Aptitretande och läckra äggmackor

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Äggsmörgåsar är ett utmärkt alternativ till frukost, mellanmål och buffé. Vi erbjuder dig flera recept. Du kan välja ett alternativ eller göra olika typer av smörgåsar.

Bra mellanmål

Vänner eller släktingar meddelade plötsligt sin ankomst? Har du inte tid att laga några måltider? Varma smörgåsar med ett ägg hjälper dig. De kan kallas bakverk, aptitretare och till och med sallader. När allt kommer omkring är denna maträtt svår att tillskriva någon speciell art. Det tar bara 20-30 minuter att förbereda ett mellanmål för gäster och familjemedlemmar.

Hur man gör varma smörgåsar

Ingredienser:

• 150 g skinka;
• 3 smörgåsbullar;
• ¼ del av dillgänget;
• vaktelägg - 7 stycken;
• 2 msk. l vegetabilisk olja;
• one pickle;
• 1 tsk kantinsenap;
• majonnäs oavsett fetth alt (4 matskedar).

Äggsmörgåsar (tillagningsprocess):

1. Mal gurkan och skinkan i strimlor. Lägg på en tallrik.

2. Blanda i en skålmajonnäs med senap.

3. Vi tar bullar, skär av topparna och tar ut fruktköttet. Smörj botten med en senaps-majonnäsblandning. Lägg sedan ut skivorna av skink och gurka.

4. Smörj bakplåten med olja. Vi lägger "fyllda" bullar. Ovanför var och en av dem bryter vi 2-3 vaktelägg. Vi skickar smörgåsar med ett ägg till ugnen. Gräddningstid 5-7 minuter (vid 200 grader). Innan servering, strö varje smörgås med hackade örter. Vi önskar dig god aptit!

Recept på smörgåsar med ägg, ost och vitlök

Matset (baserat på 6 portioner):

• 6 art. l. smör;
• 150 g svart bröd;
• 3 vitlöksklyftor;
• någon hård ost;
• 6 ägg.

Praktisk del

Skär brödet i skivor vars tjocklek inte överstiger 1 cm. Nu ska du skala vitlöken. Vi tar brödskivor. Vi gnuggar var och en av dem med vitlök och smör. Separera vitan från äggulorna, lägg i en mixer och vispa. Du ska få ett fluffigt skum. Vi spred vispade proteiner, hackade äggulor och riven ost på bröd. Smörgåsarna är inte klara än. Lägg dem på en plåt och skicka dem till ugnen. Tillagningstid - 3-5 minuter (vid 180 grader). Rätten serveras varm. Hackade gröna används som dekoration.

Ost- och äggmackor

Vet du inte vad du ska laga till frukost till din älskade man och barn? Det finns helt enkelt inget bättre alternativ än smörgåsar. Vi erbjuder dig ett par enkla recept.

Alternativ 1 - med hårdost

Nödvändiga ingredienser:

• smör;
• några skivor vitt bröd;
• 2-3 ägg;
• hård ost av alla slag.

Matlagning:

1. Vi tar smör och breder ut det på brödskivor.

2. Äggen ska vara hårdkokta. Skär dem i cirklar.

3. Låt oss gå vidare till att strimla osten. För att göra detta kan du använda ett litet eller stort rivjärn.

4. Lägg äggen på ett lager smör. Strö över ost på toppen. Placera smörgåsarna i mikrovågsugnen i 40-60 sekunder (på full effekt).

Andra alternativet - med smältost

Produktlista:

• tomat - 1 stycke;
• 8-10 brödskivor;
• 4 ägg;
• greens;
• processerad ost - 2 stycken;
• majonnäs;
• 2 vitlöksklyftor.

Smörgåsar med ägg och smältost tillagas så här:

Steg 1. Vi tvättar gröna i rinnande vatten, torkar på en handduk och hackar. Koka hårdkokta ägg, skala och passera genom ett fint rivjärn.

Steg 2. Ta bort omslaget från den förkylda osten i frysen. Vi gnuggar den på ett fint rivjärn.

Steg nummer 3. Skala vitlöken och passera genom en speciell press.

Steg nummer 4. Ta en djup kopp (du kan använda en skål). Vi lägger till hackade ägg, hackade örter, vitlök och riven ost i den. Tillsätt majonnäs. Rör om ingredienserna.

Steg 5. Skär limpan i 8-10 skivor. Deras tjocklek bör inte överstiga 1 cm. Applicera den tidigare beredda massan på varje skiva. PÅbladpersilja och tunna cirklar av tomat är perfekta som dekoration. Tack vare detta kommer rätten att se ljus och aptitlig ut.

Smörgåsar med ägg och korv

Mat (för 6 portioner):

• 150 g färska tomater;
• 12 vaktelägg (eller 6 kycklingägg);
• en limpa vitt bröd;
• 6 bitar korv (du kan ta pålägg);
• kryddor.

Matlagningsprocess:

1. Skär limpan i 10-12 skivor. Ta bort smulan från hälften av bitarna. Det kommer inte längre att vara användbart i den här rätten.

2. Vi skickar hela brödskivor till en bakplåt. Det måste vara tillräckligt avstånd mellan dem.

3. På varje bit lägger vi korv eller pålägg. Ovanifrån täcker vi med en "ram", det vill säga bröd utan smulor.

4. Fyll hålet med ägget. Lägg en skiva tomat ovanpå. S alta och strö över dina favoritkryddor.

5. Värm ugnen till 180°. Vi skickar smörgåsar i den i 20-15 minuter. När tiden har gått tar vi fram rätten, njuter av dess lockande arom och oöverträffade smak.

Tips för mikrovågsmackor

Du har absolut ingen tid, men vill du verkligen äta? En mikrovågsugn kommer till undsättning. Det låter dig förbereda smörgåsar med alla ingredienser på några sekunder. Men för att maträtten ska bli välsmakande och doftande måste du följa vissa regler. Vi listar några av dem:

• För att brödbitarna inte ska brännas är det nödvändigtlägg bakplåtspapper under. Du kan också använda pappersservetter.
• Smörgåsar i mikrovågsugn gör att de blir sega och torra.
• Skär inte kött och korv i tjocka lager.