Roman Pie. Två enkla och otroligt goda recept

2024 Författare: Isabella Gilson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 03:40

I själva verket har den romerska pajen ingenting att göra med själva Rom. Men detta faktum förringar inte smaken av en söt efterrätt. Skulle du vilja smaka på en sådan paj och unna dem som är dig kära? Sen börja jobba! Låt oss förverkliga ett klassiskt recept på romersk paj. Låt oss lägga till lite Italien med rysk accent till våra liv. Kanske på grund av den enkla förberedelsen kommer denna enkla godbit att bli en vanlig gäst på ditt bord under en tebjudning med gäster och familj.

Recept 1

Denna variant av romersk paj har en smulig konsistens. Att laga en antik paj kommer att ta ganska lång tid. Tja, han kommer att lämna bordet så snabbt att du inte har tid att blinka med ett öga. Här kommer vi att baka den av dessa produkter:

• keso (det är önskvärt att välja en fetare) - 300 gram.
• Mjöl - 320 gram.
• socker - 15 gram.
• Smör (eller margarin) - 150 gram.
• Sylt - 150 gram. För att baka denna romerska paj är det önskvärt att använda körsbär. Det kommer dock inte att vara kritiskt om duersätt den med en annan sylt.
• kycklingägg (stora) - 2 stycken.
• En kvart tesked s alt.
• En halv tesked bakpulver.

Matlagningsalgoritm

Värm ugnen till en temperatur på 180 grader. Låt oss börja förbereda degen.

1. I skålen på en mixer (eller någon lämplig behållare) kombinerar vi produkterna: mjöl, socker, smör (mjukat), s alt, bakpulver. Vi avbryter alla ingredienser till smulor.
2. Nu måste vi lägga till äggen. Vi skriver in dem en efter en. Blendern stängs inte av. Vi fortsätter att knåda degen. När den blir homogen är den klar!
3. Klä en romersk pajform med matpergament. Smörj den med vegetabilisk olja, jämna ut papperet.
4. Bred ut degen. Pajens botten ska vara tjockare än toppen. Därför läggs mer deg ut nedan. Utjämna basen, dess tjocklek blir cirka 1 centimeter.
5. Lägg kesoen på ytan av bottenkakan. Nästa lager är sylt.
6. Kavla ut resten av pajbotten på en skäryta med en kavel.
7. Vi täcker produkten från ovan med det resulterande "locket".
8. Sätt in i en varm ugn i trettio minuter.
9. När efterrätten är klar, ta dig tid att ta ut den ur formen. Låt svalna något. Detta tar 10-15 minuter. Du kommer att ha tid att förbereda allt du behöver för en fantastisk tebjudning.

Roman Pie. Recept 2

Detta recept innebär att man använder pannkakor i basen för pajen. Som ett resultat visar sig efterrätten vara mör och mycket näringsrik, för att inte tala om dess fantastiska söta smak. Här är vad du behöver för att göra denna söta:

• Färdiga pannkakor - 12 stycken.
• Valnötter - 100 gram, det är acceptabelt att ta lite mer.
• Kondenserad mjölk - 1-2 burkar. Du kan använda vanligt eller kokt - enligt dina önskemål.
• För en ännu mer fantastisk smak, tillsätt apelsinskal om så önskas.

Skapa en mör tårta i lager

Först, låt oss öppna den kondenserade mjölken. Mal nötter på alla möjliga sätt. Nu tar vi ut ett brett och platt fat ur skåpet så att pannkakorna inte böjer sig utan ligger i jämna lager. Vi lägger den första pannkakan. Smörj ytan med söt kondenserad mjölk. Strö över hackade nötter. Lägg den andra pannkakan ovanpå. Vi fortsätter med samma manipulationer. Så du behöver göra tills alla pannkakor är på fatet. Strö toppen med nötter och dekorera, baserat på våra idéer om efterrättens skönhet. Vi skickar den resulterande efterrätten till kylskåpet i flera timmar. Under denna tid kommer pannkakorna att vara jämnt mättade med ett sött lager och absorbera en del av den nötaktiga smaken och smaken. Servera skivad som en vanlig paj eller tårta.