Pumpapannkakor: recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

Pumpapannkakor dyker upp på våra bord i slutet av sommaren och ger inte upp sina positioner förrän på vintern, förblir favoriträtten för tusentals ryssar. Från vår artikel kommer du att lära dig några intressanta recept för deras beredning.

Pumpa- och äppelpannkakor

Hösten är den bästa tiden att göra en söt godis med frukt och grönsaker. Hur lagar man pumpapannkakor? Du kan läsa receptet nedan:

• Skala och kärna ur 300-400 gram pumpa.
• Två äpplen (även 300-400 gram) halverade och kärnan borttagen.
• Riv färdig mat och blanda.
• Visp två kycklingägg med två matskedar socker.
• Tillsätt äggblandningen i pumpan, fem matskedar mjöl och s alt efter smak.
• Värm pannan, häll en sked vegetabilisk olja i den och grädda pannkakorna tills de är genomstekta.

Om du vill göra smaken av pannkakor mer delikat, lägg då mindre mjöl i degen. Du kan också enkelt ändra proportionerna på pumpa och äpplen eller laga en maträtt utan socker. Servera varm med honung eller gräddfil.

Pannkakormed pumpa på kefir

Du kan laga den här rätten till frukost och skapa en god stämning för alla dina familjemedlemmar. Hur lagar man pumpapannkakor? Läs receptet nedan:

• Knäck två ägg i en skål och vispa dem med en visp.
• Skala 300 gram pumpa och riv den på ett fint rivjärn.
• Kombinera de förberedda produkterna, tillsätt 250 gram siktat mjöl, ett glas kefir, en påse bakpulver, socker och s alt efter smak.
• Rör om ingredienserna noggrant.
• Grädda pannkakor i en het panna i två minuter på varje sida.

Färdiga pannkakor ska vara väl brynta på varje sida. Servera dem varma med kondenserad mjölk, sylt eller gräddfil.

Pumpapannkakor med potatis

Den här rejäla rätten tillagas tillräckligt snabbt och den blir väldigt god. Observera att pannkakor med pumpa och potatis är ganska höga i kalorier. Om du tittar på din figur, gör det tidigt och ät inte på eftermiddagen. Läs nedan hur du gör pumpapannkakor. Recept:

• Skala 500 gram potatis, skölj den under kallt vatten och riv den på ett fint rivjärn.
• Koka upp ett halvt glas mjölk och häll det över den förberedda potatisen. Rör om maten, låt den stå i några minuter och töm sedan av överflödig vätska.
• Skala och kärna ur 500 gram mogen pumpa, riv sedan fruktköttet på ett fint rivjärn.
• Anslut produkter, lägg till tre till demkycklinggulor, tre matskedar mjöl, s alt och peppar efter smak.
• Vispa vitorna till hårt skum i en separat skål med hjälp av en mixer. Lägg sedan ner dem i degen och blanda.
• Hämta en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek pannkakorna på båda sidor.

Den färdiga rätten är mycket välsmakande varm, och det är bättre att servera den med gräddfil.

Pumpapannkakor i ugnen

Många damer förnekar sig själva nöjet att äta läckra och söta pannkakor, eftersom den här rätten är ganska fet och kaloririk. I det här receptet ska vi försöka bli av med dessa brister och förbereda efterrätten på följande sätt:

• 200 gram skalat mogen pumpa på ett grovt rivjärn.
• Två äpplen fria från skal och kärnor, och hacka sedan på samma sätt.
• Placera maten i en skål, tillsätt två ägg, två matskedar havregryn och s alt efter smak.
• Rör ihop ingredienserna och låt dem vila en halvtimme så att flingorna hinner absorbera vätskan och bli mjukare.
• Pensla en bakplåt med smör eller lägg en bit bakplåtspapper på den. Använd en sked för att ösa ur smeten och forma till pannkakor.

Sätt in en plåt i en ugn som är förvärmd till 200 grader och baka pannkakor i den tills den är genomstekt. För att den färdiga godingen ska bli rosa på alla sidor, glöm inte att vända den i tid.

Kycklingfritter med pumpa

Denna rätt kan du säkert förbereda till frukost. MENkompletterar du den med läcker gräddfilssås, färska eller stuvade grönsaker, får du en rejäl lunch och en hälsosam middag. För att göra kycklingpumpapannkakor behöver du:

• Förbered 400 gram kycklingbröst för bearbetning och skär det sedan i små bitar eller mal det med en köttkvarn.
• 150 gram skalad pumpa på ett fint rivjärn.
• Tre vitlöksklyftor passerar genom en press eller finhackad.
• En lökskal och hacka även med en kniv.
• Kombinera produkterna i en skål, tillsätt tre matskedar gräddfil eller majonnäs och två matskedar mjöl.
• Rör om ingredienserna och låt dem dra i 20 minuter.

Stek pannkakor i en het stekpanna tills de är mjuka och servera sedan med din favoritsås.

Pumpapannkakor

Om du vill glädja din familj med en ny rätt, laga pannkakor i amerikansk stil åt dem. Hur man gör pumpapannkakor:

• 300 gram skalad pumpa koka tills den är tillagad eller grädda tills den är mjuk i ugnen. Efter det, lägg den i en djup skål och mosa med en gaffel.
• Två ägg och 10 gram vaniljsocker, vispa med en visp och kombinera sedan blandningen med pumpapuré.
• Häll i dem ett glas kefir, ett par skedar mannagryn, läsk släckt med citron och sikta ett glas mjöl.
• Hämta en stekpanna, smörj den med vegetabilisk olja och använd sedan en slev för att hälla lite deg i mitten. Vänta tills detDen breder ut sig själv och steker på ena sidan. Efter det, vänd pannkakan, stek den på andra sidan och lägg den på ett fat.

Lag de färdiga pannkakorna i en hög och häll över den söta såsen.