Vad gott att laga en omelett med potatis

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Det finns inget enklare än att göra en omelett. Det råkade bara vara så att den här rätten tillagas till frukost, med ägg och mjölk, med eller utan tomater eller korv. Idag vill vi erbjuda potatisomelettrecept som till och med passar till lunch eller middag. Om du inte har så mycket tid att laga mat, eller om du helt enkelt inte har lust att stöka runt i köket på länge efter en hård dag, använd då någon av de föreslagna idéerna - familjen kommer definitivt att gilla den här rätten!

Omelett med potatis tillagad i en stekpanna

Vem älskar inte stekt potatis? Säkert finns sådana människor antingen inte, eller så finns det väldigt få av dem! Men idag erbjuder vi att laga inte bara stekt potatis, utan en omelett, till vilken vi lägger till flera produkter, med vilka det kommer att bli ett riktigt kulinariskt mästerverk! En sådan överätning kommer att locka familjen till bordet med bara en arom som sprider sig runt huset, och smaken kommer inte att lämna någon oberörd!

Krävs för matlagning:

• 5 potatis;
• liten glödlampa;
• 5 kycklingägg;
• halvt glas mjölk;
• två tomater;
• 100 gram rökt korv;
• färska gröna;
• s alt och valfritt mald peppar.

Ingredienser listade för fem portioner. Minska eller lägg till efter behov.

Matlagning

Du behöver inte veta hur man lagar mat för att göra en omelett med potatis! Det är så enkelt att vem som helst kan göra det, men så gott att du inte kan lägga ifrån dig det!

1. Skala potatisen, riv på ett grovt rivjärn, krama ur stärkelsen.
2. Hämta solrosoljan i en stekpanna, stek potatisen knaprig, rör om så att den blir fluffig och inte stekt i en pannkaka!
3. Töm oljan, lägg bara potatisen i samma kastrull.
4. Skär korven i strimlor, stek utan att tillsätta olja (rökt och så fet) i en annan panna tills du får en härlig skorpa på varje bit. Det gick att hoppa över den här punkten, men den stekta korven är fortfarande utsökt!
5. Skär tomaterna i rundor eller tärningar - beroende på vad som passar bäst.
6. Lägg ner korven i pannan med potatisen, sedan tomaterna.
7. I en skål, vispa ägg med mjölk och en nypa s alt. Häll blandningen över resten av ingredienserna, täck med lock.
8. Stek en omelett med potatis på låg värme tills den är helt genomstekt.

Innan servering, strö över rätten med färskgröna, peppra lite - om så önskas.

Omelett med potatis tillagad i ugnen

Det finns nog inget enklare än att laga mat i ugnen. Rätter från ugnen är speciella, otroligt välsmakande. Samtidigt är värdinnan nästan ledig, eftersom hon bara behöver ställa in fatet i ugnen och sedan vänta på att det ska lagas! Naturligtvis måste ingredienserna förberedas.

Vi erbjuder att laga en omelett med potatis och ost. För detta behöver du:

• 3-5 medelstora potatisar;
• 4 kycklingägg;
• halvt glas mjölk;
• 100-150 gram hårdost eller smältost (beroende på beredningsmetod kommer vi att beskriva två);
• 100 gram skinka;
• basilika och dill;
• peppar;
• s alt;
• malen kryddpeppar.

Ingredienser för 4-5 personer.

Matlagning

1. För att tillaga en omelett med potatis enligt detta recept föreslår vi först och främst att koka knölarna, men utan att skala dem. Kyl dem sedan, ta bort skalet, skär i cirklar.
2. Skär korven i skivor, paprika i strimlor eller tärningar.
3. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja, lägg potatis i den, korv ovanpå, strö över paprika.

Nu två omelett alternativ:

1. I en skål, blanda ägg, mjölk, s alt och kryddpeppar, tillsätt riven hård ost här. Häll blandningen över resten av ingredienserna.
2. I en skål, vispa mjölk med ägg, s alt och peppar. Hälla utblanda i en bakduk med resten av ingredienserna. Skär den smälta osten i breda bitar, lägg ovanpå fatet.

Grädda en omelett med potatis i 180 grader i ca 15-20 minuter - beroende på formens djup.

fylld omelett

Vill du unna din familj en utsökt och intressant lunch? Använd då detta recept! För att äta en omelett med potatis är det inte nödvändigt att laga alla ingredienser tillsammans, de kan kombineras efter tillagning! I det här fallet, låt oss göra just det.

Obligatoriskt:

• 4 ägg;
• fyra matskedar mjölk;
• 3-5 potatis;
• 100 gram hårdost;
• 500 gram kycklingfilé;
• tomat;
• basilikablad och dill;
• s alt, lite peppar.

Antalet ingredienser är föreskrivet för fyra personer. Om det är fler som äter, lägg till ett ägg och en matsked mjölk för varje, så kan du sträcka ut fyllningen!

Matlagning

Till att börja med föreslår vi att du förbereder allt för fyllningen, eftersom den måste slås in i en varm omelett, annars faller den isär.

1. Kycklingfilé skuren i små bitar, stek på hög värme, s alta och peppra tills den är mjuk.
2. Skala potatisen, koka i s altat vatten tills den är mjuk. Därefter måste du mosa purén.
3. Riv osten, blanda den med potatismos.
4. Skär tomaten i skivor.

Lockar nu själva omeletten:

1. Ett ägg blandat med en sked mjölk,s alta och peppra lite, vispa med en visp. Häll blandningen i pannan, fördela över hela botten. Stek på båda sidor.
2. Lägg omeletten på en tallrik. Lägg potatismos med ost på ena halvan av det, fördela jämnt. Toppa med stekt kyckling, tomatklyfta och örter.
3. Täck fyllningen med den andra halvan av omeletten. Placera skålen i mikron i en minut för att smälta den mosade osten.

Gör detta med varje ägg. Vi rekommenderar inte att blanda alla äggen med mjölk på en gång, för då blir det svårt att dela blandningen i lika delar - vissa blir fler, andra - mindre, och till och med fyra kanske inte räcker till alls!

Servera denna omeletten varm, du kan dessutom dekorera tallriken med färska grönsaker: gurka, paprika, gröna. Vi rekommenderar att du lägger en sked gräddfil ovanpå själva omeletten!

Beväpna din kniv och gaffel, god aptit!