer att tilltala älskare av kryddig och ovanlig kombination av smaker.

Redbetssallad med nötter och ost

För att förbereda den här rätten behöver du:

• hård ost - 100 g;
• rödbetor - 500 g;
• ägg - 2 st;
• gräddfil;
• valnötter;
• s alt;
• solrosolja.

Steg-för-steg-process för att laga rödbetssallad med ägg, ost och nötter:

• kokta rödbetor gnida på ett rivjärn;
• skär kokta ägg i små tärningar;
• gnugga osten på ett grovt rivjärn och blanda den med ägg och rödbetor;
• hacka sedan nötterna, tillsätt dem till den resulterande massan;
• s alta, peppra och tillsätt gräddfil och smör.

Återigen, blanda allt väl och överför till vackra salladsskålar. Strö rödbetssallad med ägg, ost och nötter med finhackad salladslök och svartpepparkorn.

Lätt kycklingbröstsallad

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingbröst - 350 g;
• rödbetor - 300 g;
• morötter - 2 stycken;
• lök - 1 st.;
• ägg - 4 st.;
• gräddfil - 50 g;
• svartpeppar;
• s alt.

Vi delar upp tillagningsprocessen i följande steg:

• koka kycklingbröstet, kyl det och gnid in det med s alt och peppar;
• koka sedan rödbetor och ägg;
• skala rödbetorna och gnid på ett fint rivjärn;
• ägg halverat;
• gnugga de kokta morötterna på ett grovt rivjärn och lägg i rödbetorna;
• skär sedan löken i små tärningar och blanda med den resulterande massan;
• ta nu vårt kycklingbröst och skär det i tunna strimlor;
• kombinera alla ingredienser och tillsätt kryddor;
• klä salladen med gräddfil och blanda.

Innan servering av rödbetssallad med ägg, kycklingbröst och morötter är dekorerade med halverade ägg, strö över hackade nötter och persilja.

Den här rätten är mer mör och näringsrik, med en lätt bitterhet på grund av valnötter. Rödbetssallad kan ätas i kombination med potatis och flingor, samt ett separat mellanmål.