Läcker rätt - pastagryta med korv
Läcker rätt - pastagryta med korv
Anonim

Vet du hur korvpastagryta smakar? Om inte, erbjuder vi dig ett recept för dess beredning.

Intressant maträtt

När du vet det kan du naturligtvis skapa detta kulinariska mirakel för hela din familj på egen hand. Korvpastagryta är väldigt lätt att tillaga. Den är perfekt för frukost eller lunch som en sekund. Den här rätten kommer särskilt att tilltala dem som inte kan föreställa sig sitt liv utan pasta.

Hur lagar man en maträtt och vad behöver du för detta?

pastagryta med korv
pastagryta med korv

För att bygga en gryta behöver du inga krusiduller, du kommer att använda enkla, välbekanta produkter.

För att förbereda grytan behöver vi:

  • 250-300 g pasta;
  • 220 g hårdost;
  • 1 msk en sked oliv- eller solrosolja;
  • 3 tomater (medium);
  • greens;
  • s alt;
  • 3 kycklingägg;
  • 130 ml grädde (25-30 % fett);
  • 1 lök;
  • malen svartpeppar;
  • 100g rökt korv;
  • solrosolja (för smörjning).

Matlagningsprocess

  1. För matlagning behöver vi redan kokt pasta. Det är därför vilåt oss ta itu med dem först. Vilken typ av pasta ska du välja? Här måste du lita på dig själv. Lämplig pasta som "spiraler", och "bågar" eller andra. Så, efter att ha bestämt dig för typen, börja laga mat. Ta först en skål där du ska koka pasta, fyll den med vatten och sätt den i brand. S alta vattnet efter en minut, vänta tills det kokar, tillsätt sedan pastan där. Koka nästan tills de är kokta (du ska få dem lite hårda, inte mjuka). Häll sedan av vattnet. Skölj sedan pastan, låt vattnet rinna av och tillsätt sedan lite vegetabilisk olja. Innan du går vidare till nästa steg, glöm inte att röra om rätten.
  2. bakad pasta i ugnen
    bakad pasta i ugnen
  3. Ta rökt korv och hårdost, skär dem i tärningar. Om du vill kan du riva osten på ett grovt rivjärn.
  4. Skala och tvätta lök. Hacka sedan upp den.
  5. Ta tomaterna, tvätta dem under rinnande vatten, skär små snitt ovanpå. Lägg tomaterna i en djup skål och häll över kokande vatten. Låt stå i vattnet i några minuter, ta sedan bort, mycket försiktigt ta bort det tunna skinnet från dem. För att förbereda grytan behöver vi bara massan. Skär sedan tomaterna i strimlor.
  6. Nu måste vi förbereda ugnen. Den behöver värmas upp till ca 200 grader. Ta sedan hand om valet av en form som lämpar sig för bakning, smörj den med vegetabilisk olja.
  7. Blanda pasta (förkokt), korv, hackade tomater, lök. Sedan poperiche och s altmaträtt.
  8. Sätt sedan grytan i formen.
  9. Visp ägg i en separat skål, tillsätt kryddor. Blanda sedan allt väl och häll i grädden.
  10. Ta en visp, vispa ägg-gräddblandningen. Häll nu den resulterande såsen över pastan.
  11. Täck formen med folie, om den är utan lock, och skicka den till den förvärmda ugnen.
  12. pasta gryta foto
    pasta gryta foto
  13. Pastagrytan ska stå i ugnen i ca 25 minuter. Ta sedan av locket (folien) och skicka tillbaka i ytterligare femton minuter. Tack vare denna åtgärd kan du få en gyllene skorpa på skålen. När pastagrytan med korv är klar, ta ut den från ugnen, låt den svalna. Nästa sak att göra är att skära den bakade formen i snygga portionsbitar. De måste läggas på en tallrik. Det är allt, pastagryta med korv är klar. Det återstår att bara göra en sak - dekorera skålen med örter (persilja, lök). God aptit allihop!

Liten slutsats

Pastagrytan, vars foto du ser i vår artikel, kommer att tilltala många, särskilt det starkare könet. Skäm bort dina nära och kära oftare med läckra rejäla (och samtidigt väldigt enkla) rätter, för de förtjänar det.

Rekommenderad: