Fyllning av paprika med kött: två matlagningsrecept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fylla paprika korrekt med kött. Detta är en läcker, rejäl och ljus maträtt. Det kommer att vara aktuellt när som helst på året. Du kan använda olika produkter för att fylla paprika: kött, spannmål, ost, frukt, grönsaker, svamp. Paprika är traditionellt fyllda med kött. Vegetarianer kan ersätta denna fyllning med svamp. Denna rätt rekommenderas att laga i en tjockväggig form på spisen eller i ugnen. Överväg flera matlagnings alternativ.

Recept på fylld paprika med kött

Följande ingredienser behövs för matlagning:

- runt ris (200g);

- kött (fläsk och nötkött 500 g vardera);

- medelstor morot (2 stycken);

- vatten;

- kryddor;

- en glödlampa;

- greener;

- s alt.

För sås:

- tomatpuré (150 ml);

- gräddfil med låg fetth alt (150 ml);

- s alt;

- massa grönska;

- peppar.

Matlagningsteknik

Ta försiktigt ur och kärna ur paprika, skölj väl och torka. Medan paprikan torkar, förbered fläsk- och nötfärs. För detta är det nödvändigt genomskippa köttkvarnen (men du kan köpa färdig köttfärs). Riv sedan morötterna. Finhacka löken och örterna. Tillsätt rivna morötter, hackad lök, ris, kryddor, s alt i köttfärsen och blanda allt väl. Fyll sedan paprikorna med kött och andra ingredienser. Lägg efter det i en kastrull eller djup stekpanna. Fyll paprikorna med vatten, s alt och glöm inte att peppra. Ställ en kastrull på hög värme och låt koka upp. Därefter måste elden minskas och täckas med ett lock. Medan paprikan kokas i 40 minuter, förbered såsen. Blanda tomatpuré med gräddfil, örter och kryddor. När tiden har gått tar vi ut skålen, lägger den på en tallrik och dekorerar med sås. Paprika kombineras harmoniskt med potatismos. I nästa version av rätten fyller vi paprikan med kycklingkött.

Recept för fyllda paprika med kyckling

Följande ingredienser behövs för matlagning:

- kycklingfilé (800 g);

- buljong;

- paprika (1 kg);

- smör (100 g);

- Goudaost (100 g);

- kryddor;

- s alt;

- majonnäs;

- lök.

För dekoration:

- färska tomater (4 stycken);

- greener.

Matlagningsteknik:

Skär paprikorna på mitten, ta försiktigt bort mellanväggar och frön och skölj noggrant. Sedan behöver du finhacka kycklingfilén och löken. Vi gör köttfyllning. För detta videt är nödvändigt att blanda finhackade kycklingbitar, hackad lök, smält smör, kryddor och s alt. Vi gnuggar osten (helst hårda varianter) på ett fint rivjärn. Fyll sedan paprikorna med kycklingkött blandat med andra ingredienser. Smörj in båtarna med majonnäs på toppen och strö över ost. Vi lägger paprikorna i en djup form och häller buljongen (om inte kan du ersätta den med vanligt vatten). Båtarna ska vara halvt nedsänkta i buljongen. Vi sätter in i ugnen, som är förvärmd till 180 grader. Rätten ska kokas i 30 minuter. Paprika rekommenderas att serveras med skivade tomater, beströdda med örter.

Så, paprikan fylld med kött är klar. Fotot kan naturligtvis inte förmedla lukten och smaken av denna maträtt. Så vi råder dig att laga ett av alternativen omedelbart och behandla dem med dina nära och kära. God aptit allihop!