Laxmjölksallad: recept, matlagningstips

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Alla hemmafruar vet inte hur man lagar laxmjölk. Faktum är att mycket välsmakande och doftande rätter erhålls från detta slaktbiprodukter. Den kan bakas, marineras, stekas eller läggas till soppa. I den här artikeln kommer vi att titta på hur man lagar ovanliga sallader av mjölk som du kan överraska dina gäster med.

Förmån

Panu ord om fördelarna med produkten:

1. Mjölk innehåller mycket näringsrikt fett trots att det är lågt i kalorier.
2. De har vitamin B och protaminer.
3. En stor mängd mineraler stärker inte bara immunförsvaret, utan ökar också kroppens uthållighet.

Rekommenderas inte för personer med personlig intolerans mot skaldjur, fetma eller felaktig ämnesomsättning.

Med svamp

För 1/4 kilo färsk mjölk måste du förbereda:

• två ägg;
• två färska gurkor;
• ¼ kilogram färsk svamp;
• juicefrån en citron;
• majonnäs;
• örter och kryddor.

Laxmjölkssallad tillagas enligt följande:

1. Äggen är förkokta, champinjonerna steks i smör tills de är helt genomstekta.
2. Mjölk ska tvättas, s altas, peppras och strö med citronsaft. För att de ska blötläggas och marineras får de stå en timme i kylen.
3. Stek efter denna tid tills de är gyllenbruna i en stor mängd vegetabilisk olja. Bred ut mjölken på en pappersservett så att överflödig olja kommer ut ur dem, skär i små skivor och lägg i en djup tallrik.
4. Stekt svamp, finhackad salladslök och dill skickas till mjölk.
5. Tillsätt efter tio minuter gurka och tärnade ägg.
6. Strö över vit sås, strö över malen peppar och blanda noggrant.
7. Tillsätt s alt om så önskas.

Sallad med fiskmjölk och inlagd gurka

Obligatoriska produkter:

• 150 g mjölk;
• en stor inlagd gurka;
• två potatisar;
• en glödlampa;
• en morot;
• majonnäs och kryddor.

Matlagning.

1. Mjölk är förkokt och skalad potatis separat.
2. Lök och morötter hackas och steks i vegetabilisk olja i cirka fem minuter.
3. I en djup skål kombinerar hackad mjölk, stekta grönsaker samt tärnad gurka och potatis.
4. Strö över vit sås, tillsätt peppar och s alt efter din smak.
5. Rör om väl och servera.

Med konserverade ärter

För ½ kilo slaktbiprodukter behöver du:

• tre ägg;
• bulb;
• burk ärter;
• vit sås, örter och kryddor.

I enlighet med receptet tillagas laxmjölkssallad enligt följande:

1. Mjölk måste först tinas och sedan kokas i s altat vatten (tillagningstid inte mer än tio minuter).
2. Saften tappas från ärtorna.
3. När de svalnat skärs de i små skivor, kokta ägg hackas med samma skivor och lök skärs i små tärningar.
4. Alla ingredienser blandas i en djup skål, smaksatt med majonnäs, gröna och mald peppar tillsätts.
5. Blanda försiktigt och bred ut i den färdiga rätten.

koreansk sallad

Denna laxmjölksallad kommer att tilltala älskare av kryddig. För att förbereda den behöver du:

• 350 gram slaktbiprodukter;
• lök och en morot;
• ett par vitlöksklyftor;
• 30 ml balsamicosås och samma mängd olja (majs);
• 10 g paprika;
• 40 ml citronsaft;
• malen röd och svartpeppar efter smak.

Matlagning:

1. Det är nödvändigt att tvätta mjölken och hälla dem med citronsaft i 10 minuter.
2. Hacka löken i tunna halvringar, gnid morötterna på ett grovt rivjärn och fräs i majsolja tills den är mjuk.
3. Skicka till grönsakerett slaktbiprodukter som tidigare skurits i två delar.
4. På medelvärme, koka i högst tio minuter, under omrörning då och då.
5. Tillsätt hackad vitlök, sås och kryddor.
6. Ta bort från värmen efter tre minuter och täck med ett lock för att infundera det.
7. Efter en halvtimme kan salladen serveras.

Med smältost

För ¼ kilo slaktbiprodukter måste du förbereda följande ingredienser:

• ett par ägg;
• tre ostar;
• en paprika;
• 60 ml gräddfil;
• grön lök;
• kryddor.

Hur man lagar laxmjölksallad:

1. Mjölk kokas i tio minuter i s altat vatten, efter kylning, hackas i små skivor.
2. Kokta ägg, ostmassa och paprika hackas i tärningar, lök - fint
3. Alla ingredienser blandas, kryddas med gräddfil, s alt och mald peppar tillsätts.
4. Rör om försiktigt och servera.

Med konserverad majs

Obligatoriska produkter:

• en burk majs;
• laxmjölk ½ kg;
• lök och en morot;
• vit sås (majonnäs).

Steg-för-steg-instruktioner.

1. Första slaktbiprodukter kokas. För att göra detta, koka vatten och s alta det. Mjölk hälls försiktigt i kokande vatten och kokas i tio minuter. Efter denna tid slängs de i ett durkslag så att överskottet av flytande glas får svalna ochhackad i små bitar.
2. Hacka morötterna med ett stort rivjärn.
3. Löken skärs i små tärningar.
4. Juice tappas på majs.
5. Lök med morötter steks i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
6. Alla produkter är kombinerade, kryddad och välblandad sallad.
7. Tillsätt s alt efter smak.

Sallad på laxmjölk och krabbstavar

Ingredienser:

• ett par ägg;
• för dressing av yoghurt utan tillsatser;
• varje ¼ kilo mjölk och krabbstavar;
• greens.

Matlagning.

1. Mjölk är förtvättad och kokad tills den är helt genomstekt.
2. Den kylda mjölken skärs i små bitar.
3. Äggen kokas och hackas i små tärningar. Krabbkött skärs i samma kuber.
4. De förberedda produkterna kombineras i en djup tallrik, kryddas med yoghurt, hackade gröna tillsätts och blandas väl. Malen peppar och s alt tillsätts efter smak.

Användbara tips

Mjölkens färg ska vara ljusrosa med en vit nyans, om produkten har en annan färg indikerar detta att den inte är färsk.

Ytan måste vara jämn och slät utan några skador.

Det rekommenderas inte att köpa en fryst produkt, men om du redan har köpt den måste du tina upp den på rätt sätt. Tina aldrig i mikrovågsugnen! Så att mjölk inte tappar sin färg och behåller konsistensen är det bättre att göra det på ett naturligt sätt medrumstemperatur.

Recepten för laxmjölk som v alts ut i den här artikeln är lätta att tillaga - laga mat med nöje!