Lax med grönsaker: recept med beskrivning och foto, matlagningsfunktioner

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Fiskrätter är alltid mycket populära bland många människor. När allt kommer omkring är det inte bara ovanligt gott, utan också mycket användbart. Varje hemmafru har sina favoritrecept, såväl som hemligheterna med att laga fisk. Vi erbjuder dig ett bra alternativ för lunch eller middag - lax med grönsaker. Denna rätt kommer att avnjutas av alla medlemmar i din familj, både vuxna och barn. I artikeln hittar du ett matlagningsrecept, samt några rekommendationer och tips, med hjälp av vilka du kommer att få ett utmärkt resultat och ett stort antal komplimanger från nära och kära.

Läckert och enkelt

Om du undrar vilken fiskrätt du ska laga, välj lax med grönsaker. För det första behöver du inte spendera mycket tid. För det andra kommer rätten att visa sig vara lågkalori (särskilt om du inte använder fettmajonnäs). Och för det tredje, de som någonsin har provat lax med grönsaker (bilden kommer att presenteras nedan) är väl medvetna om att det är otroligt gott. En portion brukar aldrig räcka, ochmåste be om extra. Tja, förutom detta gör du både fisk och ett tillbehör till den samtidigt, vilket avsevärt minskar tillagningstiden och frigör för andra lika viktiga saker eller fritid.

Om användbara egenskaper

Kokt lax med grönsaker i ugnen (receptet kommer att presenteras i den här artikeln) har ett antal användbara fördelar. Vi listar bara några av dem:

• Den färdiga rätten innehåller en stor mängd olika vitaminer och mineraler.
• Förbättrar funktionen hos magen och matsmältningskanalen.
• Extremt användbart för de människor som vill gå ner i vikt och mycket ofta måste äta en mängd olika dieter.
• Regelbunden konsumtion av denna rätt hjälper till att stärka immunförsvaret och bidrar också till att förbättra kroppen som helhet.
• Tillatad på detta sätt behåller fisken en stor mängd näringsämnen. Och om du är orolig för dess kaloriinnehåll, skyndar vi oss att lugna dig. Det är ganska obetydligt.
• Bakade grönsaker innehåller mycket mer näringsämnen än stekta eller kokta.

Obligatoriska ingredienser

För att gå vidare med att förbereda en läcker och otroligt hälsosam rätt, låt oss titta i vårt kylskåp och köksskåp för att se till att vi har alla ingredienser för det. Och om något plötsligt inte visar sig, då går vi till närmaste mataffär. Så vi behöver följande produkter:

• Lax eller lax - tvåmedium fisk eller en stor. Allt beror på antalet personer du ska laga mat för och storleken på ugnsformen. Fisk kan tas med eller utan huvud. Det andra alternativet är bekvämare för matlagning. Men huvudet kan användas till en annan rätt - fisksoppa.
• S alt - en tesked. Det kan vara lite mindre eller mer (beroende på dina smakpreferenser).
• Olje - en till två matskedar. Du kan ta solros- eller olivolja (den har mindre kalorier).
• Nu ska vi se hur det går med grönsaker. Det finns auberginer, tomater, paprika, morötter, zucchini. Bra! Vi kan använda alla eller bara några. Vi kommer att behöva två medelstora tomater, en paprika och en morot, och resten av grönsakerna (från de vi har) används efter önskemål.
• Lök - två stycken. Du klarar dig utan den.
• Specialkrydda för fisk - en tesked. Om det inte finns där spelar det ingen roll.
• Vatten - ett glas.
• Majonnäs (du kan ta gräddfil eller grädde) - två matskedar.
• Färska örter - persilja, dill, lök.

Recept på lax med grönsaker

Det finns flera alternativ för att tillaga denna läckra rätt. Låt oss stanna vid det enklaste. Men kom ihåg att om du behöver en maträtt med lågt kaloriinnehåll, kan du antingen ta bort majonnäsen helt, eller ersätta den med gräddfil. Eller så kanske du kan komma på ett annat alternativ. Till exempel hemgjord yoghurt.

Matlagningssteg

Lax med grönsaker är en rätt som hjälper dig när du inte är detvet vad man ska laga till festbordet och på vardagar. Och du kan laga det två eller tre gånger i veckan. Din familj kommer sannolikt inte att tröttna på det. Så låt oss äntligen börja laga det.

1. Fisken måste tvättas noggrant. Sedan fri från insidan (om du köpt oslipad), fenor, svans och huvud. Skär till små bitar. Vissa hemmafruar tar bort huden, men du kan inte göra detta. Glöm inte att ta bort stora ben. Och bäst av allt, ta en fiskfilé.
2. Medan vi jobbar med grönsaker är det bäst att marinera laxen. För dessa ändamål behöver vi: citronsaft, peppar, s alt, lök. Lägg fiskbitarna i en djup skål. Tillsätt två matskedar citronsaft och lite s alt och peppar. Skär löken i ringar och lägg ovanpå. Stäng locket och låt fisken blötläggas med alla tillsatta ingredienser.
3. Låt oss ta hand om grönsaker. Först och främst måste de tvättas väl. Skala morötterna, frigör paprikan från frön och stjälk.
4. Skär alla grönsaker i små bitar eller skivor, förutom tomaten. Vi skär dem i tunna skivor.
5. Vi tar en speciell form eller en bred stekpanna. Smörj in den med solros, och bäst av allt med olivolja.
6. Sätt på ugnen och förvärm den till en temperatur på högst tvåhundra grader.
7. Lägg grönsakerna i botten av formen. Lägg den inlagda laxen ovanpå. Lägg sedan ut tomaterna försiktigt.
8. S alt allt, tillsätt kryddor. Strö över färska örter.
9. Häll i lite vatten.
10. Två matskedar majonnäs kan läggas på toppen. Om du behöver en maträtt med låg kalorih alt är det bättre att klara dig utan den.
11. Sätt in i ugnen i 30-35 minuter.
12. God aptit!

Lax bakad med grönsaker: matlagningshemligheter

• Denna rätt kan modifieras och kompletteras. Du kan göra det mer tillfredsställande genom att lägga till några potatisar. Vissa hemmafruar använder också svamp, som de tar antingen inlagd eller färsk (förkokt).
• Förberedd lax och grönsaker kan tillagas i folie. I förväg ska rätten s altas och peppras. Häll i lite grädde. Slå försiktigt in i folie och lägg på en smord plåt. Fisken som tillagas på detta sätt smälter bokstavligen i munnen. Och grönsaker behåller alla sina vitaminer och blir förvånansvärt möra och smuliga.
• Du kan strö lax med fisk i slutet av tillagningen (bokstavligen på fem till sju minuter) med riven ost. Detta ger rätten en finare skorpa och en mer raffinerad smak.
• Bordet måste serveras varmt eller varmt.

Äntligen

Om du bestämmer dig för att laga lax med grönsaker (receptet med ett foto presenteras i artikeln), var beredd på att din familj kan äta den direkt. Dessutom kan skålen dekorera inte bara det vanliga utan också det festliga bordet. Lax med grönsaker är ett bra substitut för stekt kycklingeller hemgjord stek. Laga mat med nöje och njut av matlagningsprocessen!